30 мин

Треска с паприкой

Рецепт приготовления жареной трески с сахаром, сливочным маслом и паприкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 6 штук
Соль 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Паприка 1 щепотка
Масло 0,5 стакана растопленного

Описание приготовления:

Разогреть духовку. Слегка смазать противень для выпечки маслом.
Выложить треску в большую кастрюлю. Смешать воду, сахар и соль. Залить смесью рыбу. Жидкость должна полностью покрывать рыбу. Если необходимо, добавьте еще воды. Довести воду на большом огне. Варить от 3 до 5 минут.

Убрать треску из воды, выложить на бумажные полотенца и дать высохнуть. Полить 6 столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпать паприкой. Выпекать от 8 до 10 минут до золотистого цвета. Подавать с оставшимся растопленным сливочным маслом.

Видео рецепт "Треска с паприкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Иван

14.11.2011 13:03

Наверное, все-таки 0,5 стакана растопленного масла? :wink:

Похожие рецепты

Треска по-марсельски

Треска Картофель Молоко Сливки Луковица Оливковое масло Чеснок Лавровый лист Веточка тимьяна Перец Сливочное масло

Рецепт приготовления трески. Французская кухня.

14 ч.

–

4.7

107

Треска в масляном соусе

Стейк трески Масло Репчатый лук Соль, перец, лимонный сок и рубленая петрушка

Это быстрый и простой рецепт сытного блюда из трески.

50 мин

–

4.2

243

Треска в беконе с салатом

Филе трески без кожи и костей Бекон Винный уксус Горчица Мед Соль и молотый перец Грейпфрут Салат фризе

Рецепт приготовления завернутой в бекон трески с горчицей, грейпфрутом и салатом.

25 мин

–

4.4

–

Треска с фенхелем и картофелем

Куриный бульон Картофель Томатная паста Оливковое масло Репчатый лук Зубчик чеснока Луковица фенхеля Апельсиновая цедра Соль Филе трески без кожи и костей

Рецепт приготовления жареной трески с картофелем, фенхелем, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

40 мин

–

4.5

–