Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9379 рецептов закусок)

Вода Ольховые опилки Палтус Соль, перец

Палтус - довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя побаловать. Да и довольно сложно отказаться от таких аппетитных кусочков.

4 ч.

1

4.7

–

Балык из свинины

Свинина Соль Специи

Балык из свинины - сыровяленое мяско, приготовленное собственноручно в домашних условиях! Замечательный продукт, в котором можно быть уверенным на все 100 %, ведь контролировали процесс лично вы!

5 дн. 13 ч.

1

4.2

–

Картошка с сыром на сковороде

Картофель Твёрдый сыр Ветчина Соль, перец Масло Свежая зелень

Картошка с сыром на сковороде очень простой рецепт жаренной картошки. Очень калорийное блюдо, но такое вкусное, что раз в год я могу себе его позволить. Тем более, это блюдо очень любят все дети.

40 мин

1

4.5

139

Маленькие бутерброды на шпажках

Творог Чеснок Огурец Хлебцы Зелень Соль

Нужно быстро перекусить? Пришли нежданные гости? Есть простое решение! Готовим замечательные маленькие бутерброды на шпажках с творогом, огурцами и чесноком. Сделать их проще простого!

10 мин

1

4.3

75

Мясо в мультиварке "Панасоник"

Шейка свиная Чеснок Соль Перец

Праздники приближаются и так хочется удивить гостей чем-то уникальным и вкусным! Не одно покупное мясо не заменит приготовленного в домашних условиях, ароматного и сытного кусочка свинины!

19 ч.

1

4.7

–

Говядина шпигованная

Говядина Соль Хмели-сунели Кориандр молотый Морковь Корень пастернака Перец черный молотый

К праздничному столу всегда хочется приготовить что-нибудь необычное, вкусное и при этом, чтобы блюдо выглядело презентабельно и красиво, и я предлагаю вам сделать к празднику шпигованную говядину.

19 ч.

1

5.0

213

Бутерброды с икрой трески

Майонез или масло Икра трески Лук

Бутерброды с икрой трески моя подруга делает совсем не с икрой, а со взбитой икрой трески. Для этого соединяется икра, масло или майонез и что-нибудь еще добавляется! Так гораздо вкуснее и красивее!

20 мин

1

3.6

–

Суши с огурцом

Рис отварной для суши Лосось сырой Тунец Рыба желтохвост Красная икра Огурец Креветка средняя Зелень Листики салата Лимон

Суши с огурцом - настоящее произведение искусства! Наша коллега принесла на праздничный корпоративный стол эту диковинку (для нас). Все были в полном восторге, очень напоминали суши конфетки ассорти.

30 мин

1

3.9

–

Кавказская аджика

Помидоры Болгарский перец красный Перец чили Чеснок Кориандр сушеный Соль

Такая аджика - одна из самых популярных приправ на Кавказе, ее добавляют к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовится она предельно просто и в этом рецепте я подробно расскажу вам, как ее сделать.

40 мин

1

3.9

–

Копченые яйца

Вода Жидкий дым Луковая шелуха Сахар Соль Яйца Перец горошком Перец душистый Имбирь Лук

Оригинальная закуска для вашего стола! Запишите рецепт копченых яиц сейчас, чтобы не пожалеть об этом потом!

6 ч.

1

4.1

138

Копченая форель

Соль Форель Специи

Вкуснейшая, тающая во рту рыбка с неземным ароматом должна быть и на вашем столе. Смотрим этот рецепт копченой форели уже сейчас.

3 ч.

1

4.7

–

Заливная щука

Щука Зелень укропа, петрушки Желатин Соль Морковь Яйцо Лавровый лист Перец черный горошком

Давайте приготовим вкусную заливную щуку и вспомним хороший советский фильм "Ирония судьбы...". Обещаю, что наша заливная щука гадостью точно не будет. Попробуйте - вам понравится!

2 ч.

1

5.0

63

Сосиска в лаваше

Сыр Зелень Лаваш Сосиски Лук-порей Соленые огурцы Помидоры Кетчуп

Вкусная и сочная сосиска с овощами - прекрасный вариант для ланча или легкого ужина. Берем на заметку рецепта сосиски в лаваше.

25 мин

1

2.6

72

Вареная колбаса в домашних условиях

Грудка куриная Сметана Свинина Манка Паприка Соль Сахар Яйца Перец черный

Если вы предпочитаете правильное питание, но иногда так хочется бутербродик с колбаской - не беда. Предлагаю вам вкусный и простой рецепт вареной колбасы в домашних условиях.

