Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26947 рецептов для большой семьи)

Мука Ряженка Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль

Для многих привычка готовить домашний хлеб превращается в хобби. Поэтому решила предложить вам один из интересных и простых рецептов приготовления несладкой выпечки. Будет хлеб на ряженке в духовке.

2 ч.

–

5.0

251

Салат с осьминогами в рассоле

Салатный микс Оливки Оливковое масло Уксус бальзамический Горчица зерновая Перец черный молотый Мини-осьминоги Апельсины Перец чили красный Чеснок

Сегодня мы будем готовить экзотическое и необычное блюдо из осьминогов! Такое блюдо я готовлю, когда нет времени возиться с ингредиентами. Я расскажу, как приготовить салат с осьминогами в рассоле.

30 мин

–

4.7

–

Сырный суп по-французски

Вода Куриное филе Шампиньоны Сыр плавленый Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Морковь Лук репчатый Картофель Соль Перец черный молотый

Предлагаю вам приготовить замечательный суп с сыром по-французски. Легкий и одновременно очень сытный и вкусный, он прекрасно подойдет к столу в холодное время года.

50 мин

–

5.0

–

Брауни со сливочным сыром

Сахар Сливочный сыр Шоколад 60% какао Сливочное масло Мука Малина Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Сода Яйцо

Если вы до сих пор не готовили брауни, значит надо срочно это исправлять! Такая выпечка расходится на ура на любом фуршете или празднике. Она очень нежная и ароматная. Стоит попробовать.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Кисель из свежих ягод

Вода Брусника Черная смородина Клюква Сахар Крахмал картофельный

Совсем недавно мои дети полюбили полезный напиток - кисель. А всё потому, что я сама решила его сделать. Теперь и с вам поделюсь о том, как приготовить кисель из свежих ягод.

1 ч.

–

4.2

162

Осетинский пирог с сыром сулугуни

Мука Сулугуни Кефир Молоко Сливочное масло Зеленый лук Сметана Дрожжи свежие Сахар Яйцо Соль, перец

Осетинские пироги отличаются своими прекрасными вкусовыми качествами. Начинка в них всегда получается очень мягкой и сочной, так как такие пироги делаются закрытыми и с виду похожи на лепешки.

2 ч.

–

3.6

243

Хачапури с сулугуни в духовке

Тесто слоеное Сыр сулугуни Яйца

Хачапури — это национальная блюдо, которое обожают в Армении, Грузии и других восточных странах. Его можно с легкостью приготовить дома, особенно, если использовать готовое слоеное тесто.

1 ч.

–

4.9

267

Утка с розмарином

Рис Клюква Соевый соус Мед Гранатовый соус Утка Розмарин Черный перец горошком

В нашей семье мы готовим утку только по праздникам. Думаю, и большинство людей, которые живут не в деревнях, а в городе, чаще на своём столе каждый день видят курицу, чем утку.

4 ч.

–

4.5

–

Творожный кулич на пасху в мультиварке

Мука Сахар Творог Изюм Смесь яичных белков и желтков Масло сливочное Пекарский порошок Ванильный сахар Цедра лимона Сода пищевая Сахарная пудра

Мультиварка сделает приятной процедуру приготовления любой пищи. Не стал исключением и пасхальный кулич, рецептом которого я хочу с вами поделится. Вкусный, пышный и очень нежный. Попробуйте!

2 ч.

–

4.3

–

Сырные оладьи

Сыр твердый Кефир Мука пшеничная Зелень Сода Кабачок Масло растительное Сметана

Рецепт самых нежных оладьев, которые вы когда-нибудь пробовали. Они состоят из сырно-кабачковой начинки с зеленью Готовятся на основе кефира и муки. Подаются к столу со сметаной. Удачи!

35 мин

–

4.4

100

Скумбрия, жаренная в кляре

Молоко Скумбрия Лимон Перец горошком Лавровый лист Яйцо Мука

Скумбрию готовят по-разному, а я предпочитаю жарить её в кляре. Описать ее бесподобный вкус невозможно, это нужно только попробовать, чтобы ощутить! Идеально сочетается с картофельным гарниром!

1 ч.

–

5.0

–

Красные пасхальные яйца

Вода тёплая Уксус Яйца куриные Пищевой краситель красный

В преддверии Пасхи многие люди традиционно повсюду ищут рецепты окрашивания яиц. Хочу рассказать, как сделать красные пасхальные яйца в домашних условиях. Легко и просто!

25 мин

–

5.0

–

Осьминог по-галисийски

Специи Оливковое масло Осьминог Лавровый лист Лук

Блюдо, о котором я сегодня расскажу, пришло к нам из Испании. Стоит попробовать только раз, и этот экзотический вкус будет очень сложно забыть. Вы узнаете, как приготовить осьминога по-галисийски.

1 ч.

