25 мин

Отбивные из говядины на сковороде

Классика жанра у наших хозяек - это отбивные из говядины на сковороде в домашних условиях, да еще и с картофельным пюре... Сами понимаете, лучший в мире обед - сытный, вкусный и простой в готовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Яйца 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное По вкусу

Калорийность

233 ккал

Калорийность

15 г

Белки

23 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо режем порционными кусочками. Натираем солью, перцем. Отбиваем молотком, чтобы получились кусочки как можно тоньше.

Шаг 2

2. Яйца взбиваем в мисочке вместе с солью и перцем. Обмакиваем каждый кусочек мяса в этой смеси перед жаркой.

Шаг 3

3. Разогреваем масло на сковороде, и на среднем или ниже среднего огне жарим под крышкой каждый кусочек 10 минут, периодически переворачивая.

Шаг 4

4. Вот и все! Отбивные готовы! Подавайте с картофельным пюре или с овощным салатом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Отбивные из говядины на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 23

Похожие рецепты

Отбивные из говядины в кляре

Говядина Яйцо Мука Масло подсолнечное Горчица Соль, перец

Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав!

1 ч.

–

4.6

291

Нежные отбивные из говядины

Молоко Кефир Мука Кукурузный крахмал Яйцо Растительное масло Соль и специи Отбивные

Те, кто утверждает, что говядина всегда жесткая, просто не пробовали это блюдо :) Я хочу показать вам несложный, но очень классный вариант приготовления нежных отбивных из говядины. Запоминайте!

25 мин

–

4.3

–

Говяжьи отбивные

Говяжья лопатка Вино красное Масло растительное Тимьян и розмарин Соль и перец Маринованный лук

Бывают дни, когда хочется съесть сочный кусок хорошо прожаренного мяса, в таком случае идеальным решением будет приготовить говяжьи отбивные. Аппетитные куски мяса тают во рту, нереально вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Говядина отбивная

Мука Растительное масло Говяжья отбивная Соль Черный молотый перец Приправа к мясу

Для чего отбивают мясо? Для того, чтобы его текстура стала мягкой, легче жевалась и дала больше сока. Поэтому, если вы хотите получить такой эффект, то вам будет кстати мой рецепт. Пробуйте!

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Говяжьи отбивные с чесноком

Говядина филе Сливки 10% Масло оливковое Фасоль зеленая стручковая Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

229