Спаржа с яйцом
Рецепт приготовления спаржи с яйцом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спаржа 20 штук 10 на персону
- Яйца 2 штуки 1 на персону
- Кусочек масла 1 штука
- Сыр Пармезан - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала, подготовьте спаржу.
Шаг 2
Ножом для чистки овощей почистите спаржу.
Шаг 3
Срежьте нижнюю часть спаржи (примерно 2 см, так как обычно она очень твёрдая).
Шаг 4
Вскипятите, слегка подсоленную, воду.
Шаг 5
Когда вода закипит добавьте спаржу. Готовьте примерно 7 минут, или пока спаржа не будет мягкой и её можно легко проколоть вилкой.
Шаг 6
За 2-3 минуты до готовности спаржи начните готовить яйца по отдельности.
Шаг 7
Затем, в сковороде растопите масло, но не доводите до коричневого цвета.
Шаг 8
Уложите готовую спаржу на тарелку, выложите на верх яйцо.
Шаг 9
Посыпьте сыром пармезан и полейте небольшим количеством топлёного масла. Приятного аппетита.
Оценить рецепт
4.7
12