3 ч.

1

3.4

228

Рулет мясной в мультиварке

Бекон Чеснок Лук Соль

Хочу вам рассказать, как сделать рулет мясной в мультиварке. Это блюдо отлично заменяет колбасу на бутерброды, а может подаваться и горячим, как украшение праздничного стола. Готовить проще простого!

1 ч. 12 мин

1

4.6

348

Попкорн на сковороде

Кукурузные зерна Растительное масло Сахар Сливочное масло Вода

Предлагаю познакомиться с простым рецептом приготовления попкорна на сковороде - сладкого, с ароматным сиропом. И дети, и взрослые будут в восторге!

20 мин

1

4.6

–

Колбаса в домашних условиях

Мясо Чеснок Соль Перец Кишки

Покупные изделия из мяса не вызывают доверия? Тогда предлагаю вам немного потрудиться на кухне и приготовить их самостоятельно. Вот вам рецепт приготовления колбасы в домашних условиях.

7 ч.

1

4.4

70

Копченое сало

Вода Сало свежее Соль Жидкий дым Луковая шелуха Чеснок Перец красный молотый Лавровый лист Перец черный горошком

Копченое сало – только от одного упоминания уже потекли слюнки. Ломтик сала на кусочек черного хлеба, да с горчичкой… Ах! Просто нет слов. Да и не нужно – просто скорее приступайте к приготовлению.

3 ч.

1

4.4

7

Буженина отварная

Свинина Горчица Соль Перец черный Перец красный Розмарин Лавровый лист

Рецепт приготовления буженины отварной пригодится всем любителям вкусной, но здоровой еды, - при такой обработке сохраняется максимум полезных веществ в мясе, да и калорий не так уж и много :)

2 ч.

1

4.1

235

Лобио с аджикой

Фасоль красная Сливочное масло Масло Петрушка Аджика Чеснок Чабер сушеный Кориандр сушеный Острый перец молотый сушеный Лук Лавровый лист Соль Соль

Рецепт традиционного грузинского блюда, лобио с аджикой, мне любезно подсказал мой хороший друг Теймураз, уроженец славного города Кутаиси. Штука получается невероятно вкусная - рекомендую.

4 ч.

1

4.9

–

Пита с фаршем и овощами

Руккола Фарш Цедра лимона Лаваш Огурец Острый перец Кинза Лук красный Острый соус Помидоры черри

Пита с фаршем и овощами - это вкусные котлеты с овощами, завернутые в лаваш, сдобренные соусом. Вкусно, сочно, сытно! Если вы сделаете питу сами, а не купите в киоске, получите большое удовольствие.

40 мин

1

5.0

–

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Мясо Сало Соль Коньяк Сахар Водка Чеснок Перец Кишки

Готовы к экспериментам на кухне? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Это простой и натуральный вариант любимой колбаски.

19 ч.

1

3.9

657

Бешбармак из сельди

Томатная паста Сельдь Морковь Лук репчатый Масло растительное

Бешбармак из сельди - прекрасная закуска на праздничный стол! На гарнир отварите макароны или приготовьте лапшу, украсьте ваше блюдо зеленью и наслаждайтесь. Получается очень вкусно!

1 ч.

1

3.2

119

Домашняя колбаса из свинины

Свинина Сало Чеснок Кишки Соль Перец

Любите готовить дома различные мясные деликатесы? Тогда вот вам отличный вариант - рецепт приготовления домашней колбасы из свинины, который наверняка станет вашим любимым.

14 ч.

1

4.0

729

Сосиски в мультиварке

Слоеное тесто Растительное масло Сосиски

Просто, сытно и малозатратно: для быстрого ужина данное блюдо подходит как нельзя лучше. Смотрим и записываем рецепт сосисок в мультиварке.

55 мин

1

5.0

313

Жареные осьминоги

Осьминог Оливковое масло Винный уксус Чеснок Лук Пучок кинзы Соль, перец Помидоры

Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.

1 ч. 30 мин

1

4.8

109

Омлет с колбасой в мультиварке

Колбаса Сыр Батон Молоко Майонез Яйца Лук

Приготовить омлет с колбасой в мультиварке невероятно легко. По данному рецепту омлет получается многослойным и довольно сытным. Мы используем для приготовления и лук и батон и колбасу и сыр. Вкусно!

