Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25612 рецептов вторых горячих блюд)

Мясо в пиве

Пиво темное Мясо (говядина, баранина, свинина) вырезка Томатная паста Чеснок Лук порей (белая часть) или репчатый Помидоры Перец болгарский Морковь Сельдерей стебель Картофель Лавровый лист Растительное масло Соль Специи

Несмотря на то, что мясо тушенное в пиве принято называть мужским блюдом, его вкус получается по-женски нежным и мягким с легким ароматом солода.

5 ч.

1

3.3

–

Судак с картофелем

Филе судака Сметана Сыр Пармезан Соус соевый Картофель Лук репчатый Помидор Соль Перец

Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром - это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.

1 ч.

1

3.2

134

Котлеты рыбные с творогом

Филе рыбы Творог Манка Масло Лук Яйцо Соль, перец

Вкусные нежные котлеты рыбные с творогом легко приготовить на домашней кухне. Польза котлет несомненная, белок рыбы и творога дают двойной эффект. Только творог берите некислый. Вот простой рецепт!

40 мин

1

4.3

197

Лосось в кляре

Кусочки лосося Мука Панировочные сухари Яйцо

Чтобы лосось в кляре получился очень вкусным и нежным, его нужно не жарить в масле, а запекать в духовке. Делюсь фоторецептом, который расскажет, как все сделать правильно.

25 мин

1

3.4

–

Тушеная капуста с беконом

Вода Бекон Масло оливковое Лимонный сок Уксус Кочан капусты Соль

Перед вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин.

1 ч.

1

5.0

–

Курица по-дижонски

Сыр Пармезан Майонез Дижонская горчица Куриное филе Масло растительное Сухари панировочные Соль Специи

Зачем готовить обыкновенную курицу, если можно использовать один из отличнейших рецептов французской кухни?! Сегодня в нашем меню будет великолепная курочка по-дижонски.

1 ч. 10 мин

1

4.6

–

Рыба с овощами в горшочке

Филе рыбы Масло сливочное Растительное масло Горчица зернистая Картофель Корень сельдерея Морковь Лук Сыр Зелень Специи

Рыба с овощами в горшочке - очень вкусное и насыщенное блюдо для праздничного стола. В отличие от жареной рыбы, рыба в горшочке получается более нежной и ароматной.

1 ч.

1

3.9

172

Болгарский перец с морковью

Томатная паста Масло растительное Перец болгарский Морковь Лук репчатый Помидоры Соль Сахар Перец душистый молотый Корица Гвоздика

Простой рецепт болгарского перца с морковью станет имеет множество достоинств: это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в качестве закуски и гарнира к мясу. А на вкус - сказка!..

2 ч.

1

4.0

42

Котлеты из леща

Филе леща Хлеб Масло Лук Морковь Яйцо Пучок укропа Пучок петрушки Специи

Простой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща - то, что нужно на обед.

50 мин

1

4.5

–

Скумбрия в духовке с картофелем

Майонез Скумбрия Картофель Морковь Лук репчатый Соль Приправа для рыбы Перец черный молотый Молотые семена укропа

Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.

1 ч.

1

3.9

142

Котлеты из гречневой каши

Гречневая крупа Панировочные сухари Мука Сметана Чеснок Лук Яйцо Специи

Всеми любимая крупа теперь в новом амплуа, благодаря простому рецепту приготовления котлет из гречневой каши. Радуйте своих родных этим вкусным блюдом на обед или ужин.

40 мин

1

4.5

–

Свекольные зразы

Свекла Молоко Творог Крупа манная Сметана Мука Сахар Масло сливочное Яйца

Свекольные зразы – очень вкусное и полезное блюдо. Вы можете приготовить их на обед, даже праздничный, и подать к столу с гарниром в виде отварного картофеля или риса. Советую попробовать!

1 ч.

1

2.7

126

Сочные отбивные из свинины

Свинина Молоко Мука Панировочные сухари Масло растительное Яйца Соль Перец

Для того, чтобы приготовить сочные отбивные из свинины, не нужно быть кулинаром высшей категории - достаточно знать несколько нехитрых правил приготовления этого вкусного блюда!

1 ч.

1

4.3

–

Тефтели с картошкой в мультиварке

Картофель Фарш Вода Рис Сметана Томатная паста Перец, соль по вкусу Укроп

Тефтели с картошкой в мультиварке мы делали для детей, когда проводили выходные на даче. Мультиварка на даче - это настоящее спасение! У кого еще ее нет - приобретайте и осваивайте именно на даче!

1 ч.

1

4.6

–

Курица тушеная с болгарским перцем

Вино белое сухое Оливковое масло Томатная паста Сушеный базилик Сушеный орегано Окорочка Болгарский перец Помидор Лук Соль, перец

Курица тушеная с болгарским перцем вкусное, ароматное блюдо. Пробовала я его в Словакии и была удивлена, как много есть вариантов приготовления блюд с овощами. Рекомендую и вам попробовать!

50 мин

1

4.0

133

Картофель по-английски

Молоко Сыр "Чеддер" Картофельный отвар Сливочное масло Мука Картофель Стебли лука-порея Соль Перец душистый молотый Мускатный орех

Картофель считается одним из главных продуктов британской кухни и входит в состав множества вкуснейших английских блюд. Рецепт приготовления картофеля по-английски - прямое тому доказательство!

1 ч.

