Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6342 рецепта европейской кухни)

Вода Сахар Манная крупа Мука пшеничная Растительное масло Крахмал Разрыхлитель Ванилин Яблоко Лимон Соль

Манник - простая и бюджетная выпечка из детства. Кажется, что к её вкусу мы так привыкли, что нас сложно удивить. Но если добавить всего лишь пару ингредиентов, то картинка поменяется. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

244

Имбирное тесто с медом

Мука Коричневый сахар Мед Сливочное масло Разрыхлитель, молотый имбирь, молотая корица Молотый мускатный орех Сахар Соль

Хотите попробовать свои силы в приготовлении имбирного печенья? Поверьте, это несложно. Совсем немного времени — и ароматное лакомство уже дожидается вас на столе. Вот вам рецепт теста.

40 мин

–

5.0

–

Томатная полента

Вода Томатный соус Кукурузная крупа Песто Оливковое масло Соль, перец, специи

Если вы любите блюда из кукурузной крупы, то обязательно должны попробовать этот вариант. Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатную поленту с соусом песто. Это просто нереально вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Кальмары, фаршированные шпинатом

Шпинат Панировочные сухари Томатный соус Оливковое масло Белое вино Кедровые орешки Чеснок Кальмары Яйцо Соль Перец

В моей семье кальмары предпочитаю только я, однако готовить их меня ничто не останавливает. Сегодня хочу поделиться с вами, как приготовить кальмары, фаршированные шпинатом.

40 мин

–

5.0

159

Салат "Арлетт"

Куриное филе Шампиньоны Растительное масло Помидор Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец Майонез Зелень

Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один из них!

20 мин

–

5.0

94

Куриная грудка в медово-розмариновом маринаде

Оливковое масло Мед Чеснок Винный уксус Куриная грудка Веточка розмарина Соль

Ароматная жареная курочка - одно из любимых блюд моих домочадцев. Я часто готовлю различные вариации, играя вкусами: от острого до сладкого. И всё это достигается благодаря маринаду или соусу.

1 ч. 20 мин

–

4.7

590

Бисквит с бананом

Сахар Корица Соль Мускатный орех Молотый имбирь Банан Яйца

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквит с бананом и разнообразить Ваше вечернее чаепитие. Этот бисквит отлично украсит ваш праздничный стол и удивит гостей.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Песочная галета со сливой

Слива Мука пшеничная Сливочное масло Сахар коричневый Вода холодная Ванилин, стручок

В поисках нового теста для сладкой выпечки, я решила остановить выбор на очень простом, но оригинальном варианте. Рассыпчатая структура с мягким вкусом сочетается с сочной фруктовой начинкой. Читайте!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Глинтвейн классический с апельсином

Вино столовое красное Вода Сахар Гвоздика целая Палочка корицы Апельсин

Прекрасный горячительный напиток для холодного вечера! Он скрасит любую прогулку или ужин своим неповторимым ароматом специй.

20 мин

–

5.0

–

Пицца домашняя ПП

Творог Отруби Томатный соус Пармезан Растительное масло Молоко Яйцо Куриное филе Помидоры черри Прованские травы

В чём же отличие выпечки из категории правильного питания от обычной? Разница очень большая, поскольку нельзя использовать обычную муку и многие ингредиенты для начинки. Но она всё равно вкусная!

40 мин

–

4.2

205

Банановое печенье "Бискотти"

Мука Сахарная пудра Сахар Сироп Коричневый сахар Тыква Орехи пекан Разрыхлитель Корица Экстракт ванили Мускатный орех Молотый имбирь Банан Яйцо

Банановое печенье "Бискотти" — это уже почти классика. Название "Бискотти" говорит само за себя — "дважды запеченный". Печенье дважды запекается, становится хрустящим и может очень долго храниться.

1 ч.

–

5.0

–

Французский соус "Велуте"

Бульон Сливочное масло Мука

Соусы "Бешамель" и "Голландез" хорошо знакомы многим. В копилку предлагаю добавить еще один знаменитый классический соус. Простой, насыщенный и весьма универсальный. Рекомендую запомнить рецепт.

