Морской язык в соусе из лимона и хрена
Рецепт приготовления филе морского языка в соусе из петрушки, лимонной цедры, горчицы и хрена.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Размягченное масло 3 Ст. ложки
- Петрушка 3 Ст. ложки
- Тертая лимонная цедра 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Белый хрен 2 Чайных ложки
- Горчица 3/4 Чайных ложки
- Филе морского языка 4 Штуки
- Соль - По вкусу
Количество порций
Описание приготовления:
В небольшой миске смешать вместе масло, петрушку, лимонную цедру, лимонный сок, хрен и горчицу.
Приправить обе стороны филе солью, выложить плоской стороной вверх на чистую рабочую поверхность. Отложить 2 чайные ложки приготовленной смеси. Оставшуюся смесь равномерно распределить по верхней части филе. Сложить филе в два раза крест-накрест.
Выложить на блюдо с плотно закрывающейся крышкой и поставить в микроволновую печь. Полить зарезервированными 2 чайными ложками смеси. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут.
Выложить филе на тарелки, полить соусом, украсить дольками лимона, если это необходимо, и подавать.
Видео рецепт "Морской язык в соусе из лимона и хрена"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
5
