Паста с брокколи и тунцом

Рецепт приготовления итальянской пасты с брокколи, тунцом, зеленым горошком, петрушкой, сыром пармезан и йогуртом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тунец 200 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Черный перец 1/4 Чайных ложки
• Соль 1 Чайная ложка
• Паста пенне 180 Грамм
• Оливковое масло 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Пропустить чеснок через пресс. Разморозить зеленый горошек. В большой кастрюле довести воду до кипения. Между тем, в миске смешать тунца и чеснок до консистенции пюре. Добавить йогурт и черный перец.
Когда вода начнет кипеть, добавить соль и пасту. Варить около 7 минут. Добавить горошек и брокколи в к пасте. Продолжать варить, пока макароны и овощи не будут готовы, от 3 до 5 минут. Слить воду и перемешать пасту с овощами с тунцом, петрушкой и оливковым маслом. Посыпать пармезаном и сразу же подавать.