Творожный торт со сгущенкой

Вкусный и полезный творожный торт обязательно понравится детям — они попросят еще добавки! Не забывайте подавать его охлажденным вместе с ароматными напитками: чаем, кофе, латте, лимонадом и т.д.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 120 грамм тесто
Яйцо куриное 3 штуки тесто
Сахар 130 грамм тесто
Мука пшеничная 120 грамм тесто
Разрыхлитель 5 грамм тесто
Соль 1 щепотка тесто
Сгущенка 3 ст. ложки тесто
Масло растительное 2 ст. ложки тесто
Сгущенка 200 мл крем
Творог 200 грамм крем
Масло сливочное 150 грамм крем
Загуститель для сливок 2 штуки пакетика в крем

Количество порций

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Творог можно использовать любой жирности.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна или миксера и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты в пышную пену.

Шаг 3

Добавьте творог любой жирности и сгущенное молоко. Творог желательно использовать не влажный и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем. Вмешайте их в массу неторопливыми движениями. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.

Шаг 5

Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тягучее бисквитно-творожное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний ярус в технику.

Шаг 6

Испеките примерно 40-45 минут до румяности и готовности. Извлеките форму из духовки и выложите на бок и остудите. Затем бисквит извлеките из формы и охладите в холодильнике.

Шаг 7

Выложите мягкое сливочное масло в чашу кухонного комбайна и добавьте творог, сгущенное молоко и загуститель для сливок. Взбейте примерно 3-4 минуты в крем. Старайтесь не перевзбить, чтобы масса не расслоилась!

Шаг 8

Разрежьте бисквит горизонтально на 2-3 части и выложите на нижний корж треть крема. Обмажьте его с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 9

Затем выложите второй корж и обмажьте его. Выложите третий корж и полностью обмажьте торт кремом. Поместите в холодильник на 2-4 часа для пропитываания.