Паста с лососем и сыром

Любители макарон и почитатели итальянской кухни просто не могут равнодушно пройти мимо этого блюда. Нежный сливочный соус отлично сочетается с рыбным филе и дополняется специями. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 400 Грамм
Спагетти 320 Грамм
Пармезан 160 Грамм
Вино белое сухое (столовое) 120 Миллилитров
Сливки 180 Миллилитров
Масло оливковое 40 Миллилитров
Розмарин листья 0,5 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Рыбное филе порежьте кубиками и слегка обжарьте на сковороде.

Шаг 2

Отварите макароны до готовности.

Шаг 3

Пармезан измельчите в крошку с помощью блендера.

Шаг 4

Налейте на сковороду вино, доведите его до кипения и добавьте сыр, сливки и розмарин. Дайте закипеть и проварите до загустения. На тарелку выложите пасту, обильно полейте соусом, положите кусочки рыбы и подайте на стол.