Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25612 рецептов вторых горячих блюд)

Бульон мясной Говядина Масло растительное Харисса Корица Имбирь тертый Луковица Лимон Морковь Кориандр (кинза) свежий Маслины Гранат

Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем в хариссе.

19 ч.

1

5.0

–

Гуляш из баранины

Баранина Говяжий бульон Красное сухое вино Вода Томатная паста Горошек Масло растительное Мука Чеснок Соль, перец Луковица Веточки тимьяна Лавровый лист Картошка

Гуляш из баранины предназначен для длинного холодного вечера в кругу семьи. Это блюдо вас согреет, насытит, поразит своим замечательным вкусом. Баранина должна быть свежей и отличного качества.

2 ч.

1

3.2

–

Цветная капуста с грецкими орехами

Грецкие орехи Масло Специи Чеснок Уксус винный Цветная капуста Лук Соль

Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.

30 мин

1

4.4

–

Гуляш из печени

Говяжья печень Молоко Мука Растительное масло Томаная паста Чеснок Морковь Лук Шампиньоны Болгарский перец Соль, перец, тимьян

На приготовление гуляша из говяжьей печени у вас уйдет около часа. Добавим к печени овощей, специй, а по желанию - и сметаны. Будет гуляш наваристым, сытным, красивым и ароматным. И очень вкусным!

45 мин

1

4.4

–

Мясной гуляш

Говядина Бульон говяжий Масло растительное Мука Горчица крупнозернистая Помидоры Чеснок Тимьян сушеный Луковица Морковь Картошка

Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы.

1 ч.

1

3.4

–

Фаршированный лещ

Майонез Чеснок Лимон Зелень Лещ Морковь Репчатый лук Сладкий болгарский перец Соль, белый перец

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

1 ч.

1

3.8

216

Котлеты из окуня

Окунь филе Шпик Панировочные сухари Масло растительное Мука или манная крупа Лук Соль, перец Специи для рыбы Яйцо

Вооружитесь пинцетом, выберите все косточки из окуня и приготовьте нежные котлеты. Такие котлеты из окуня вкуснее всего подавать с пюре и белым соусом. В эту композицию можно добавить соленый огурчик.

45 мин

1

5.0

–

Окунь в сметане

Филе окуня Сметана Панировочные сухари Масло растительное Соль, перец Луковица

Рыбкой любят лакомиться не только кошечки. Предлагаю на ваше обозрение простой и быстрый рецепт приготовления окуня в сметане. Это блюдо - настоящее объедение. Попробуйте. От вкуса замяукаете!

45 мин

1

5.0

225

Сом в сметане

Сом Сметана Грибы Твёрдый сыр Соль Черный молотый перец

Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте.

1 ч.

1

4.3

286

Фетучини Альфредо

Фетучини Сливки Сыр твердый тертый Масло сливочное Сливочный сыр Масло растительное Вода Куриное филе (грудки) Болгарский перец Брокколи Петрушка Соль Перец черный молотый

Фетучини Альфредо (или Феттучини) - это блюдо из пасты с маслом, сыром и сливками. Мы добавим к нему куриное филе и овощи. Автор оригинального рецепта - итальянский ресторатор Альфредо ди Лелио.

30 мин

1

4.5

–

Котлеты в мультиварке

Свиной фарш Говяжий фарш Луковица Картофель Яйцо Сухари хлебные Соль Перец

Если вы все еще думаете, что приготовить сочные, но с хрустящей корочкой котлеты в мультиварке невозможно, то этот рецепт именно для вас. Побалуйте себя вкусненьким, с минимальными трудозатратами.

1 ч.

1

4.9

–

Рыбное карри

Филе белой рыбы Кокосовое молоко Кокосовая паста Зеленая паста карри Рыбный соус Лимонный сок Растительное масло Базилик (листик) Кинза

Кто был в Таиланде - наверняка пробовал рыбное карри. Это фантастически вкусное блюдо при большом желании можно приготовить и в домашних условиях - я расскажу, как.

1 ч.

1

4.3

–

Сом в духовке

Сом Зеленый горошек Приправа для рыбы Соль Морковь Болгарский перец Репчатый лук

Для меня сом самая вкусная рыба. Я запекаю сома в маринаде в рукаве, приготовление которого тоже расскажу. Подаю с тушёными овощами.

