Куриный суп с рисом и лимоном
1 ч.
4

Куриный суп с рисом и лимоном

Ну что может быть необычного в курином супе? Добавочный ингредиент лимон придаст ему яркие вкусовые нотки и свежесть. Готовится куриный суп с рисом и лимоном очень просто, результат вам понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белый лук 1 штука
  • Лимон 4 штуки 3 лимона для цедры
  • Куриная грудка 3 штуки
  • Сушеный орегано 1 ч. ложка
  • Соль 2 ч. ложки по вкусу
  • Черный молотый перец 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Бульон 2 литра или вода
  • Укроп 1/2 пучка
  • Морковь 2 штуки
  • Стебли сельдерея 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Крахмал 3 ст. ложки
  • Яйцо 2 штуки

Калорийность

88 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом необходимо отварить рис и оставить его охлаждаться.

Шаг 2

Почистим лук, половину порежем кольцами.

Шаг 3

Один лимон порежем на небольшие кусочки.

Шаг 4

Теперь в кастрюлю помещаем куриные грудки, добавляем туда лимон, кольца лука, соль, орегано, перец, лавровый лист и бульон. Доводим до кипения и делаем небольшой огонь. Варим минут 25.

Шаг 5

Тем временем подготовим другие продукты для куриного супа. Укроп необходимо промыть и мелко нарезать.

Шаг 6

Морковь и сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 7

Вторую половину лука нарезаем мелкими кусочками. А чеснок нужно натереть на мелкой терке.

Шаг 8

Дальше нам нужна цедра и сок с 4 лимонов.

Шаг 9

Готовую курицу необходимо вытащить из бульона. Снимите с нее кожу, уберите кости. Филе мы оставляем остывать, а кости и кожу снова отправляем в бульон. Пусть еще покипит минут 10.

Шаг 10

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 11

Дальше нам нужно процедить бульон.

Шаг 12

В другой кастрюле разогреваем оливковое масло и добавляем туда нарезанные овощи. Тушим их на небольшом огне минут 10. Затем добавляем часть бульона.

Шаг 13

В половину стакана бульона добавьте крахмал, размешайте до полного его растворения. Затем добавьте его и цедру в суп, доведите до кипения. В миске взбейте яйца и добавьте в суп, быстро перемешивая.

Шаг 14

Убираем кастрюлю с супом с огня, добавляем куриное мясо, лимонный сок, укроп и, если еще нужно, то соль и перец. Перед подачей добавляем рис и хорошо перемешиваем суп.

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Рецепт рисового супа с курицей
Курица Рис Морковь Яйцо Сок лимона Стебель сельдерея Растительное масло Соль, перец, зелень
Хотите разнообразить ежедневное обеденное меню? Наваристый, аппетитный и сытный супчик с тонкой ноткой лимона наверняка придется вам по вкусу, стоит лишь попробовать. Запоминайте несложный рецепт.
2 ч.
–
5.0
–
Лимонный суп с рисом
Вода Сливки Нут Бурый рис Лимонный сок Петрушка Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея
Готовим лимонный суп с рисом. Это овощной густой суп на сливках, с легкой кислинкой. Он получается сытным и очень вкусным!
1 ч.
–
4.7
150
Куриный суп с рисом и картошкой
Картофель Куриный суповой набор Рис Лук Морковь Укроп Соль Перец черный
Легкий для усвоения суп на курином бульоне без зажарки. Все овощи и рис отвариваются. Заправляется суп свежей зеленью укропа. По желанию можно бросить порционно кусочек сливочного масла.
1 ч. 30 мин
8
5.0
–
Куриный суп с рисом
Вода Сливочное масло Мука Куриная грудка Кубики куриного бульона
Рецепт курицы с рисом - вкуснейшего повседневного супа от французских домохозяек.
1 ч.
–
4.2
–
Куриный суп с лимоном
Вода Рис Лимонный сок Оливковое масло Зелень Яйца Куриная грудка Репчатый лук Соль
Куриный суп с лимоном — весьма популярное первое блюдо в греческой кухне. Получается очень необычный, но в то же время вкусный суп, пробуйте сами. Смотрите, как приготовить куриный суп с лимоном.
1 ч.
–
5.0
–
Простой суп из курицы
Курица Чеснок Лук Морковь Петрушка Специи
Готовим легкий, но питательный супчик из курицы и риса. А главное - готовить его очень просто! Рецепт супа из курицы специально для вас.
35 мин
–
3.8
133
Рисовый суп
Бульон Рис Куриное мясо Шпинат Зеленый лук Оливковое масло Укроп Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль, перец Лимонный сок
Легкий и вкусный рисовый суп, который можно готовить хоть каждый день. Вы можете добавить курицу или обойтись без, сделать его на мясном или овощном бульоне. Рассказываю, как приготовить рисовый суп.
50 мин
1
4.3
–
Куриный суп с крупой
Листья салата Куриное филе Дикий рис Соевый соус Чеснок Кабачок Сельдерей черешковый Соль, специи Лимонная цедра
Классический куриный суп готовят с вермишелью, но мне захотелось попробовать приготовить по-своему – с крупой. Роль последней отлично выполнил дикий рис. Получилось отлично.
1 ч.
–
3.7
43
Куриный суп в мультиварке
Вода Куриное филе Лапша Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Специи Зелень
Попробуйте приготовить куриный суп в мультиварке по этому рецепту. Получается невероятно вкусное и питательное первое блюдо — отличное разнообразие ежедневного меню для всей семьи.
1 ч. 30 мин
2
5.0
34
Томатный суп с курицей и рисом
Курица Рис Томатная паста Растительное масло Соль Специи Картофель Морковь Лук репчатый
Томатный суп с курицей и рисом — это вкусный, сытный и простой в приготовлении суп. Он несомненно понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт!
1 ч.
–
5.0
159
Суп на курином бульоне
Вода Курица Картофель Лук Морковь Рис Зелень Соль Специи
Перед вами классический рецепт супа на курином бульоне. Обычно его делают с лапшой или рисом (мы берем рис) и овощами. Получается светлый, прозрачный и легкий суп. Просто и быстро!
40 мин
–
4.5
172
Диетический суп с рисом
Вода Куриное филе Рис Картофель Морковь Лук репчатый Сладкий перец Зелень Соль Черный молотый перец
Вкусный и наваристый диетический суп с рисом понравится всем, кто следит за фигурой. Сварите бульон из куриного филе, и добавьте овощи для вкуса и цвета.
35 мин
1
4.5
122
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×