Булгур с курицей и томатами

Если вы, как и я, любите вкусно, сытно покушать, причем не потратить на приготовление много времени, то записывайте рецепт, как приготовить булгур с курицей и томатами. Блюдо подают на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра 4 Штуки
Булгур 1 Стакан
Помидоры 2 Штуки
Изюм 0,5 Стакана
Корица 0,5 Чайных ложки
Кориандр 0,5 Чайных ложки
Тмин 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Имбирь 1 Чайная ложка
Консервированный нут 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Изюм залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, промойте нут и булгур. Очистите корень имбиря и натрите 1 чайную ложку. Мелко нарежьте помидоры.

Шаг 2

2. Сковороду разогрейте с оливковым маслом. Вымойте куриные бедра и выложите их на разогретую поверхность, обжарьте до готовности, периодически переворачивая мясо, затем переложите его на тарелку.

Шаг 3

3. Сковороду верните на огонь, выложите лук и обжаривайте его несколько минут, затем добавьте чеснок, вымытый изюм, измельченные томаты и все специи, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 15-20 минут. Отварите булгур отдельно.