Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27012 рецептов для большой семьи)

Сок лимона Сахар коричневый Кедровые орешки Сливочное масло Корица Яблоки

Вся наша семья обожает запеченные яблоки с кедровыми орешками, поэтому ранней осенью, в сезон яблок, поедаем это лакомство с периодичность раз в три-четыре дня. Рекомендую всем любителям яблок!

40 мин

2

4.8

101

Перец, фаршированный капустой на зиму

Вода Уксус 6% Сахар Уксус 9% Мед Чеснок Соль Болгарские перцы Капуста Морковь Лук Петрушка Перец горошком, горчица в семенах, лавровый лист

Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!

1 ч. 10 мин

2

4.2

–

Апельсиновый пудинг

Сахар Сливочное масло Мука Молоко Разрыхлитель Апельсины Яйца Сахарная пудра

Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма.

1 ч. 30 мин

2

3.5

–

Рогалики со сгущенкой

Мука Творог Сливочное масло Корица Тертый мускатный орех Соль Сода Вареное сгущенное молоко

Рогалики со сгущенкой приготовить своими руками абсолютно несложно! Легко, быстро, не затратно и очень вкусно - главный девиз этого угощения!

1 ч.

2

4.4

–

Курица с яблоками в духовке

Курица целая Яблоки Лук Соль, перец и специи

Не знаете, как запечь курицу с яблоками? Это очень просто - я предлагаю сделать курицу с яблоками в духовке в домашних условиях. Это блюдо в нашей семье является праздничным и любимым всеми.

2 ч.

2

4.1

46

Штрицель

Мука Молоко Масло сливочное Изюм Дрожжи Манка Сахар Яйцо Соль

Классический рецепт штрицеля хоть и занимает некоторое время на готовку, но зато традиционный австрийский десерт уж точно не останется незамеченным, а ваши старания - неоцененными! Безумно вкусно!

40 мин

2

2.3

–

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны Вода Уксус 9% Лимонный сок Чеснок Сахар Соль Лавровый лист Черный перец горошинами

Маринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком.

1 ч.

2

3.7

–

Шоколадное печенье "Американо"

Темный шоколад Сливочное масло Разрыхлитель Соль Ванилин Яйца Сахарная пудра

Шоколадное печенье "Американо" - очень вкусное угощение к чаю. У него есть много преимуществ. Во-первых, это бюджетное печенье. Во-вторых, готовится легко на вкус получается изумительным. Пробуем? :)

5 ч.

2

3.9

–

Дрожжевые булочки с маком

Мак Маргарин Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо

Очень вкусные дрожжевые булочки с маком - это любовь всей моей жизни. Нет на свете выпечки проще и вкуснее этой. Давайте же сегодня попробуем приготовит 35 очаровательных булочек с маком за 55 минут!

1 ч.

2

4.1

574

Салат "Прага"

Курица, филе Горошек консервированный Чернослив Майонез Масло растительное Яйца Морковь Луковица Огурец маринованный (соленый) Соль, перец

Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой и черносливом. Заправляется майонезом. Среди других ингредиентов - маринованные огурчики, лук репчатый, яйца, горошек. Салат - сытный, праздничный.

30 мин

2

5.0

–

Медовые шарики

Мука Мед Сахар Яйца Соль, сода Подсолнечное масло

Медовые шарики - безумно вкусное и милое лакомство к любому чаепитию. Кстати, медовые шарики - блюдо черкесской кухни, которое умеет готовить каждая черкесская хозяйка.

45 мин

2

4.4

–

Борщ по-черниговски

Капуста Свинина на косточке Пшено Сало Томатная паста Фасоль Зелень свежая Чеснок Свекла Морковь Картофель Лук Перец болгарский зеленый Яблоко Соль Перец

Этот оригинальный рецепт приготовления борща по-черниговски отличается некоторыми нюансами от "классики", но ведь кому когда вредило разнообразие, а уж тем более - такое вкусное и сытное? :)

1 ч. 30 мин

2

4.8

–

Запеканка из вермишели с фаршем

Фарш Молоко Растительное масло Яйцо Соль

Совсем нет времени, а родные уже хотят обедать? Есть выход! Узнайте, почему запеканки так манят детей и взрослых. Рецепт приготовления запеканки из вермишели с фаршем не утомит Вас на кухне...

45 мин

2

4.4

248

Чесночный багет

Мука Вода Молоко Масло сливочное Сахар Чеснок Соль Дрожжи сухие

Рецепт приготовления чесночного багета в хлебопечке. Приготовленный в хлебопечке багет с чесноком получается очень вкусным, попробовать его захочется каждому.

