Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25613 рецептов вторых горячих блюд)

Баранина Рис Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Зира

Хорезм - город в Узбекистане и такой плов готовят преимущественно в этой провинции Узбекистана. Этот вариант приготовления плова наиболее близок к знакомому многим рецепту. Заходите и смотрите рецепт!

12 ч.

–

5.0

233

Запеченная говядина в духовке в фольге

Говядина филе Чеснок Морковь Специи для мяса

Запекать мясо в фольге - просто потрясающий способ приготовления. Любой вид мяса будет мягким и сочным. А по своим характеристикам даже чем-то напоминает приготовленное в печи.

1 ч.

–

4.7

35

Лазанья "Болоньезе" (классический рецепт)

Молоко Фарш Сыр Пармезан Масло сливочное Мука Томатная паста Листы для лазаньи Помидоры Соль, перец Масло оливковое Мускатный орех

Лазанья - потрясающе вкусное итальянское блюдо, которое уже давно прочно обосновалось на наших столах. Это своеобразная запеканка из грибов, овощей или мяса. Приготовим!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кефаль в духовке

Кефаль свежая Оливки без косточек Сухари панировочные Вино белое сухое Лук зеленый нарезанный Петрушка нарезанная Орегано (по желанию) Специи для рыбы (по желанию) Масло оливковое Перец черный молотый Соль

Для тех, кто любит рыбные блюда, расскажу, как приготовить кефаль в духовке. На днях купила не очень крупную кефаль и задумалась: самый популярный рецепт – это кефаль, запеченная с помидорами, а если поступить по-другому и приготовить эту рыбку с сухарями и оливками? Получилось просто замечательно!

1 ч.

–

4.0

–

Пельмени, жареные на сковороде

Свинина Соевый соус Тесто Подсолнечное масло Грибы Зеленый лук Соль, перец

Пельмени, вареники и другие подобные изделия – это очень вкусное блюдо. Все знают, что их нужно отваривать в кипящей воде, но сегодня расскажу, как приготовить пельмени, жареные на сковороде.

1 ч.

–

5.0

239

Котлеты "Цветок папоротника"

Фарш куриный Сыр твердый Сухари панировочные Масло сливочное Вода Лук репчатый Соль Яйцо куриное Масло растительное

Котлеты получаются сочными, со сливочно-сырной начинкой и хрустящей корочкой. Такие же волшебные, как и само название!

1 ч.

–

5.0

199

Рулет из говядины под сыром

Говядина Сыр Песто Перец острый маринованный Вино красное сухое Петрушка Черный перец

Сочный, ароматный, в меру острый рулет с интересной начинкой вполне может быть как семейным ужином или обедом, так и украшением праздничного стола! Приготовление рулета не займет много времени и не потребует особых навыков или приспособлений.

1 ч.

–

5.0

289

Лезгинский плов

Вода Баранина Рис Курдюк Уксус яблочный Барбарис Томатная паста Чеснок Хмели-сунели Морковь Лук репчатый Соль

Сколько же вариантов приготовления плова существует! Посмотрите и мой рецепт плова по-лезгински .Не сильно, но он все-таки отличается от традиционного узбекского плова. Приглашаю ознакомиться с рецептом.

2 ч.

–

5.0

–

Кролик с картофелем в сметане, запеченный в духовке

Крольчатина Сметана Лук репчатый Картофель Специи Соль

Кроличье мясо очень вкусное, нежное и полезное. Оно практически не содержит жира, поэтому подходит для детского и диетического питания. Рекомендую попробовать запечь его в духовке. Получается вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Мидии в сырно-сливочном соусе

Мидии Сливки Сливочный сыр Соль и перец

Если вы любите морепродукты и часто их готовите, обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Всего за каких-то 15 минут на вашем столе появятся сочные и аппетитные мидии в насыщенном и нежном соусе.

15 мин

–

4.6

122

Котлеты по-египетски

Фарш мясной Мука рисовая Укроп Масло растительное Мята Лук репчатый Соль

Если надоели обычные котлеты, тогда приготовим их по-египетски. Необычная форма и состав этих котлеток отлично разнообразит Ваш стол. Приступим!

50 мин

–

5.0

–

Спагетти по-флотски с фаршем

Фарш Карри Паприка Тмин Чеснок Спагетти Оливковое масло Луковица Соль

Перед каждой хозяйкой стоит задача накормить как следует, дать много энергии своим любимым. Сегодня я расскажу, как приготовить спагетти по-флотски с фаршем. Одно из самых питательных блюд.

