Найти идеальный рецепт


Шашлык на коньяке
2 ч.
5

Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паприка 1 ст. ложка
  • Кориандр 2 ст. ложки
  • Оливковое масло (растительное) 5 ст. ложек
  • Коньяк 100 мл
  • Соль По вкусу
  • Свиной ошеек 1,5 кг
  • Лук 4 штуки
  • Перец черный горошек 1 ст. ложка
  • Соевый соус 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо помойте, протрите бумажными полотенцами. Нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

2. Лук нарежьте полукольцами. Посыпьте его солью и помните руками, чтобы он пустил сок.

Шаг 3

3. Отправьте лук к мясу, добавьте специи.

Шаг 4

4. Добавьте в маринад соевый соус, масло и коньяк. Хорошо перемешайте всё, чтобы каждый кусок мяса пропитался специями и маринадом. Затяните пленкой и оставьте мариноваться на час.

Шаг 5

5. Нанизывайте на шампуры мясо и выкладывайте на мангал. Старайтесь часто переворачивать шашлык. Жарьте 12-15 минут.

Шаг 6

6. Подавайте шашлык со свежими овощами и зеленью.

Видео рецепт "Шашлык на коньяке"

Видео рецепт Шашлык на коньяке
Оценить рецепт
4.1 17
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×