Вегетарианская лазанья из баклажанов
Вегетарианская лазанья из баклажанов… блюдо напоминает торт, приготовленный из баклажанов, перемежающихся слоями сырно-овощной начинки с непременной составляющей – аппетитным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Помидор черри 5 Штук
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Базилик 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
Шаг 1
1. Нарежьте баклажан вдоль и полейте оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте баклажан в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.
Шаг 2
2. В отдельной миске смешайте рикотту, соус песто и яйцо. Перемешайте.
Шаг 3
3. На баклажаны распределите в один слой сырную смесь.
Шаг 4
4. Сверху потрите твердый сыр и положите черри, порезанные на кольца.
Шаг 5
5. Украсьте базиликом. Запекайте лазанью 20 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Эскаливада
Овощи
40 мин
Цукини с сыром в духовке
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 30 мин
Лазанья в стиле "Рататуй"
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Баклажаны, фаршированные грибами
Овощи
30 мин
Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)
Овощи / Молочные продукты
15 мин
Картошка под сыром в духовке
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Говядина с баклажанами в духовке
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Баклажаны в духовке
Овощи / Майонез