–

3.9

277

Рябчик в сметане

Рябчики Сало Специи Чеснок

Многие из гурманов неравнодушны к блюдам из птицы. Вкус курицы знаком большинству из нас. Но каковы на вкус рябчики? Из этого рецепта вы узнаете, как готовится рябчик в сметане.

2 ч.

–

5.0

–

Баранина с розмарином в духовке

Баранина Оливковое масло Розмарин Чеснок Тмин Соль

Розмарин, наверное, одна из моих самых любимых приправ для мяса и рыбы. Он делает блюда пикантными, лишь дополняя их вкус и не перекрывая его. То же можно сказать и про тмин.

1 ч. 50 мин

–

4.5

282

Форель с розмарином в фольге

Белое сухое вино Розмарин Форель Лимон Черный молотый перец Соль Специи

Как по мне, форель — самая вкусная рыба. Жалко, что нельзя его готовить в будни, так как она достаточно дорогая. Поэтому запекаю я её только в праздничные дни, но зато это запоминается надолго.

1 ч.

–

4.3

64

Дагестанский шашлык

Баранина Почки Кефир Коньяк Зелень Лимонный сок Соль Базилик Черный молотый перец Мускатный орех Репчатый лук

Вот и весна, тепло, так хочется на пикничок - в лес или к речке. Ну, а какой отдых да и без шашлыка, да еще и очень нежного и вкусного. Можно приготовить и что-то новенькое, по оригинальному рецепту.

9 ч.

–

5.0

–

Постная коврижка с яблоками

Мука Сахар Тёплая вода Орехи Растительное масло Мед Разрыхлитель Яблоко Корица

Продолжается Великий пост, и я узнаю всё новые рецепты блюд, которые можно готовить в эти дни. Особенно это касается моей любимой выпечки. Вот вам ещё один отличный рецепт, на этот раз — коврижка!

50 мин

–

2.0

248

Блины на ряженке толстые

Ряженка Мука Кукурузная мука Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Сода Яйцо Соль

Многие предпочитают готовить толстые блины вместо традиционных тонких. В этом нет ничего удивительного, ведь такие блины получаются гораздо насыщеннее. Делюсь рецептом толстых блинов на ряженке.

30 мин

–

4.8

223

Сливочно-сырный крем

Сливки Масло сливочное Сыр сливочный "Филадельфия" Сыр сливочный "Маскарпоне" Сахарная пудра Ваниль

Сливочно-сырный крем используют для промазки коржей для торта, или же для украшения другой сладкой выпечки. Крем готовится двух видов сливочного сыра, масла и сливок. Мягкий, нежный и воздушный!

15 мин

–

4.3

–

Скумбрия жареная на сковороде

Соус соевый Вино белое Сахар Чеснок Имбирь Скумбрия свежая Масло растительное Соль и перец

Скумбрия жареная на сковороде - прекрасное обеденное блюдо, которое сочетается практически с любым гарниром. Готовится очень быстро и подается к столу под пикантным соусом. Попробуйте!

45 мин

–

4.8

171

Вино из вишни с косточками

Вода очищенная Вишня с косточками Сахар

Ни для кого не секрет, что самое вкусное вино получается из вишни. Оно обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом. Употреблять вишневое вино можно с мясом, фруктами или сыром.

19 дн. 19 ч.

–

3.3

–

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Индейка Брокколи Сметана Растительное масло Лук репчатый Специи

Брокколи — это попросту уникальный вид капусты, очень полезный и многими любимый. Множество блюд я знаю с использованием брокколи, и вот — одно из них: сытная и нежная индейка в сливочном соусе!

50 мин

–

5.0

186

Блинные булочки

Молоко Мука Соль Яйцо

Очень интересный рецепт, по крайней мере по составу теста, но получается очень вкусно! Прекрасная альтернатива профитролям на скорую руку, проще и быстрее не придумать!

1 ч.

–

4.9

157

Лаваш с шампиньонами

Шампиньоны Сметана Плавленый сырок Яйцо куриное Зелень Лаваш тонкий

Очень люблю закусочные блюда из лаваша. Но не меньше я люблю и грибочки. И сегодня вашему вниманию я представляю свой вариант, как приготовить лаваш с шампиньонами. Смотрите и запоминайте!

20 мин

–

4.3

–

Творожный пирог с картошкой

Мука пшеничная Творог 9% Кефир Соль Картофель Зелень

Я и представить себе не могла, что можно объединить творог и картофель, и уж тем более — в выпечке! А оказывается, что можно, и полученный результат вас удивит и порадует.

1 ч.

–

4.6

198

Филе индейки с грибами в духовке

Филе индейки Шампиньоны Лук репчатый Растительное масло Специи

Мясо индейки имеет ярко выраженный вкус, который кому-то может нравиться, а кому-то – нет. Но с тем, что оно гораздо полезнее куриного мяса, вряд ли кто поспорит.

1 ч.

