Творожная запеканка на кефире

От такой вкусной и румяной творожной запеканки не откажется ни один ребенок, который не хочет кушать творог в чистом виде. Добавляйте ванильный сахар, цедру апельсина, молотую корицу и т.д. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
любой жирности
Манная крупа 100 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Кефир 200 Миллилитров
любой жирности
Яйца 2 Штуки
крупные
Сахар 80 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 20 Миллилитров
Ванильный сахар 2 Щепотки
по желанию

Количество порций

Калорийность

190 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Приобретите творог, сметану и кефир любой жирности. Если кефир высокой жирности, то сметану можно не использовать.

Шаг 2

Выложите творог в глубокую емкость и тщательно перетрите вилкой или блендером (если он влажный), чтобы не осталось крупных ломтиков.

Шаг 3

Кефир влейте в глубокую емкость и всыпьте в него манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса для набухания. Время от времени перемешивайте.

Шаг 4

Спустя указанное время выложите сметану в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль, сахар и ванильный сахар. Последний ингредиент можно заменить молотой корицей или другим ароматизатором. Тщательно все взбейте вилкой либо венчиком.

Шаг 5

Добавьте набухшую в кефире манку и перемешайте.

Шаг 6

Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом, влейте приготовленное творожное тесто.

Шаг 7

Поместите форму в духовку на средний ярус и разогрейте технику до 160 градусов. Испеките запеканку примерно 40-45 минут, затем повысьте температуру до 180 градусов и допеките десерт еще 15 минут.

Шаг 8

Извлеките запеканку из духовки и слегка остудите. Затем нарежьте порционными ломтиками и подайте к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!