Салат со свиными ушками

Салат со свиными ушками - настоящий деликатес к пиву. Что можно еще про него сказать? Очень сытный и необычный по вкусу салат, мне он очень нравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиное ухо 1 Штука
Яйца 3-4 Штук
Зеленый горошек 0,5 Штуки
банки
Лук 1 Штука
Майонез - По вкусу
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Уши хорошо промыть и очистить. Затем поставить их варить на медленный огонь. Чем дольше варите, тем лучше. Я обычно варю около 2 часов.

Шаг 2

Когда ухо сварилось, оставляем его остывать, а затем нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

Сваренные в крутую яйца точно так же нарезаем соломкой.

Шаг 4

Репчатый лук мелко нарезаем и обдаем кипятком. Зеленый горошек процеживаем. Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем майонез, соль, перец и хорошенькое перемешиваем.