Рецепты десертов и сладостей - рецепты с фото на Повар.ру (4798 рецептов десерта)

Шоколадные чипсы Растительное масло без запаха

Шоколад – это любимое лакомство взрослых, детей. Сегодня часто можно увидеть шоколадный фонтан на свадьбах и прочих праздниках. Расскажу вам рецепт шоколада для шоколадного фонтана.

7 мин

–

5.0

–

Батончик "Марс"

Карамель Молочный шоколад Молочный шоколад Сахар Маршмеллоу Сливки Арахисовая паста Сливочное масло Сгущенка Арахисовая паста Арахисовая паста Ванильный экстракт

Любителям знаменитого батончика с карамелью в шоколаде хочу предложить попробовать воспроизвести десерт на собственной кухне. Если вы не боитесь экспериментов, тогда смело запоминайте этот вариант!

6 ч.

–

5.0

–

Рецепт халвы из манки

Вода Манка Сахар Сливочное масло Гороховая мука Орехи Шафран Изюм

Фантазии кулинаров нет края. Вот сегодня расскажу вам рецепт халвы из манки. Такая халва не похожа на ту, что мы привыкли есть, но по вкусу она совершенно не уступает обычной халве.

30 мин

–

5.0

218

Ягодный сорбет (с бананом)

Кокосовое молоко Замороженные ягоды Жидкая стевия Экстракт ванили Лимонный сок Бананы

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом приготовления ягодного сорбета с бананом. Вы сможете приготовить его дома, чем покорите детей и взрослых. Не будем затягивать, приступаем к приготовлению!

30 мин

–

3.8

–

Помадка для "Ромовой бабы"

Сахар Вода Вино Лимонная кислота

Всем знаком такой десерт, как «Ромовая баба». Она нежная, пропитана алкоголем и со сладкой помадкой. Сегодня найти такую не так уж просто. Расскажу, как приготовить помадку для «Ромовой бабы».

30 мин

–

4.4

260

Мятный сироп

Мята Вода Сахар

Как приготовить легенький мятный сироп? На самом деле все очень просто, поэтому процесс готовки занимает совсем немного времени. Получается замечательный свеженький и ароматный сиропчик.

40 мин

–

5.0

–

Десерты с мороженым

Мороженое Молоко Кофе Ягодный соус Кокосовая стружка Печенье с шоколадной крошкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт, в котором вы узнаете, как приготовить десерты с мороженым: сэндвич с мороженым, аффогато и молочный коктейль. Такие десерты отлично освежают в жаркий летний день.

30 мин

–

5.0

–

Рецепт сливочного крема для украшения торта

Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная

Залог успешного приготовления торта даже не всегда состоит в мастерстве кулинара. Иногда внешний вид и качественно украшение поможет скрыть огрехи и промашки повара и сделать торт исключительным.

20 мин

–

4.5

–

Рецепт густого горячего шоколада

Молоко Черный шоколад Сливки жирные Сухое молоко Кукурузный крахмал

Для тех, кто жить не может без сладкого и обожает шоколад, предлагаю рецепт густого горячего шоколада. Готовить будем на основе сливок и шоколадных капель. Берите молочный или горький шоколад.

20 мин

–

5.0

269

Конфеты своими руками

Изюм кишмиш Курага Чернослив Грецкие орехи Кокосовая стружка Лимон

Если вы любите сладкое точно так же, как и я, но хотите создать что-то своим руками, вам сюда! Сегодня расскажу, как приготовить конфеты своими руками. Будет очень вкусно, а главное — полезно!

20 мин

–

5.0

–

Крем из взбитых сливок для торта

Сливки высокой жирности Сахар Вода Сахарная пудра Ванилин Сладкие яблоки

Приготовление торта — очень кропотливый процесс. Нужно внимательно следить за каждым ингредиентом и не оставлять без внимания ни одну деталь. Одной из наиболее важных деталей в торте является крем.

15 мин

–

5.0

–

Мини-десерт "Павлова"

Сливки 33-36% Сахарная пудра Белок Сахарная пудра Крахмал Лимонный сок Ванилин Ягоды и фрукты

Десерт "Павлова" можно приготовить и в уменьшенном варианте, от этого он не станет менее вкусным, так как хрустящее безе в сочетании со сливочным кремом и фруктами само по себе обречено на успех!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шоколадное мороженое с шафрановым соусом

Кокосовое молоко Кокосовая мякоть Миндальное молоко Нектар агавы Какао бобы, порошок Мескитовая стружка Кокосовое масло Вода тёплая Кароб, порошок Шафран Соль

Мороженое - один из любимых десертов по всему миру. Его можно найти практически в любой точке Земли, именно поэтому вкусов и вариаций сладкого не счесть. Есть особенные варианты, как приведённый ниже.

4 ч.

–

5.0

–

Булочки облитые халвой

Мука Халва подсолнечная Молоко Сливочное масло Сахар Сливки Дрожжи сухие Соль Яйцо

Что будет, если соединить сладкое с ещё более сладким? Иногда это получается очень даже вкусно! Вам понадобится сдобное тесто и интересная начинки-заливка, которую вы даже не можете ожидать.