4 ч.

2

4.3

231

Шарлотка с вареньем

Мука пшеничная Варенье Сахар Сметана Корица Сода Уксус Яйца

Думаете, что знаете о шарлотке всё? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне.

1 ч.

2

4.5

277

Форшмак по-одесски

Грецкие орехи Хлеб белый Масло растительное Уксус Сельдь филе Лук Яблоко

Для следующего застолья рекомендую вам попробовать этот классический рецепт форшмака по-одесски, - это такая рыбная закуска, которая отлично сочетается с любым гарниром, или подается в тарталетках.

30 мин

2

4.4

–

Запеченные куриные ножки

Петрушка Лимон Куриные ножки Соль Масло

Маринованные в йогурте куриные ножки запеченные в духовке.

1 ч.

2

4.4

36

Рыбный пирог на скорую руку

Слоеное дрожжевое тесто Рис Рыбные консервы в масле Лук Соль, черный перец

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

40 мин

2

4.5

–

Торт "Радуга"

Творожный крем готовый Мука Сахар Кондитерская присыпка Разрыхлитель Яйца Конфеты "M&Ms"

На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт "Радуга". Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе

3 ч.

2

4.7

–

Творожная пасха без яиц

Творог Сахарная пудра Масло сливочное Сухофрукты Сметана Ванилин

Творожная пасха без яиц готовится по такому же принципу, что и пасха с яйцами, исключение - яйца не добавляем. Жирность творога и сметаны выбирайте на свой вкус. В пасху добавим также сухофрукты.

12 ч.

2

5.0

330

Печенье "Жаворонки" из дрожжевого теста

Мука Молоко Вода кипяченая Мед Изюм Дрожжи сухие Масло растительное Соль Яйца

Жаворонки из дрожжевого теста пекут на День равноденствия или на Пасху. Жаворонки - символ мира, веры, всего доброго, что влечет за собой светлый праздник Пасхи. Приготовьте птичек вместе с детьми.

4 ч.

2

4.2

–

Деруны картофельные с мясом

Мясной фарш Мука Сметана Картофель Яйцо Луковица Соль, перец

На обед мне иногда хочется сочных дерунов с мясной начинкой со сметаной и соленым огурцом. В рабочие будни такой обед или ужин - просто необходим. Перед вами - простой рецепт приготволения с фото.

40 мин

2

4.4

125

Круассаны с повидлом

Слоеное тесто Повидло Сливочное масло Яйцо Сахарная пудра

Если вам захотелось чего-нибудь вкусненького и необычного, приготовьте круассаны с повидлом! Выберите повидло на свой вкус и замесите, или купите, пресное слоёное тесто.

1 ч.

2

3.4

312

Салат с ростбифом

Говядина Масло оливковое Соевый соус Масло сливочное Чеснок Свежемолотый перец Розмарин, веточки Веточки тимьяна Салатный микс Помидоры черри

Иногда на ужин заказываю горячий салат с ростбифом. Сочетание сочного нежного мяса и свежих овощей - просто неповторимое. Такое волшебство можно приготовить и дома. Расскажу, как. Поехали!

1 ч.

2

3.8

–

Жареные свиные ушки

Масло растительное Чеснок Свиные ушки Соль, перец Лавровый лист

Жареные свиные ушки хорошо идут под светлое холодное пиво. Особенно такое блюдо порадует летним вечером на природе - на даче или на пикнике у озера. Ушки получатся ароматными, хрустящими, остренькими.

3 ч.

2

4.1

795

Cвиные ушки по-корейски

Соевый соус Масло растительное Уксус 70% Чеснок Корианд молотый Сахар Свиные ушки Соль

Cвиные ушки по-корейски - отличная закуска на все случаи жизни: и с друзьями под пиво, и на фуршет, и просто полакомиться под фильм или передачу. Блюдо - бюджетное и вкусное. Попробуйте!

3 ч.

2

4.1

–

Гуляш из конины

Конина Вода кипяченая или бульон Масло растительное Томатная паста Картофель Стебель сельдерея Морковь Луковица Перец черный Соль Лавровый лист Зелень

Гуляш из конины готовится по такому же рецепту, что и классический венгерский гуляш. Единственное, конина для приготовления гуляша нужна отварная. Конина - диетическое мясо. Выбирайте свежее мясо.

1 ч.

2

4.1

–

Гуляш в скороварке

Говядина Бульон мясной или вода Грудинка Томатное пюре Масло сливочное Паприка венгерская Чеснок Лук Картофель

Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.

1 ч.