1 ч.

–

5.0

216

Говядина, тушеная с шафраном

Говядина Тростниковый сахар Корица Острый молотый перец Семена кинзы Зира Шафран Лимон Чернослив Растительное масло

Сложность приготовления этого блюда в том, что подобрать нужное количество ингредиентов можно только с опытом. В указанном рецепте, по моему мнению, идеальное сочетание ингредиентов и их количество.

2 ч.

–

5.0

–

Картофельные крокеты с креветками

Креветки Растительное масло Картофель Сухари панировочные Вода Молоко Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Мускатный орех Соль Черный молотый перец Приправа для креветок

Крокеты - это французское горячее блюдо, которое отличается круглой или овальной формой. Его делают из многих продуктов, например, я предлагаю из картофеля. А ещё будет необычная начинка. Читайте!

45 мин

–

5.0

274

Имбирная свинина с яблоками и луком

Свиная шейка Соевый соус Подсолнечное масло Корень имбиря Чеснок Соль Перец черный молотый Яблоко Лук репчатый

Предлагаю сегодня рецепт свинины в замечательном соусе с имбирем и яблоками. Блюдо подойдет в будни и праздники. Гарнир выбирайте по вкусу. Это может быть картофель, макароны, каша.

1 ч.

–

5.0

249

Говядина, тушеная с нутом

Говядина мякоть Нут Растительное масло Помидоры Лук Соль и специи

Нут еще называют турецким горохом, который содержит большое количество белка и очень популярен в Азии. Говядина, тушеная с нутом - невероятно вкусное и полезное блюд!

3 ч.

–

5.0

–

Печень баранья в казане

Помидоры Вино белое столовое Масло оливковое Уксус белый Баранья печень Лук репчатый Перец стручковый острый Соль

Познакомлю со вкусным, недорогим, полезным блюдом и расскажу, как приготовить печень баранью в казане. Это блюдо подается в качестве закуски в ресторанах традиционной кухни провинции Умбрия, Италия.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Митлоф

Фарш домашний Брынза Перец вяленый в масле Молоко Лук зеленый Батон Горчица сладкая Сметана Яйцо Лавровый лист Черный перец

Митлоф – это любимый всеми мясной хлеб. Фантастическое по своим возможностям блюдо! Может быть основным блюдом, если горячее. Отличная закуска или нарезка на бутерброды – если холодное. Комбинации начинок совершенно не ограничены, как и добавки непосредственно в фарш! Да что я вам рассказываю, вы и сам все знаете! Заходите, смотрите и готовьте на здоровье!

45 мин

–

5.0

–

Гречники

Вода Гречневая крупа Пшеничная и гречневая мука Соль Растительное масло

Гречники - это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Окунь речной в духовке

Масло оливковое Окунь крупный Лук Морковь Помидоры Петрушка, базилик Специи: соль, перец, кориандр, душистые травы

Окунь - отличная добыча для любого рыбака. Но только вот чистить и готовить его уже не так приятно. Хочу посоветовать вам отличный рецепт, как приготовить окуня речного в духовке.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жюльен с грибами (традиционный рецепт)

Шампиньоны Молоко Сливочное масло Твёрдый сыр Растительное масло Мука Соль

Хочется рассказать вам, как приготовить традиционный жюльен с грибами. Многим это блюдо знакомо, поэтому можете не сомневаться, получится очень и очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Тушеное мясо с яблоками

Мясо Лук репчатый Вода Масло растительное Изюм Мед Сок лимона Томатная паста Кориандр молотый Перец молотый Зира молотая Яблоко Соль Палочка корицы

Готовить по этому рецепту можно абсолютно любое мясо: оно получается очень мягким и нежным, в пряном кисло-сладком соусе. Сочетание мяса с фруктами всегда очень вкусное и интересное. Советую приготовить!

2 ч.

–

5.0

103

Чахохбили

Зерна кориандра Кинза Чеснок Соль Курица Помидоры Лук репчатый

Чахохбили - грузинское рагу, в которое кроме курицы кладут помидоры и ароматные специи. Для чахохбили подойдут любые куски курицы, которые обжариваются на сухой сковороде, а далее тушатся с овощами.