40 мин

–

3.0

–

Киш на кукурузном корже

Вода Молоко Сыр Бекон Кукурузная крупа Сливочное масло Помидор Порей Яйцо Соль и специи

Если вы любите заливные пироги, то этот рецепт обязательно стоит повторить для разнообразия. Очень классный корж, аппетитная и интересная начинка, не слишком сложный процесс. Чудесное сочетание!

2 ч.

–

5.0

–

Торт с "Нутеллой"

Нутелла Сливки Мука пшеничная Сахар Вода Крахмал Масло сливочное Шоколадные капли Разрыхлитель Ванилин Яйца

Для любителей шоколадной «Нутеллы» есть очень хороший рецепт: как приготовить простой и вкусный торт с «Нутеллой». Просто в тесто и в крем нужно добавить эту вкусную добавку и…приятного аппетита!

1 ч.

–

5.0

321

Ризотто из булгура с рукколой

Булгур Руккола Оливковое масло Чеснок Лук репчатый Вяленые помидоры Соль Перец черный молотый

Ризотто — это блюдо, которое готовится из риса, но его можно приготовить и из других круп. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ризотто из булгура с рукколой. Быстро, просто и вкусно.

25 мин

–

5.0

–

Суп "Минестроне" с брокколи

Овощной бульон Брокколи Картофель Консервированная фасоль Зеленый лук Оливковое масло Белый бальзамический уксус Чеснок Морковь Лук-порей Цукини Лук Перец чили Помидор Маленькая кукуруза Соль, перец

Классический итальянский густой суп из разнообразия свежих овощей. Рекомендую ознакомиться с вариантом, как приготовить суп "Минестроне" с брокколи. Он легкий, низкокалорийный и вегетарианский.

40 мин

–

5.0

–

Итальянские гриссини

Мука Вода Оливковое масло Мед Сухие дрожжи Соль Травы и кунжут

Хрустящие закусочные палочки с травами и черным кунжутом хочу научить вас печь. Это несложно, так что с процессом справится даже новичок на кухне. Рекомендую взять на заметку рецепт каждому!

2 ч.

–

5.0

–

Лимонное песочное печенье

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное холодное Сахарная пудра Сахар Крахмал Желток Соль Лимон

Многие любят лимонную выпечку. Сегодня расскажу и покажу, как приготовить лимонное пирожное «Шкатулка с секретом». Очень вкусная выпечка, тесто просто тает во рту, а начинка – выше всяких похвал!

1 ч.

–

5.0

–

Десерт творожный в шоколаде

Творог Молочный шоколад Сахар Масло сливочное Ванильный сахар

Кто из нас не любит вкусных домашних сладостей? Обязательно попробуйте этот десерт, который напоминает творожные конфетки. Подайте его с чаем или кофе. Такую вкуснятину оценят и взрослые, и детки.

2 ч.

–

5.0

327

Панкейки-сердечки ко Дню всех влюбленных

Молоко Мука Сахар Растительное масло Разрыхлитель Яйца Соль

В преддверии Дня влюбленных предлагаю вам узнать, как приготовить панкейки-сердечки - легкий, вкусный и ароматный вариант романтического завтрака для вашей второй половинки!

30 мин

–

5.0

227

Курица с нутом и цукини

Нут Артишок консервированный Сухое белое вино Оливки Оливковое масло Чеснок Зелень Бальзамический уксус Соль Перец черный молотый Куриное филе Цукини Помидоры

Отличное, сочное, с ярким вкусом и весьма сытное, полезное блюдо хоть к обеду, хоть на ужин. Если у вас есть консервированный нут, времени на приготовление блюда уйдет очень мало. Вам понравится!