2 ч.

–

4.0

313

Тирамису с печеньем

Маскарпоне Сливки Печенье "Мария" Какао, шоколад

Чтобы сделать в домашних условиях этот знаменитый итальянский десерт вовсе необязательно иметь под рукой савоярди. На самом деле, вполне подойдет любое печенье, не только бисквитное, но даже Мария.

20 мин

–

5.0

–

Крем для слоеного торта

Молоко Сахар Мука Сливочное масло Стручок или экстракт ванили Желтки

Если вы, как и я, безумно любите домашнюю выпечку, тогда наверняка время от времени хотите дополнить свою кулинарную копилку новенькими рецептами. Сегодня я приготовила для вас простой и вкусный крем.

10 мин

–

5.0

–

Домашние конфеты "Баунти"

Молочный шоколад Кокосовая стружка Сливки 30-36% Сахарная пудра Масло сливочное

Конфеты "Баунти" стали известными в первую очередь благодаря своему ярко выраженному кокосовому вкусу и аромату. Здесь вы узнаете, как приготовить домашние конфеты "Баунти": на вкус — как оригинал!

3 ч.

–

5.0

–

Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсины Сахар Вода Шоколад черный

Фрукты в шоколаде приготовить очень просто, но получается такой десерт невероятно красивым и праздничным. Главное в приготовлении апельсиновых долек в шоколаде — качественный шоколад и свежие фрукты.

5 ч.

–

4.8

218

Торт-десерт "Дары лета"

Ягоды Сливки 33% Сахар Вода Мука Желатин Какао-порошок Ванильный сахар Сахарная пудра Соль Яйцо Шоколадная стружка

Муссовый торт-десерт "Дары лета" станет не просто украшением праздничного летнего стола, но и придется по вкусу любителям всех ягод: клубники, черной и красной смородины, малины, вишни и черешни.

5 ч.

–

5.0

216

Крем из творога

Творог Сметана Сахар Ванилин

Невероятно легкий и нежный творожный крем, который подойдет для начинки торта или для тарталеток, эклеров или пирожных. Охотно делюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить крем из творога.

1 ч.

–

4.6

–

Сироп "Тархун"

Вода Сахар Тархун Лимон

Напитки с тархуном были очень популярны в советское и постсоветское время. И все мы помним этот вкус детства. Но они не они готовились из натуральных ингредиентов и порой были слишком сладкими.

8 ч.

–

3.6

125

Сладкий миндаль

Миндаль Сахар Холодная вода Молотая корица Соль Яичный белок

Рецепт приготовления запеченного миндаля в сладкой глазури из белка, сахара и корицы. Делюсь с вами секретным рецептом нашей семьи, как приготовить сладкий миндаль. Это изумительный вариант лакомства.

1 ч.

–

5.0

–

Панна-котта

Сливки 25-35% Молоко жирное Вода Сахар Агар-агар Ванилин Манго

Панна-котта — это мягкий сливочный десерт родом из Италии. Дословно он переводится как "варёные сливки". Уже понятно, что блюдо именно так и будет готовиться, а остальные подробности читайте ниже.

5 ч.

–

5.0

–

Шоколадная глазурь

Сахарный песок Полусладкий шоколад Вода Сливочное масло Ваниль Соль

Глазурь — это, казалось бы, всего лишь маленькая изюминка, однако она способна сделать любой торт лучше. Простые ингредиенты способны за считанные минуты придать любому десерту умопомрачительный вкус.

20 мин

–

4.5

382

Крем из сливок и масла

Молоко Сливки 33-35% Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванилин Яичный желток Яйцо

Любой классический торт собирают из четырёх составляющих: бисквит, начинка, украшение и крем. Сегодня поговорим о последней, но от этого не менее важной части. Этот сливочный вкус вам запомнится!

40 мин

–

5.0

235

Творожный крем для профитролей

Творог Сливки жирные Сахар Сливочное масло Яичный желток Ванилин

Профитроли и эклеры я могу есть бесконечно! Когда они свежие и мягкие, даже не замечаешь, сколько штук ты положишь к себе в рот, запивая чаем. Обязательно попробуйте сделать это лакомство дома.

35 мин

–

5.0

–

Паннакотта классическая

Сливки жирные Молоко Вода Варенье (ягоды) Сахар Желатин порошковый Ваниль

Как приготовить паннакоту классическую? Все очень просто: смешайте сливки, ванилин, желатин и сахар. Подогрейте, затем охладите. Более подробную инструкцию смотрите в моем рецепте.

7 ч.

–

4.3

–

Заварной крем для "Наполеона" без яиц

Молоко Сахар Кастард

Даже классические и проверенные годами рецепты легко можно в случае необходимости слегка изменить. Повлияет ли это на вкус готового блюда? В данном случае могу смело заявить, что вы даже не заметите!