3 ч.

1

3.7

–

Корюшка в мультиварке

Корюшка Мука Масло растительное Соль, перец, специи Яйцо

Корюшка в мультиварке поджариться за 20 минут. Чистить не надо, думать о гарнире много тоже не надо. Идеальная рыба! Отварите картофель или приготовьте свежий салат и все - обед готов!

25 мин

1

4.3

–

Рис с тунцом

Консервированный тунец Рис длиннозерный Подсолнечное масло Семена тмина Куркума Смесь специй "Гарам Масала" Репчатый лук Перец чили Соль

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

30 мин

1

4.2

–

Макароны с огурцами

Макароны Сливки 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Чеснок Огурец Черный молотый перец Соль Зелень

Для этого блюда я использую каждый раз разные макароны. Сегодня это спагетти. Но приготовить макароны с огурцами можно и с рожками и со спиральками.

30 мин

1

3.8

301

Жареные утиные язычки

Утиные язычки Чеснок Утиный жир или топленое сало Кукурузный крахмал Соевый соус "Тамари" Китайское рисовое вино Рыбный соус Мед Соль Перец черный Чили Яичный белок

Жареные утиные язычки - нежные и сочные, с мягкой косточкой внутри, которая приятно хрустнет у вас во рту. Их надо замариновать, а потом обжарить. На приготовление уйдет около часа или чуть больше.

1 ч.

1

4.0

–

Кета в духовке

Филе кеты Сыр Майонез Сушеный базилик Репчатый лук Помидоры Картофель Соль

Вкусная и сытная кета в духовке готовится в течении часа. Я делаю её с помидорами, картофелем и сыром.

1 ч.

1

4.3

–

Котлеты из налима

Филе налима Молоко Мякоть хлеба Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Вкусная и малокостистая рыба налим отлично подходит для приготовления котлет. Расскажу вам самый простой рецепт котлет из налима.

40 мин

1

4.1

–

Куриный суп с галушками

Горячая вода Галушки Сливочное масло Мука Нежирные сливки Шпинат Чесночный порошок Соль Оливковое масло Чеснок Куриная грудка Растительное масло Репчатый лук Сельдерей Морковь Пучок петрушки

Куриный суп с галушками принадлежит украинской кухне. Вкусный суп делается с готовой прожаренной курицей и нежирными сливками. Попробуйте.

40 мин

1

3.8

–

Лосось в микроволновке

Красное вино Стейк лосося Приправы Соль

Лосось в микроволновке готовится так быстро, что вы не успеете накрыть на стол. Я часто запекаю лосось в микроволновке в загруженные дни. Быстро и просто. А для гарнира можно сделать салат.

15 мин

1

4.4

88

Рис по-японски

Рис Зеленый горошек Копченое мясо Соевый соус Чеснок Яйца Морковь Репчатый лук Соль

Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте.

30 мин

1

5.0

206

Омлет с шампиньонами и помидорами

Шампиньоны Томатная паста Чеснок Яйцо Помидор Соль Черный молотый перец Репчатый лук

Омлет с шампиньонами и помидорами я часто готовлю на ужин. Он получается лёгким, но в тоже время сытным. Насытит и сбережёт вашу фигуру.

30 мин

1

3.8

46

Капуста жареная с грибами

Капуста Опята Растительное масло Луковица Морковь Специи Свежая зелень

Вкусное и недорогое блюдо, вкус которого многим знаком с детства. Капуста жареная с грибами - это низкокалорийное, но очень аппетитное блюдо, которое так и хочется попробовать.

1 ч. 10 мин

1

4.8

81

Стейк на кости

Стейк на кости Соль

Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить.

50 мин

1

4.4

–

Творожная запеканка с изюмом

Творог Манная крупа Сахар Сметана Разрыхлитель или сода Яйцо Ванилин или ванильный сахар Изюм

Творожная запеканка с изюмом получается мягкой, нежной, сытной. Готовится она из творога, манной крупы, яйца, сахара. Творожную запеканку с изюмом можно подать на легкий ужин или десерт.

1 ч.

1

4.2

–

Жареные креветки с луком

Отваренные креветки Масло сливочное Лимонная цедра Специи Кайенский перец Луковица Перец черный, соль

Рецепт приготовления простого и легкого блюда из жареных креветок с луком. Лук придает креветкам пикантный вкус. Креветки можно подавать как закуску или в качестве горячего с вареным рисом.