45 мин

–

4.7

59

Соте

Баклажаны Картофель Томаты в собственном соку Петрушка Чеснок Болгарский перец

Соте - блюдо трансформер, его можно приготовить из любых продуктов, которые есть у вас под рукой. Если на ужин хотите что-то простое и вкусное, то вам прекрасно подойдет ароматное овощное соте.

45 мин

–

5.0

51

Капустные шницели

Сыр Сметана Панировочные сухари Растительное масло Мука Капуста белокочанная Яйца Соль, перец

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить капустные шницели по простому рецепту. Результат, который вы получите в итоге, вас приятно удивит :)

1 ч.

–

5.0

132

Подлива (очень простой рецепт)

Куриный бульон Сливочное масло Мука Чеснок Лук Ветки чабреца

Мало какие мясные блюда обходятся без подливы. Но не у всех она получается вкусной и правильной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить подливу быстро и без труда.

15 мин

–

5.0

–

Куриная грудка с картофелем

Сливочный сыр Твёрдый сыр Сметана Моцарелла Сливки Картошка Куриная грудка Чеснок Петрушка Оливковое масло Соль, перец Бекон

Вкусно и сытно покушать любят все. Из простых и доступных продуктов можно сделать вкусное и сытное блюдо к ужину или на обед. Расскажу, как приготовить куриную грудку с картофелем.

3 ч.

–

5.0

–

Отбивные

Куриное филе Мука Масло подсолнечное Яйца Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить отбивные без труда и хлопот. Это универсальное мясное блюдо, которое подойдет на все случаи жизни. Оно готовится легко и быстро!

1 ч.

–

5.0

205

Свиные тефтели

Помидоры Свиной фарш Бульон Зеленый салат или руккола Рис Фета Петрушка Зира молотая Орегано сушеный Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Домашние свиные тефтели, тушеные с подливой можно подать с макаронами или гречкой, жареным или отварным картофелем, отварной морковкой, брокколи или любой крупой. Делюсь, как их приготовить.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Баранина от Джейми Оливера

Баранина Масло оливковое Паприка Кориандр молотый Чеснок Соль Перец черный молотый Зира Перец болгарский красный Лук красный

Я очень люблю рецепты Джейми Оливера! Вот и это блюдо меня очень впечатлило! Баранина запекается вместе с овощами на шпажках и получается очень ароматной и сочной! А весь секрет в маринаде!

2 ч.

–

5.0

232

Русское жаркое

Говядина Вода Растительное масло Томатный соус Сметана Зелень Соль Специи Сливочное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист

Блюда приготовленные в горшочках - это всегда очень вкусно! Предлагаю приготовить русское жаркое из говядины, картофеля, моркови, лука и специй. Угостите своих близких вкуснейшим обедом или ужином.

2 ч.

–

4.1

–

Индийский дал

Вода Чечевица Кукуруза Растительное масло Чеснок Тмин Куркума Кориандр Лук Соевые котлеты Гвоздика Соль Перец

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить индийский дал. Это классическое блюдо индийской кухни очень простое и быстрое в приготовлении. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Гречневые зразы

Вода Картофель очищенный Морковь Хлопья гречневые Лук репчатый Масло подсолнечное Смесь панировочная Поваренная соль Паприка

Постные гречневые зразы с овощной начинкой готовятся очень легко, а в основе их самые доступные продукты: гречневые хлопья и картофель. Зразы получаются вкусными, аппетитными, с хрустящей корочкой.

1 ч.

–

5.0

–

Рецепт зайца в духовке

Заяц Кефир Сметана Сливочное масло Грибы Перец горошком Сельдерей Морковь Петрушка Лук Можжевельник Соль

Я уже делилась с вами рецептом приготовления рагу из зайца, сегодня решила попробовать этого зверька приготовить немного по-другому. Рекомендую попробовать, получается очень вкусно.

2 дн. 4 ч. 20 мин

–

5.0

–

Лапша по-домашнему с курицей (простой рецепт)

Вода Куриный бульон Лапша Молоко Замороженный горошек Мука Сушеный тимьян Куриные ножки, крылышки Лавровый лист Соль, перец Лук репчатый Морковь Стебель сельдереяъ

Дорогие друзья, всем привет! Сегодня хочется рассказать, как приготовить лапшу по-домашнему с курицей. Рецепт достаточно простой, зато результат сумеет вас порадовать. Приступим к приготовлению блюда!

40 мин

–

5.0

–