30 мин

Праздничный лосось с лаймом

Рецепт приготовления вкусного и очень простого блюда из лосося к праздничному новогоднему столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм 2 штуки нарезать пополам
Филе лосося 4 штуки по 150 г каждый кусок
Морская соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Порошок чипотле 1 ч. ложка

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 260 °C
2. Промыть лосось, высушить и положите на металлический лист для выпечки (противень).
3. Промазать каждый кусочек лосося оливковым маслом.
4. Выжать сок из половины лайма на каждый филейный кусок.
5. Посолить и посыпать порошком Чипотле, то место на лососе, на которое мы поместим половинку лайма.
6. Убавить температуру в духовке до 140 °C
7. Запекать рыбу в духовке в течении 8-12 минут.

Видео рецепт "Праздничный лосось с лаймом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Евгений Лем

22.12.2010 22:22

Выглядит красиво. попробую приготовить на Новогодний стол.. :happy:

Вообще на новогоднем столе обычно икра, а икра это рыба. Рыбу с рыбой - не очень както.. Но я перестал есть икру, в экологичных соображениях поэтому лосось как новогоднее блюдо - будет очень даже кстати. Спасибо! :rolleyes:

Похожие рецепты

Лосось с лаймом и кинзой

Сока лайма Соевый соус Нарезанные листья свежей кинзы Сахар Соль и молотый перец Кожа филе лосося

Быстрый и простой рецепт приготовления запеченного филе лосося с кинзой, соком лайма и жареной спаржей.

15 мин

–

4.3

–

Лосось с лаймом и спаржей

Сока лайма Соевый соус Оливковое масло Свежая кинза Сахар Кунжут Соль и молотый перец Филе лосося с кожей Пучок (650 г) спаржи

Рецепт приготовления запеченного лосося с лаймом, кинзой и спаржей.

35 мин

–

4.6

–

Холодный суп из лосося с луком-пореем

Вода Филе лосося Сливки Сухое белое вино Сливочное масло Черешок сельдерея Лук-порей Репчатый лук Картофель Соль, перец Лавровый лист

Рецепт приготовления холодного супа.

3 ч.

–

4.2

–

Лосось гриль

Филе лосося Растительное масло Лимонный сок Петрушка Розмарин Соль, перец Зеленый лук

25 мин

–

5.0

258

Запеченный лосось

Лосось Шампиньоны свежие Сыр твердых сортов Лимон Соль, перец

Делюсь очень простым, но эффективным рецептом приготовления вкусного блюда из лосося. Встречайте - запеченный лосось!

40 мин

–

3.2

178

Жареный лосось с винегретом

Филе лосося Помидоры Оливковое масло Растительное масло Винный уксус Петрушка Соль Молотый перец

Кулинарный рецепт из популярного журнала "Домовой".

35 мин

4.0

244

Филе лосося в бальзамической глазури

Бальзамический уксус Вода Растительное масло Лимонный сок Сахар тростниковый Соус "Табаско" Филе лосося Перец черный

Если вы еще не пробовали филе лосося в бальзамической глазури, рекомендую попробовать это блюдо. Готовится очень просто, а результат потрясающий. Делюсь рецептом!

30 мин

–

4.2

–

Бургеры из лосося с розмарином

Сухие хлебные крошки Филе лосося очищенного от кожицы и костей Рубленый лук Оливковое масло Рубленый свежий розмарин Хрен Дижонская горчица Соль Свежемолотый черный перец Яйцо

Бургер с лососем, фирменный.

55 мин

–

4.3

–

Лосось на гриле

Лосось (филе) Масло сливочное Масло оливковое Укроп (измельченный) Соль Перец черный молотый Лимон

Лосось на гриле порадует своей сочностью и простотой приготовления. Это блюдо - очень сытное. В общей сложности, если исключить подготовку мангала, лосось на гриле можно приготовить за полчаса.

2 ч.

–

4.4

–