40 мин

–

4.0

–

Быстрая лазанья на плите

Вода Фарш Сыр Томатный соус Растительное масло Чеснок Луковица Листы лазаньи Помидоры Соль и перец

В копилку с простыми блюдами на скорую руку рекомендую обязательно добавить этот рецепт. Аппетитно, сытно, вкусно и всего за 15-20 минут. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи. Рекомендую!

20 мин

–

5.0

–

Салат "Монмартр"

Картофель Микс листьев салата Ветчина Салями Масло оливковое Белый винный уксус Чеснок Горчица Авокадо Огурец Редис Соль

Невероятно легкий, свежий весенний салат с тонкими нотками чеснока и пикантной ветчины, прямо как во французских кафе. Прочитайте и намотайте на ус, как приготовить салат "Монмартр" у себя дома.

20 мин

–

5.0

–

Томатный песто

Помидоры Орехи Оливковое масло Пармезан Чеснок Базилик сушеный Томатная паста

Как всем понятно из названия, соус родом из Италии, его еще называют розовым песто. Этот соус идеально подойдет для макарон, при приготовлении пиццы или бутербродов. А еще его можно добавить в суп.

10 мин

–

5.0

–

Рулетики с колбасой и сыром в соусе "Маринара"

Соус "Маринара" Рикотта Моцарелла Колбаса Пармезан Листы лазаньи Яйцо Соль и специи

Довольно простое и весьма оригинальное блюдо хочу предложить вам на заметку. Если вы устали от однообразного меню, рекомендую попробовать рулетики с колбасой и сыром в итальянском стиле.

50 мин

–

5.0

180

Тефтели в соусе "Кефтедес"

Говяжий фарш Помидоры Зелень Хлеб Томатная паста Чеснок Луковица Желток Соль и специи Растительное масло

В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Французский луковый соус

Сметана Сушеный лук Молотый чеснок Зелень Сушеный чеснок Соль

Нужен быстрый и простой соус? К закускам, мясным или рыбным блюдам отлично подойдет этот вариант. Всего за 5 минут можно сделать густой, насыщенный, невероятно ароматный дип, так что рекомендую!

5 мин

–

5.0

–

Лазанья с запеченными овощами

Томатный соус Листы лазаньи Сыр Моцарелла Сыр рикотта Морковь Сыр Пармезан Растительное масло Луковица Сладкий перец Брокколи Соль и зелень

Любите разнообразные овощные блюда? Именно вам хочу предложить потрясающий рецепт, который наверняка вызовет настоящий восторг и у взрослых, и даже у детей. Попробовать стоит обязательно!

2 ч. 20 мин

–

5.0

158

Кусафья

Вода Инжир Чернослив Сахар Изюм Айва Яблоко Корица

Легкий и вкусный греческий низкокалорийный десерт, который может позволить себе любая девушка, ведь кусафья не принесет никакого вреда фигуре. Прочитайте, как приготовить кусафью.

25 мин

–

5.0

–

Карамельный мусс для торта

Сливки 33-38% Молоко Сахар Сахарная пудра Желатин Палочка корицы Яичный желток

Из всевозможный рецептов десертов я предпочитаю воздушные и лёгкие. В них входят: пудинги, зефир, пастила, муссы и другие. Сегодня поговорим о муссе. Оригинальный вариант десерта - на ваш суд.

8 ч.

–

5.0

268

Рисовая каша, которая не пригорает

Молоко Рис Сахар, сливочное масло

Многие хозяйки сталкивались с такой проблемой, как пригоревшая рисовая каша. Вообще все молочные каши могут запросто пригореть, если за ними не следить. Избежать этого вам поможет мультиварка.

40 мин

–

5.0

121

Рисовая каша "Непригорайка"

Кокосовое молоко Рис Сахар Вода Бананы Соль

Чтобы рисовая каша не пригорала, попробуйте приготовить ее не на обычном, а на кокосовом молоке. Такое необычное решение станет изюминкой блюда. Дополнят вкус ароматные бананы.

1 ч.