25 мин

–

5.0

–

Кокосовый десерт

Сливки Сахар Яичные белки Мякоть свежего кокоса Вода

Расскажу, как быстро и просто приготовить вкусный и нежный кокосовый десерт «Семифредо». Это кремообразная масса, которая густеет после нескольких часов выстаивания в морозильной камере. Попробуйте!

7 ч.

–

5.0

–

Трехслойное желе

Сгущенка Желе Вода

Для летних праздников в пору сделать соответствующий десерт, например, мороженое или желе. Сегодня расскажу о том, как приготовить трехслойное желе, которое украсит стол и порадует ваших гостей.

4 ч.

–

5.0

–

Шоколад из порошка какао

Сахарная пудра Вода Какао-порошок

Сегодня я предлагаю вам верный способ, как приготовить шоколад из порошка какао, просто добавив воду! Я использую его, чтобы украсить печенье и чтобы сделать самые красивые торты и пончики.

10 мин

–

4.4

295

Тирамису на сливках

Маскарпоне Сливки жирные Шоколад темный Сахар Эспрессо сваренный Ликер ореховый Бренди или ликер Яичный желток Печенье "Савоярди" Какао

Мягкий сливочный десерт тирамису имеет множество вариаций в современном мире. Подстроить его под свой вкус возможно, но сохранить основную идею важно. Данный рецепт — один из классических.

5 ч.

–

5.0

–

Десерт "Крем брюле"

Сливки 33% Сахар Ванильный экстракт Яичный желток

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить десерт "Крем брюле" без труда и хлопот. Легкий десерт станет отличным завершающим аккордом для вашего праздника или повседневного ужина. Это объедение!

3 ч.

–

5.0

–

Желе из малины

Малина Шампанское Вода Сахар Желатин листовой

Если вы в поиске изысканного, легкого и оригинального десерта, тогда вам точно следует обратить внимание на этот рецепт. Вкуснейшее желе с шампанским станет отличным дополнением праздничного стола.

30 мин

–

5.0

–

Простой фруктовый десерт

Миндаль Сливочный сыр Греческий йогурт Кокосовое масло Апельсиновый сок Какао-порошок Цедра апельсина Финики Ванильный экстракт Киви Мандарин Ягоды

Хотите посмотреть, как приготовить простой фруктовый десерт, необычный и суперполезный? Тогда обязательно открывайте этот рецепт и принимайтесь за приготовление. Это оригинальная фруктовая пицца.

30 мин

–

5.0

314

Мармелад на агар-агаре, как в магазине

Ягоды или фрукты Вода Агар-агар Сахар

Нежный, яркий фруктовый мармелад нравится и взрослым, и малышам. Но вот состав покупных сладостей весьма далек от натурального. Именно поэтому предлагаю рецепт его приготовления в домашних условиях.

1 ч.

–

3.6

–

Мороженое для мороженицы

Сливки Сахар Молоко Имбирь Яичный желток

Настала жаркая пора, а значит стоит вспоминать прохлаждающие блюда. Думаю, что редкий человек откажется в такую погоду от мороженого. А если хотите удивить своих близких, то сделайте его сами дома.

5 ч.

–

5.0

–

Лучшие домашние трюфели

Черный шоколад (какао от 70%) Масло сливочное Какао-порошок Сахарная пудра Апельсновый ликер Цукаты апельсиновые измельченные

Вам не составит труда приготовить изумительные домашние конфеты, ведь в этом рецепте я расскажу, как приготовить лучшие домашние трюфели. Такие конфеты можно приготовить и для детей без алкоголя.

3 ч.

–

5.0

–

Крем для профитролей со сгущенкой

Молоко сгущенное вареное Сливочное масло

Как же сложно себе отказать во вкусной выпечке! Да, не полезно, но вкусно же! Недавно я освоила приготовление эклеров и профитролей, которые могут иметь несколько начинок. Одну из них я описала ниже.

10 мин

–

5.0

503

Зефирный крем

Масло сливочное Зефир двойной

Если вы ищете новый рецепт крема, рекомендую вам узнать, как приготовить зефирный крем, очень простой в приготовлении. Крем получается густым, сладким и нежным. Это отличный вариант для любой выпечки.

10 мин

–

5.0

–

Сладкие суши

Сливки Молоко Рис Кокосовая стружка Сахар Ванилин Рисовая бумага Манго Клубника Киви

Сегодня из чего только не делают суши! Хочу поделиться с вами интересным вариантом, как приготовить сладкие суши, которые просто обожают в моей семье. Такого вы ещё не пробовали, обещаю!

30 мин

–

5.0

–

Яблоки печеные

Изюм Жидкий мед или кленовый сироп Кедровые орехи Миндаль Кешью Молотая корица Валяные инжир и финики Крупные зеленые яблоки Имбирь молотый

Для любителей правильных и полезных десертов этот рецепт станет универсальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить яблоки печеные. Результат вас приятно удивит, а домочадцы останутся довольными.

1 ч.

–

5.0

–