–

4.8

142

Мясо с шампиньонами в духовке

Шампиньоны Сыр твердый Куриное филе Репчатый лук Майонез Растительное масло

Как приготовить мясо вкусно и просто? Рецептов на эту тему великое множество. Мне нравится один из таких вариантов. Поэтому и расскажу, как приготовить мясо с шампиньонами в духовке.

1 ч.

–

5.0

101

Коврижка "Московская"

Мед Мука пшеничная Мука ржаная Сода Яйцо

Как приготовить коврижку "Московскую", прочтите ниже. Рецепт незаслуженно становится всё менее популярным, ведь в магазинах сейчас можно купить все, что угодно. А домашняя выпечка всё равно лучше!

2 ч. 30 мин

–

2.3

–

Сырные пончики

Творог Мука Растительное масло Сахар Сахарная пудра Твёрдый сыр Соль Сода Яйцо

В американской кухне есть много рецептов, которые не назовёшь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно себе позволить.

30 мин

–

4.5

364

Сырный рулет

Майонез Укроп Чеснок Яйцо Плавленый сыр Соль

Эту классическую закуску должен знать каждый кулинар. Сыр всегда будет главным продуктом, который сочетается с огромным количеством других ингредиентов и хорошо подходит ко многим блюдам.

30 мин

–

5.0

378

Запеченный цыпленок в рукаве

Цыпленок Сметана Чеснок Масло оливковое Специи

Вкусный и ароматный цыпленок - это такое блюдо, перед которым трудно устоять. Оно очень распространено и не теряет популярности. Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченного цыпленка в рукаве!

2 ч.

–

4.2

410

Пасха соленая

Творог Сметана Сливочное масло Яичные желтки

Для меня стало неожиданностью, когда я узнала, как приготовить пасху соленую. У меня не ассоциировалось это блюдо с несладким вкусом, но если подумать, то почему бы и нет. Пробуем?

19 ч.

–

5.0

444

Пасха со сметаной и маслом

Творог Сметана Сахар Сливочное масло Миндаль Изюм Цедра лимона Яичный желток

Отличный классический рецепт о том, как приготовить пасху со сметаной и маслом. Все ингредиенты традиционные и как нельзя хорошо вписываются на праздничный утренний стол.

19 ч.

–

5.0

287

Домашний постный хлеб

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Сахар Пшеничная клейковина Закваска сухая Масло растительное Соль Дрожжи Тмин Солод ржаной

Попробуйте один раз настоящий домашний хлеб — и больше вам покупного не захочется. А счастливым обладателям хлебопечки этот рецепт домашнего постного хлеба обязателен к просмотру!

3 ч.

–

4.7

–

Суп из брокколи в блендере

Брокколи Сливки Чеснок Картофель Багет

Зеленые супы считаются одним из самых полезных вариантов обеда. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный суп из брокколи в блендере. Такой суп очень полезен для организма и заряжает энергией!

1 ч.

–

4.3

69

Блинчики на ряженке тонкие

Ряженка Мука Сахар Растительное масло Сода Яйцо Соль

Хочу научить вас, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю.

40 мин

–

4.7

–

Салат из брокколи и шампиньонов

Шампиньоны Брокколи Масло оливковое Перец черный Чеснок

В этом рецепты вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и шампиньонов. Мода на брокколи пришла к нам в 30-е гг. прошлого века. С тех пор овощ не теряет популярности и украшает собой многие блюда!

40 мин

–

5.0

728

Брокколи с грибами в мультиварке

Грибы Брокколи Сливочное масло Специи Картофель

Сегодня мы будем готовить вкусное и диетическое блюдо! Я опишу пошагово, как приготовить брокколи с грибами в мультиварке. Это отличный вариант обеда для всех, кто мечтает сбросить лишнее!

1 ч.

–

5.0

99

Творожная пасха в духовке

Творог Сухофрукты Сахар Сливочное масло Шоколад Манная крупа Яйцо Ванильный сахар

Какой же праздничный пасхальный стол да и без пасхи - вкусной и нарядной? Оригинальная и полезная творожная пасха готовится очень просто, а получается нежной, воздушной и очень вкусной.

2 ч.

–

3.7

–

Коврижка банановая

Мука пшеничная Сок апельсиновый Сахар Орехи Масло растительное Изюм Курага Сода Банан Соль

Предлагаю приготовить к чаю банановую коврижку для всей семьи. Она получается ароматной, тесто чуть влажное и упругое. Готовится коврижка из простых продуктов, которые всегда найдутся дома.

1 ч. 20 мин

–

5.0

233

Пасхальный хлеб

Мука пшеничная высшего сорта Молоко Вода Сливочное масло Сахар Свежие дрожжи Кунжут Соль Растительное масло

Все мы с особой радостью готовимся к светлому празднику пасхи. И хочется, чтобы на столе в этот день был особенный, пасхальный хлеб. Поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить пасхальный хлеб.

4 ч.

–

5.0

315