Бургер с бараньим горохом

Рецепт приготовления бургеров обжаренных на гриле с бараньим горохом, зеленым луком, имбирем и арахисом.

• Банка (450 г) бараньего гороха 1 штука
• Зеленый лук 4 штуки
• Белый хлеб 2 ломтика
• Молотый тмин 1/2 ч. ложки
• Свежий имбирь 1 ст. ложка
• Соль и молотый перец - по вкусу
• Яйцо 1 штука
• Горчица 1 ст. ложка
• Майонез 1/3 стакана
• Булочки для гамбургеров 4 штуки

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры. В кухонном комбайне смешать бараний горох, зеленый лук, хлеб, арахис, тмин и имбирь, приправить солью и перцем. Выложить половину смеси в миску, в оставшуюся смесь добавить яйца. Взбить смесь в кухонном комбайне до получения однородной массы, добавить смесь в миску и хорошо перемешать.

Разделить смесь на 4 части, сформировать 4 котлеты. Смазать с каждой стороны маслом. Обжаривать котлеты на гриле от 3 до 5 минут с каждой стороны. Обжарить булочки на гриле. Выложить на половинки булочек котлеты и накрыть сверху оставшимися половинками. Подавать гамбургеры с листьями салата, горчицей и майонезом.