Полезные капустно-луковые котлеты
Эти котлеты получаются довольно вкусными, а когда к приятному вкусу добавляется хорошая польза - это уже БОЛЬШОЙ ПЛЮС для этого блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Яйца 2 Штуки
- Майонез 100 - 200 Грамм
- Зелень 2 Ст. ложки
- Белокочанная капуста 1 Штука
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль 1/2 По вкусу
- Репчатый лук 4 -5 Штук
- Перец 1/2 По вкусу
- Булка хлеба 1 Штука
Описание приготовления:
Капусту мелко шинкуем, хорошо разминаем руками, солим и слегка протушиваем в небольшом количестве воды (капуста должна размягчиться).
Лук мелко режем, чеснок измельчаем, добавляем в остывшую массу капусты, солим, перчим, размешиваем с майонезом ставим на 1 час в холодильник.
Хлеб замачиваем в молоке, отжимаем, добавляем в фарш, взбиваем сырые яйца и всё тщательно перемешиваем. Если масса очень жидкая, добавляем при перемешивании муку, пробуем на вкус, солим при необходимости.
Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки.
Теперь готовим подлив:
Морковь трём на крупной тёрке, луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем в растительном масле, добавляем томат, немного воды и тушим минут 5.
Готовые котлеты складываем в жаровню, заливаем подливкой и тушим до готовности.
Вкусны котлетки как горячие, так и холодные, хорошо при подаче полить сметаной и посыпать рубленой зеленью(ЕСЛИ ДЛЯ ПОСТА-ТО БЕЗ СМЕТАНЫ)
Полезные капустно-луковые котлеты готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
Похожие рецепты
![Котлеты с капустой постные](https://img.povar.ru/mobile/5b/4a/4d/46/kotleti_s_kapustoi_postnie-771364.jpg)
![Вкусные капустные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/02/3e/f7/b2/vkusnie_kapustnie_kotleti-404826.png)
![Котлеты из белокочанной капусты](https://img.povar.ru/mobile/ed/31/0a/b0/kotleti_iz_belokochannoi_kapusti-420739.jpg)
![Капустные котлеты диетические](https://img.povar.ru/mobile/a2/5c/5e/15/kapustnie_kotleti_dieticheskie-402073.jpg)
![Котлеты из капусты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/ae/6a/b4/70/kotleti_iz_kapusti_v_duhovke-334877.jpg)
![Капустные котлеты с овсянкой](https://img.povar.ru/mobile/12/1e/81/79/kapustnie_kotleti_s_ovsyankoi-204876.jpg)
![Капустные котлеты для похудения](https://img.povar.ru/mobile/74/19/85/dd/kapustnie_kotleti_dlya_pohudeniya-203288.jpg)