15 мин

1

5.0

–

Курица по-индонезийски

Куриная грудка Нежирные сливки Кокосовое молоко Орехи кешью Паста карри Сливочное масло Соевый соус Листья базилика Перец чили

Курица по-индонезийки приблизит вас к Азии! Подавайте её с рисом, чтобы соблюсти все традиции блюда.

30 мин

1

5.0

–

Лазанья болоньезе

Говяжий фарш Моцарелла Мягкий творог Сыр Пармезан Томатная паста Свежий базилик Густые сливки Чеснок Оливковое масло Соль Перец Яйцо Листы лазаньи Лук Помидоры

Хочу представить вам классический рецепт лазаньи болоньезе. Для настоящих ценителей итальянской кухни.

1 ч.

1

4.2

–

Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде

Куриная грудка Твёрдый сыр Сметана Яйца Специи

Нежные и сочные котлеты отлично сочетаются с любым гарниром или овощами, прекрасно подойдут к семейному обеду или ужину. Изучите этот простой рецепт рубленых куриных котлет с сыром!

30 мин

1

4.5

292

Котлеты из фарша куриной грудки

Куриная грудка Молоко Белый хлеб Сливочное масло Крахмал Лук репчатый Яйца Панировочные сухари Зелень Соль Специи

Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!

50 мин

1

4.3

173

Свиные ребрышки с черносливом

Ребра свиные Чернослив Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый

Свиные ребрышки можно приготовить различными способами, но если вы любите сладкое мясо, тогда я расскажу вам, как сделать отличнейшие свиные ребрышки с черносливом, вкусные и невероятно ароматные.

2 ч. 20 мин

1

3.7

339

Картофель по-гречески

Картофель Сыр "Фета" Масло топленое Чеснок Стебли лука-порея Перец болгарский Пучок свежего тимьяна Соль Перец черный молотый

Рецепт приготовления картофеля по-гречески обрадует всех любителей овощей. Это яркое, красивое и вкусное блюдо идеально впишется в вегетарианское меню, но будет вполне уместно и на столе мясоедов!:)

1 ч.

1

3.8

–

Гречка в горшочках

Куриная грудка Вода Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Масло сливочное Соль Перец черный молотый Базилик

Невероятно вкусная рассыпчатая гречка, приготовленная в глиняных горшочках, несомненно понравится даже самому требовательному гурману. Старый добрый рецепт с незабываемым ароматом домашней кухни.

2 ч.

1

4.2

–

Рыба фаршированная по-одесски

Филе толстолобиков Тушка рыбы Яйца Лук Булочка Печенье "Шахматное" Сметана Специи Морковь Свекла Луковая шелуха

Рыба фаршированная по-одесски - настоящее праздничное блюдо для вашего стола: оригинально, пикантно и безумно вкусно! Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!

2 ч.

1

3.1

–

Котлеты из индейки в духовке

Филе индейки Измельченные фисташки Масло сливочное Молотый кориандр Молотая зира Разные овощи

Попробуйте оригинальный рецепт котлет из индейки, изюминкой которого станут фисташки в индюшачьем фарше. Отличный вариант для обеденного и праздничного стола.

1 ч.

1

3.5

–

Мясные тефтели с подливкой

Мясной фарш Рис Сметана Томатная паста Яйца Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой – это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!

1 ч. 20 мин

1

4.4

–

Печень в кляре

Печень говяжья Мука Яйцо Масло растительное Соль Специи

Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной.

1 ч. 30 мин

1

4.5

190

Котлеты из скумбрии

Петрушка Мука Масло сливочное Скумбрия Картофель Лук Яйцо Специи

Не знаете, чего бы еще вкусненького приготовить из рыбы? Незамысловатый рецепт котлет из скумбрии выручит вас и вы сможете удивить гостей блюдом, с сюрпризом внутри.

50 мин

1

3.9

169

Мясо по-эльзасски

Картофель Говядина Свинина Баранина (желательно ягнятина) Вино сухое белое Петрушка Чеснок Тимьян Черный перец молотый Лук репчатый Лавровый лист Соль

Мясо по-эльзасски — блюдо непростое. Не потому что сложно готовить, а потому что трудно устоять.

1 дн. 0 ч.

1

4.3

–