Треска с паприкой

Рецепт приготовления жареной трески с сахаром, сливочным маслом и паприкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 6 Штук
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Стакан
Паприка 1 Щепотка
Масло 0,5 Стакана
растопленного

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку. Слегка смазать противень для выпечки маслом.
Выложить треску в большую кастрюлю. Смешать воду, сахар и соль. Залить смесью рыбу. Жидкость должна полностью покрывать рыбу. Если необходимо, добавьте еще воды. Довести воду на большом огне. Варить от 3 до 5 минут.

Убрать треску из воды, выложить на бумажные полотенца и дать высохнуть. Полить 6 столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпать паприкой. Выпекать от 8 до 10 минут до золотистого цвета. Подавать с оставшимся растопленным сливочным маслом.