2 ч. 30 мин

Запечённая грудка индейки

Филе птицы в духовке - это всегда нежное и питательное блюдо. Готовится оно очень просто. Этот рецепт полностью всё подтверждает. Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка индейки 1500 грамм
Сливочное масло 4 ст. ложки 3 ст. ложки - для индейки, 1 ст. ложка - для пастернака
Тимьян 1 ч. ложка
Петрушка, веточка 1 штука
Розмарин 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Лук-шалот 1 штука
Пастернак или морковь 3-4 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала почистите и нарежьте длинными крупными полосками пастернак.

Шаг 2

2. Затем обжарьте кусочки в течение 2 минут в оливковом масле. Добавьте соль и перец.

Шаг 3

3. Затем мелко нашинкуйте тимьян и розмарин.

Шаг 4

4. И перетрите травы с мягким маслом вилкой.

Шаг 5

5. Затем грудку смажьте ароматным маслом со всех сторон. Филе можете перевязать жгутами или одеть в специальную сетку.

Шаг 6

6. В форму или чугунную сковороду выложите пастернак. Сверху уложите индейку.

Шаг 7

7. Запекайте блюдо при 220 градусах 30 минут в духовке, затем ещё 1,5 часа при 180 градусах.

Шаг 8

8. Затем обжарьте пастернак в сливочном масле около 8 минут до корочки. Добавьте ещё соли и перца, а также измельчённую петрушку.

Шаг 9

9. Подавайте индейку с гарниром, порезав на кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Грудка индейки, запеченная в духовке

Грудка индейки Соль Чеснок Масло оливковое Семена кориандра Перец черный молотый Базилик сушеный Карри Розмарин

Нежное диетическое мясо индейки всегда будет кстати, если вам нужно покормить ребенка или вы сами хотите окунуться в мир здорового образа жизни. Ароматные специи и правильный рецепт помогут в этом.

3 ч. 10 мин

–

5.0

Грудка индейки в рукаве в духовке

Индейка Горчица в зернах Оливковое масло Соль Черный молотый перец Перец чили Лимон

Самое нежное мясо — это грудка, поэтому я его и люблю есть и готовить. Муж, конечно, у меня любит пожирнее и поострее, а вот я предпочитаю что-то диетическое. Также, как и мои дети.

13 ч.

–

5.0

–

Грудки индейки в духовке

Филе индейки Натуральный йогурт Дижонская горчица Морская соль Смесь специй Шалфей свежий веточки Укроп свежий веточки

Мясо в духовке имеет особенный вкус, а его аромат заполняет не только кухню, но всю квартиру, вызывая сильный аппетит, особенно если речь идет о нежной и сочной грудке индейки в духовке.

2 ч. 40 мин

–

3.0

–

Индейка под клюквенным соусом

Сок грушевый Клюква Масло сливочное Кукурузный крахмал Сахар Соль Розмарин Тимьян Анис Корица Гвоздика Перец черный молотый Грудка индейки Апельсин Лук

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная!

1 ч.

5.0

–