–

5.0

–

Быстрые и полезные завтраки

Хлеб тостовый Сыр фета Гранат, зёрна Кешью Творог Миндальные лепестки Авокадо Ананас консервированный, кольцо Оливковое масло Финики

Завтрак многие люди считают самым важным приёмом пищи за день. И я с этим согласна, ведь энергии от него должно хватить на долгое время. Но с утра так не хочется долго готовить. Есть отличный выход!

15 мин

–

4.5

–

Домашний вермут

Вино Вода Спирт 95% Сахар Полынь Чабрец Цветки бузины Корица Шиповник Кардамон Майоран Мята перечная Мускатный орех молотый Розмарин Тысячелистник Зверобой Аир Имбирь молотый Ромашка Гвоздика Цедра лимона Кориандр, семена Цедра апельсина Экстракт ванили Фенхель Девясил высокий Тархун

Вермут в переводе с немецкого означает "полынь". Этот винный напиток принято настаивать именно на полыни. Напиток получается довольно крепким, но сладким. Попробуйте сделать его сами.

52 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Галеты с творогом и персиками

Творог Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Крахмал картофельный Разрыхлитель Персик Слива Яблоко Соль Лимонная кислота

Галета является универсальной выпечкой. Её делают сытной, как хлеб, пряной в качестве печенья или сладкой для основы пирога. Сегодня выбор пал на третий вариант. Получилось оригинально, читайте!

2 ч. 50 мин

–

5.0

251

Стейк из семги в сливочном соусе

Стейк семги Молоко Петрушка Сливочное масло Мука Лимон Соль

Сегодня хочу с вами поделится, как приготовить стейк из семги в сливочном соусе быстро, за считанные минуты. Рецепт настолько фееричен, что вас примут за настоящего французского ресторатора! :)

15 мин

–

3.5

–

Сырные снеки

Сыр Чеддер Мука пшеничная Сливочное масло Соль

Я не особый любитель пива, но зато обожаю солёные закуски. Вот сколько бы передо мной не поставили - съем всё! Поэтому балую себя разными рецептами. Такие варианты полезнее покупных изделий.

1 ч.

–

4.0

–

Перец печеный

Оливковое масло Растительное масло Чеснок Болгарский перец Маслины Помидор Базилик Соль Черный молотый перец

Запечённые овощи — это отличный простой гарнир, который дополнит многие горячие блюда. Иногда его вкус получается настолько полноценным, что и добавить нечего. Именно так и вышло с этим рецептом.

1 ч.

–

5.0

127

Французский суп с каштанами

Овощной бульон Сливки Растительное масло Пастернак Каштаны Белое вино Сахар Майоран Соль Лук

Блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, пришло к нам из чудесной французской кухни. Хочу поведать свой рецепт и далее о том, как приготовить французский суп с каштанами.

40 мин

–

5.0

–

Швейцарское безе

Сахар Яичный белок Ванилин Соль

Ну, не могу я себе отказать в чём-нибудь сладком к чаю. Тем более, когда в доме есть дети. И мы с ними любители чего-нибудь новенького. Иногда рецепты удивляют, хотя готовятся из обычных продуктов.

2 ч.

–

5.0

275

Немецкий ягодный десерт "Роте Грютце"

Ягоды Вино Молоко Сахар Кукурузный крахмал Вода Сахар Кукурузный крахмал Желтки Стручок ванили

Для всех любителей легких летних десертов хочу предложить классный рецепт. Я покажу, как приготовить немецкий ягодный десерт "Роте Грютце", который сведет с ума и близких, и гостей. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Куриный суп с рисом и лимоном

Бульон Крахмал Укроп Оливковое масло Соль Чеснок Сушеный орегано Черный молотый перец Белый лук Лимон Куриная грудка Лавровый лист Морковь Стебли сельдерея Яйцо

Ну что может быть необычного в курином супе? Добавочный ингредиент лимон придаст ему яркие вкусовые нотки и свежесть. Готовится куриный суп с рисом и лимоном очень просто, результат вам понравится.

1 ч.

–

5.0

88