1

5.0

–

Стейк на сковороде

Масло оливковое Стейк Соль Перец черный Розмарин

Не обольщайтесь, стейк на сковороде готовится не на плите, а в духовке и на плите. Таким образом приготовленный стейк получается сочным и нежным. Сначала мы зажарим его, а затем запечем. Попробуйте!

25 мин

1

3.8

–

Стейк рибай на сковороде

Стейк рибай Вино белое сухое Масло сливочное Масло растительное Соль, перец

Стейк рибай на сковороде готовится в считанные минуты. Для его приготовления понадобится только специи и масло. А добавив немного вина, можно будет приготовить и соус. Подается стейк рибай с овощами.

25 мин

1

3.0

–

Жареные куриные ножки на сковороде

Куриные ножки Натуральный йогурт Корень имбиря Лимонный сок Чеснок Помидоры Черный молотый перец Репчатый лук

Жареные куриные ножки на сковороде готовятся с луком, помидорами. Они маринуются в соусе из натурального йогурта и имбиря. Вкусные и ароматные жареные куриные ножки вам понравятся!

1 ч.

1

4.3

52

Капустно-морковная запеканка

Капуста Грибы Вода или молоко Сыр твердый Манная крупа Сливочное масло Мука Панировочные сухари Кориандр Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошком Яйца

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт капустно-морковной запеканки — это легкое, полезное и доступное по цене блюдо придется по вкусу как вегетарианцам, так и просто любителям овощей.

1 ч.

1

3.5

–

Картошка с брокколи

Картофель Брокколи Вода или овощной бульон Томатная паста Сахар Лук Морковь Соль Перец душистый молотый Кориандр Лавровый лист молотый

Существует немало способов приготовления брокколи, но самый сытный и питательный, пожалуй, этот. Простой рецепт брокколи с картошкой придется по вкусу даже мужчинам, которые обычно с осторожностью относятся к овощам;)

1 ч.

1

3.7

–

Кавурма

Бараний фарш Вода Оливковое масло Помидоры Лук Соль Черный молотый перец

Национальное азербайджанское блюдо кавурму лучше готовить из мяса баранины. Её любят и в других восточных странах. Готовится кавурма с помидорами и луком.

40 мин

1

4.6

–

Тесто на манты в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Соль Яйцо

К мантам в нашей семье особое отношение — это, пожалуй, одно из самых любимых мясных блюд. Поэтому узнав, что тесто для мантов можно приготовить в хлебопечке, я несказанно обрадовалась — надеюсь, вы тоже оцените всю прелесть этого быстрого и несложного процесса!

1 ч.

1

3.5

–

Свинина по-португальски

Свинина Вино белое сухое Сахар Петрушка Чеснок Шалфей молотый Розмарин молотый Лук репчатый Перец чили острый Гвоздика Мускатный орех Соль

Давайте сегодня привнесем немного пикантности и вкуса в нашу рутинную жизнь и приготовим поистине яркое и солнечное блюдо, которое относится к традиционной португальской кухне.

1 ч.

1

4.4

–

Яйца вареные без скорлупы

Кальмары Яйца Пищевая пленка

Яйца вареные без скорлупы по-другому называются яйца-пашот. Обычно их подают на завтрак в ресторанах высшего уровня. Приготовление таких яиц занимает всего 5 мин.

5 мин

1

3.8

–

Запеканка из капусты и фарша

Капуста Фарш мясной Молоко Тертый сыр Панировочные сухари Растительное масло Масло сливочное Луковица Морковь Соль Перец Яйца

Любите голубцы? Значит, непременно оцените простой рецепт запеканки из капусты и фарша — готовить ее элементарно, а блюдо получается очень вкусным. Такую запеканочку с удовольствием едят даже дети, которые к капусте обычно относятся без особого восторга.

1 ч.

1

4.7

–

Запеканка из капусты брокколи

Брокколи Сметана нежирная Сыр твердый Масло сливочное Мука Яйца куриные Соль Перец душистый молотый Мускатный орех

Хотите разнообразить свое меню? Скинуть пару лишних килограммов? При этом, не вдаваясь в лишние расходы? Тогда вам нужно узнать, как приготовить запеканку из капусты брокколи! Подробности - в рецепте!

1 ч.

1

4.7

–

Котлеты из фарша без яйца

Фарш Молоко Белый хлеб Чеснок Лук репчатый Мука Соль Перец

Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.

35 мин

1

4.5

–

Сочные отбивные

Свиная шея Масло растительное Мука Панировочные сухари Соль Перец Яйцо

Простой рецепт сочных отбивных не откажется узнать любая хозяйка! Приготовить ароматные, нежные, покрытые хрустящей корочкой отбивные быстро и без хлопот вам помогут пошаговые фото!

1 ч.

1

3.5

–

Курица в кисло-сладком соусе

Куриное филе Тростниковый сахар Соль Растительное масло (кунжутное) Кукурузный крахмал Имбирь (перетертый) Яйцо Консервированные кусочки ананаса (банка) Черный или кайенский перец Болгарский перец (красный и желтый) Зеленый лук

В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.

30 мин

1

5.0

–

Курица по-болгарски

Кинза свежая Соус соевый Горох зеленый стручковый Кресс-салат Кешью Масло оливковое Чеснок Грудка куриная Перец сладкий Перец зеленый острый Морковь Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Это очень яркое блюдо порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но глаза, ведь это настоящий взрыв красок и эмоций. Оно, несомненно, понравится вам, если вы любите острую пищу с необычным вкусом.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–