2

4.3

–

Гуляш из лосятины

Лосятина Говяжий бульон Томатное пюре Сметана Красное сухое вино Масло растительное Мука Паприка красная молотая Чеснок Соль, перец Стебель сельдерея Веточки тимьяна

Гуляш из лосятины - редкое блюдо, которым себя и свою семью побаловать может только настоящий охотник. Если вам посчастливилось приобрести лосятину, попробуйте приготовить гуляш из этого мяса дома.

2 ч.

2

5.0

–

Бейгл

Мука Вода комнатной температуры Сахар коричневый Соль Дрожжи сухие Сода

Бейгл - чудесная, воздушная и мягкая сдоба. По популярности бейгл превосходит только хлеб. Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкуснейшую выпечку в домашних условиях. Попробуйте!

14 ч.

2

4.5

–

Салат "Белые цветы"

Редиска пучок Салат Дыня

Салат "Белые цветы" - это больше украшение стола, чем обычный съедобный салат, хотя все его части - съедобные. Сделать его - исключительно просто. Да, правда, цветы будут бело-розовые, женские.

15 мин

2

5.0

–

Уха из головы сома

Соль Черный молотый перец Голова сома Картофель Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Лавровый лист

Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте.

1 ч.

2

3.6

–

Cалака пряного посола

Вода Салака Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком Гвоздика Зерна кориандра

Салака - такая небольшая рыбка, похожая на кильку. Научу вас делать пряный потрясающий посол для салаки. Закуска будет восхитительная.

16 ч.

2

4.4

126

Холодец из говяжьих ног

Вода Чеснок Говяжьи ноги Луковица Морковь Корень петрушки Лавровый лист Соль Перец черный горошком

Холодец из говяжьих ног - вкусное сытное блюдо и неизменное украшения больших праздников. Готовить его надо довольно долго, но зато и наслаждаться холодцом можно будет в течение нескольких дней.

10 ч.

2

3.9

–

Холодец из курицы с желатином

Курица Желатин Чеснок Лавровый лист Морковь Луковица Перец горошком Соль Варёная морковь

Из курицы можно быстро приготовить очень вкусный холодец. Мой простой рецепт такого холодца - с желатином. Украсить холодец можете на свое усмотрение, морковь и зелень приветствуются. Поехали!

8 ч.

2

3.6

43

Капустный салат с клюквой

Вода Сушеная клюква Сахар Белый уксус Растительное масло Соль Чеснок Кочан капусты Болгарский перец Морковь

Капустный салат с клюквой - кладезь витаминов! Особенно необходимых нам зимой. Клюкву я использую сушёную. В ней сохранены все полезные свойства. Давайте вместе приготовим этот салат.

4 ч.

2

5.0

–

Рис по-мексикански

Белый рис Куриный бульон Томатный соус Сливочное масло Морская соль Чеснок Черный перец

Рецепт блюда "Рис по-мексикански" очень простой, гарнир получается уникальный и вкусный. Если вы подумали, что это что-то острое, то не пугайтесь! Да, он далеко не пресный, но и не острый.

1 ч.

2

5.0

–

Рыбный пирог с картофелем

Рыба свежая или консервированная Мука Сметана Молоко Лимонный сок Картофель Луковица Яйцо Сода Соль

Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.

1 ч.

2

4.2

–

Свинина с луком и помидорами

Свинина Сыр твердый Масло растительное Помидоры Лук Майонез Соль Перец

40 мин

2

5.0

139

Овощной суп с фасолью

Белая фасоль Оливковое масло Томатная паста Сушеная мята Репчатый лук Болгарский перец Морковь Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец

Овощной суп с фасолью особенно понравится вегетарианцам, постящимся и тем, кто хочет похудеть. Сытный и вкусный суп покорит вас своим ароматом и насытит вас витаминами.

1 ч.

2

4.3

–

Стир-фрай из курицы с овощами

Мини-кукуруза консервированная Соевый соус Вода Куриный бульон Вино красное сухое Кунжутное масло Кукурузный крахмал Мука Мед Мирин (шерри или коньяк) Соус "Ворчестер" Чеснок Куриная грудка (филе) Луковица Цветная капуста Стебель сельдерея Морковь Брокколи

Стир-фрай - это технология приготовления пищи путем обжаривания ее в сковороде вок на большом огне в масле. Стир-фрай из курицы с овощами - вкусное и полезное блюдо, которое очень легко готовится.

30 мин

2

4.8

–

Котлеты из куриных сердечек

Куриные сердечки Куриное филе Белый хлеб Чеснок Яйцо Лук репчатый Соль Перец

В куриных сердечках содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Поскольку сердечки – это очень полезный субпродукт, давайте готовить котлеты из них!

1 ч.

2

4.3

–