19 ч.

Торт с консервированными персиками и взбитыми сливками

Никакой праздник не обходится без торта. Это традиционное завершение любого застолья. Поэтому торт должен быть запоминающимся не только внешним видом, но и вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 штуки
Сахар 170 грамм
Мука 170 грамм
Молоко 120 мл
Масло сливочное 60 грамм
Сливки 800 грамм 33-35% жирности
Сахарная пудра 8 ст. ложек
Персик консервированный 500 грамм
Сода 1/3 ч. ложки

Калорийность

283 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

62 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Шаг 2

Яйца соедините с сахаром и взбейте до густой пышной массы.

Шаг 3

В ковш налейте молоко и добавьте к нему сливочное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 4

Муку смешайте с содой. К взбитым яйцам поочередно добавляйте молочную и мучную смесь. Вмешивайте все вручную с помощью венчика, чтобы сохранить пышность теста от взбитых яиц.

Шаг 5

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (16-18 см.) и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 6

Готовый бисквит немного увеличится в размере, подрумянится и будет пружинить при надавливании. Извлеките его из духовки и остудите. Затем оберните пищевой пленкой и уберите на ночь в холодильник. Перед сборкой торта разрежьте бисквит на 3-4 коржа.

Шаг 7

Для крема взбейте половину сливок с половиной сахарной пудры в пышный густой крем.

Шаг 8

Бисквитные коржи пропитайте сиропом от персиков. Смазывайте коржи кремом и выкладывайте нарезанные персики.

Шаг 9

Соберите торт. Оберните его ацетатной пленкой и затяните в кольцо. Уберите в холодильник не менее, чем на 6 часов. Можно оставить на ночь.

Шаг 10

Торт застыл и пропитался. Снимите с него сервировочное кольцо. Теперь торт можно украсить на свой вкус.

Шаг 11

Для выравнивания и украшения можно взбить вторую половину сливок с сахарной пудрой. А верх можно украсить оставшимися персиками. Приятного угощения!

Видео рецепт "Торт с консервированными персиками и взбитыми сливками"

Оценить рецепт

5.0 3

Nikanika

29.03.2025 12:15

Выглядит очень празднично)))

Похожие рецепты

Персиковый торт

Персиковый йогурт Мультивитаминный сок Мука Сливки 33% Яйца Сахар Персиковый сок Картофельный крахмал Яичный белок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Консервированные персики

Персиковый торт по данному рецепту - очень вкусное лакомство, которое обязательно порадует всех: вас, ваших домашних и гостей! Все что вам нужно - строго следовать рецепту!

16 ч.

–

3.8

–

Торт "Персики в облаках"

Персики консервированные Сахар Мука пшеничная Сироп от консервированных персиков Вода горячая Кокосовая стружка Кукурузный крахмал Лимонная кислота Яйца Соль Яичные белки Пакетик ванильного сахара

"Персики в облаках" — очень простой в приготовлении бисквитный торт. Для него подойдет практически любой крем, а если остались от других блюд белки, можно приготовить и на заварном белковом креме.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Бисквитно-кремовый торт

Сливки Мука Сахар Сахарная пудра Вода Сахар Алкоголь Яйца Ванилин Консервированные персики Ананасы нарезанные Киви

Бисквитный тортик на день рождения или просто к чаю — это беспроигрышный десерт! Предлагаю попробовать вам приготовить бисквитно-кремовый торт с очень нежным и легким сливочным кремом и фруктами!

4 ч.

–

4.0

–

Муссовый торт "Персик"

Персики Сливки 30% Вода горячая Сахар Мука пшеничная Сахар Сахар Желатин Масло растительное Яйцо куриное Соль

Красочный персиковый торт обязательно порадует ваших родных, сладкоежки будут от него просто в восторге. Готовится десерт из свежих персиков, которые представлены в виде варенья, мусса и нарезки.

3 ч.

–

5.0

254

Бисквит "Зу-Зу"

Сливки от 30% Клубника Сахарный песок Мука пшеничная Сахарная пудра Крахмал Разрыхлитель Ванилин Яйцо Соль Персиковый компот Киви

Этот килограммовый торт имеет всего 120 граммов муки. Всё остальное — это фрукты и взбитые сливки. Рецепт старый и проверенный. Я ему научился в Германии 30 лет назад. Воздушный и очень вкусный торт.

3 ч.

4.5

–

Снежный торт

Сахар Сливки Клюква Сливочное масло Шоколад Мука пшеничная Сливочный сыр Сок лимона Яйцо

Представляете Новогодний стол? Куча закусок и любимые салаты. Потом выносят красивое горячее блюдо…и наступает время сладкого. Хочется, чтобы оно идеально подошло под меню. Этот вариант подойдёт!

8 ч.

5.0

302

Маковый торт с консервированными персиками

Сливки Сыр творожный Персик консервированный Сахар Мука пшеничная Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Мак Сода Яйца

Такой маковый торт с консервированными персиками подойдет для любого праздника. На праздничном столе он будет смотреться безумно красиво. Разрез получается очень аппетитный!

19 ч.

5.0

373

Персиковый торт с маскарпоне

Персики консервированные Бисквит (готовые бисквиты в стандартной упаковке) Маскарпоне Сливки 33% Взбитые сливки Шоколад молочный Сахар Мед Коньяк Сок лимона Желатин

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить персиковый торт с маскарпоне. Основой для десерта станет бисквит. Его можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый, чтобы не возиться.

2 ч.

–

5.0

–