30 мин

количество порций 4

Треска с паприкой

Рецепт приготовления жареной трески с сахаром, сливочным маслом и паприкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе трески 6 Штук
• Сахар 1 Стакан
• Соль 2 Ст. ложки
• Масло 0,5 Стакана
  растопленного
• Паприка 1 Щепотка

Описание приготовления:

Разогреть духовку. Слегка смазать противень для выпечки маслом.
Выложить треску в большую кастрюлю. Смешать воду, сахар и соль. Залить смесью рыбу. Жидкость должна полностью покрывать рыбу. Если необходимо, добавьте еще воды. Довести воду на большом огне. Варить от 3 до 5 минут.

Убрать треску из воды, выложить на бумажные полотенца и дать высохнуть. Полить 6 столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпать паприкой. Выпекать от 8 до 10 минут до золотистого цвета. Подавать с оставшимся растопленным сливочным маслом.