30 мин

1

5.0

–

Чипсы из картошки в микроволновке

Уксус Картошка Соль Приправы

Чипсы из картошки в микроволновке сделать совсем просто. Главная забота - очень тонко нарезать картошку. Для этого можно использовать специальную терку. Все, что нужно, - поставить картошку в печь.

10 мин

1

4.3

76

Домашняя колбаса без кишок

Вырезка говяжья Сало солёное Уксус Соль Кориандр Перец Сахар Сода

Если вы относите себя к любителям мясных закусок, то, наверное, как никто знаете, какую сейчас делают плохую колбасу. А я вам предлагаю простой рецепт домашней колбасы без кишок - пикантной и вкусной!

5 дн. 13 ч.

1

3.4

–

Вегетарианская колбаса в домашних условиях

Масло растительное Чеснок Соль

Для всех любителей правильного питания этот рецепт приготовления вегетарианской колбасы в домашних условиях придется по душе, и я надеюсь, вызовет восторг. Получается вкусно и очень необычно! Пробуем!

1 ч.

1

3.5

643

Тушенка из крольчатины

Тушка кролика Внутренний жир кролика или свиное сало Соль и специи

Тушенкой называют законсервированное тушеное мясо. Оно является готовым продуктом. Тушеное мясо может храниться годами и пищевая ценность ее от этого не ухудшается, а сохранятся всегда.

6 ч.

1

4.5

–

Брюшки семги в духовке

Брюшки семги Листы лаваша Специи для рыбы Соль Кунжут

Очень простая и вкусная закуска к любому праздничному столу. Запекается на тонких листах лаваша, которые приобретают ароматный привкус лосося и не оставят равнодушным никого.

30 мин

1

3.9

–

Аджика сухая

Перец жгучий красный Кориандр сухой Хмели-сунели Сухие семена укропа Соль

У этой замечательной приправы есть масса преимуществ, ее, как и обычную аджику, можно использовать для приготовления различных блюд из мяса и рыбы, а вот хранится аджика в сухом виде гораздо дольше.

20 мин

1

5.0

–

Абхазская аджика

Перец острый стручковый Кинза свежая Грецкие орехи Хмели-сунели Укроп свежий Базилик фиолетовый свежий Семена кориандра Чеснок Соль

Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу.

30 мин

1

4.8

–

Рулетики из кабачков с курицей

Твёрдый сыр Масло оливковое Чеснок Кабачки Куриное филе Томатная паста Базилик Соль

Хочу поделиться с вами кулинарной новинкой - простым рецептом рулетиков из кабачков с курицей! Чрезвычайно сочная, сытная, но при этом легкая закуска по любому поводу - то, что надо летом!

40 мин

1

4.4

71

Баклажаны по-каталонски

Масло сливочное Сыр твердый Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Помидор Яйца Укроп

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

1

4.1

122

Мусака овощная запеченная

Молоко Фета Пармезан Мука Чеснок Цукини Картофель Баклажаны Лук Красный перец Яйцо

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции!

3 ч.

1

5.0

–

Баклажаны по-царски

Помидоры Масло растительное Лимонный сок Оливковое масло Томатная паста Чеснок Куркума Баклажаны

Помните золотые слова из советского фильма про икру заморскую, баклажанную? С этим рецептом баклажан по-царски и Вы сможете попотчевать своих гостей этим царским блюдом!

1 ч.

1

4.2

87

Жареные кабачки с майонезом

Мука Майонез Зелень свежая Чеснок Кабачок Масло растительное Соль

Это самое простое и легкое блюдо из кабачков, но оно всегда будет востребованным на любом столе. Приготовить его не составит труда, поэтому давайте порадуем своих родных таким замечательным угощением.

40 мин

1

4.6

–

Кабачки по-татарски

Кабачки Сахар Масло растительное Уксус Томатная паста Соль Чеснок Перец болгарский Яблоко Лук репчатый Перец чили Морковь

Это татарское блюдо, традиционно готовится из баклажанов, но я решил провести эксперимент и приготовить его из кабачков. Получились очень вкусные кабачки в аппетитной подливке!

1 ч.

1

4.3

–

Лаваш с грибами

Шампиньоны Сыр твердый Майонез Масло растительное Лаваш армянский Лук Соль Перец

Удивительно простой рецепт лаваша с грибами придется по душе всем любителям быстрых, легких, но при этом сытных закусок. Хорошо подходит как в качестве закуски к гарнирам, так и как основное блюдо!

30 мин

1

5.0

123

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Язык говяжий Лук Специи Соль

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

1

5.0

–