Отбивная говядина на сковороде
Вкусные говяжьи отбивные - что может быть лучше? Мясо очень хорошо прожаривается, получается сочным и мягким. На гарнир всегда можно сварить картофель или макароны. Просто и быстро, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжья вырезка 500 Грамм
- Манная крупа 0,5 Стакана
- Перец 0,5 Чайных ложки
- Яйца 2 Штуки
- Горчица 2 Чайных ложки
- Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
- Соль 2 Щепотки
Количество порций
Шаг 1
![Мясо промойте и обсушите. Нарежьте тонко, поперек волокон. Обмакните в манную крупу.](https://img.povar.ru/mobile/3f/e2/37/6d/otbivnaya_govyadina_na_skovorode-147225.jpg)
Мясо промойте и обсушите. Нарежьте тонко, поперек волокон. Обмакните в манную крупу.
Шаг 2
![Хорошенько отбейте куски говядины.](https://img.povar.ru/mobile/10/89/32/e9/otbivnaya_govyadina_na_skovorode-147226.jpg)
Хорошенько отбейте куски говядины.
Шаг 3
![Венчиком взбейте яйца, горчицу, соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/75/0b/3f/2b/otbivnaya_govyadina_na_skovorode-147227.jpg)
Венчиком взбейте яйца, горчицу, соль и перец.
Шаг 4
![Еще раз обмакните каждый кусочек мяса, сперва - в манную крупу, а затем в яично - горчичную смесь. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/b2/ec/80/a3/otbivnaya_govyadina_na_skovorode-147228.jpg)
Еще раз обмакните каждый кусочек мяса, сперва - в манную крупу, а затем в яично - горчичную смесь. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Шаг 5
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ae/e7/62/e6/otbivnaya_govyadina_na_skovorode-147229.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Отбивная говядина на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Отбивная говядина на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/Pdgdrw8JQdw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.8
5
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
17.01.2021 08:37
Готовлю отбивные по разному.Сегодня взял этот рецепт.Спасибо-все получилось.
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/65/2b/48/3a/82838.jpg)
Похожие рецепты
![Ромштекс из говядины в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/3b/c6/94/1e/romshteks_iz_govyadini_v_multivarke-218307.jpg)
![Сочные отбивные из говядины](https://img.povar.ru/mobile/37/94/a3/9a/sochnie_otbivnie_iz_govyadini-153136.jpg)
![Кусок говядины в сухарях](https://img.povar.ru/mobile/a8/2e/b5/08/kusok_govyadini_v_suharyah-152092.jpg)
![Отбивные из говядины на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/df/95/08/90/otbivnie_iz_govyadini_na_skovorode-133462.jpg)
![Отбивная по-итальянски](https://img.povar.ru/mobile/a1/c9/e6/dc/otbivnaya_po-italyanski-51958.jpg)
![Говяжьи отбивные с чесноком](https://img.povar.ru/mobile/9d/9f/a6/ff/govyaji_otbivnie_s_chesnokom-42767.jpeg)