Нежные отбивные из говядины
Те, кто утверждает, что говядина всегда жесткая, просто не пробовали это блюдо :) Я хочу показать вам несложный, но очень классный вариант приготовления нежных отбивных из говядины. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Отбивные 4 штуки
- Кукурузный крахмал 1/2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Кефир 1/2 стакана
- Мука 1/2 стакана
- Соль и специи По вкусу перец, паприка, сушеный лук и чеснок, травы
- Растительное масло По вкусу для жарки
- Молоко 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте и как следует обсушите мясо.
Шаг 2
2. Слегка отбейте мясо, поместив в пакет или пищевую пленку.
Шаг 3
3. Обваляйте с двух сторон в крахмале.
Шаг 4
4. Затем окуните во взбитое с кефиром яйцо.
Шаг 5
5. Муку соедините в отдельной мисочке со специями и солью.
Шаг 6
6. И обваляйте в панировке отбивные.
Шаг 7
7. Выложите в разогретое масло и жарьте до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 8
8. Остатки муки разведите в молоке, чтобы не было комочков, и отправьте на сковороду. Уварите чуть соус до загустения и подавайте с отбивными. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Отбивные из говядины
Говядина
Яйцо
Мука
Соль и специи
Растительное масло
Сыр и перепелиные яйца
Если вы хотите узнать, как приготовить отбивные из говядины, чтобы они получились мягкими и нежными, да еще и невероятно аппетитными, рекомендую на заметку этот классный рецепт. Запоминайте!
Сочные отбивные из говядины
Говядина
Вода
Майонез
Растительное масло
Соль
Лук
Мука
Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр. Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные!
Отбивные из говядины в духовке
Говядина
Сыр
Майонез
Масло растительное
Горчица
Лук
Соль
Перец
Отбивные из говядины я иногда готовлю в духовке. Это более полезно, чем жареные в сковороде. И получаются они очень нежные и вкусные. Попробуйте сами и вы в этом убедитесь.
Отбивная говядина на сковороде
Говяжья вырезка
Манная крупа
Масло подсолнечное
Горчица
Перец
Яйца
Соль
Вкусные говяжьи отбивные - что может быть лучше? Мясо очень хорошо прожаривается, получается сочным и мягким. На гарнир всегда можно сварить картофель или макароны. Просто и быстро, попробуйте!
Говяжьи отбивные с чесноком
Говядина филе
Сливки 10%
Масло оливковое
Фасоль зеленая стручковая
Мука пшеничная
Масло сливочное
Чеснок
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Картофель
Лук репчатый
Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!
Говяжьи отбивные
Говяжья лопатка
Вино красное
Масло растительное
Тимьян и розмарин
Соль и перец
Маринованный лук
Бывают дни, когда хочется съесть сочный кусок хорошо прожаренного мяса, в таком случае идеальным решением будет приготовить говяжьи отбивные. Аппетитные куски мяса тают во рту, нереально вкусно!
Отбивные из говядины в кляре
Говядина
Мука
Масло подсолнечное
Горчица
Яйцо
Соль, перец
Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав!
Отбивные из говядины с сыром
Говядина
Сыр
Мука или панировочные сухари
Майонез
Яйцо
Соль
Растительное масло
Перец
Сытное и аппетитное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на обед или ужин. Такие сочные отбивные из говядины с сыром в домашних условиях - это очень вкусно и просто.
Кусок говядины в сухарях
Молоко
Горчица
Панировочные сухари
Пшеничная мука
Яйцо
Растительное масло
Соль, перец, специи
Говяжий антрекот
Кусок говядины в сухарях - это рецепт нежной говяжьей отбивной в аппетитной хрустящей корочке. Готовим очень просто - обмазываем горчицей, валяем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
Говядина в сухарях
Говяжья вырезка
Мука
Толченые сухари
Яйцо
Соль, перец, приправы
Говядина в сухарях - это очень вкусные говяжьи отбивные, которые я обжариваю на сковородке в толченых сухарях. Мясо получается довольно вкусным и прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами.
Отбивная из говядины в мультиварке
Говядина
Мука
Панировочные сухари
Подсолнечное масло
Яйцо
Соль, перец
Отбивная из говядины в мультиварке получается достаточно мягкой. Тем более, что можно ставить функцию "отложенный старт" и получить готовую отбивную к нужному времени. Мясо берите молодое, телятину.