30 мин

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры небольшие 10 штук
Творог 250 грамм
Зеленый лук 2 штуки
Укроп, петрушка - по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1-2 ст. ложек
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Нам нужны небольшие, крепенькие помидоры.

Шаг 2

Сперва займемся помидорами. Острым ножом срезаем верхушку помидора (я готовил закуску для праздничного стола, поэтому вырезал красиво, под углом в 60 градусов, однако можно просто срезать верхушку горизонтально).

Шаг 3

Верхушка помидора нам не нужна - ее можно использовать в приготовлении другого блюда или просто съесть сырой.

Шаг 4

Ложечкой аккуратно достаем содержимое помидора - семена с жидкостью. Внутренности помидора нам тоже не нужны, но их не стоит выбрасывать - опять же, приготовьте что-нибудь, например, томатный соус.

Шаг 5

Внутри помидора должно не оставаться практически никакой жидкости и семян - по сути, нам нужна только корзинка из твердой части помидора.

Шаг 6

Теперь небольшая хитрость - кладем помидоры на бумажное полотенце (полой частью вниз) и оставляем, а сами тем временем занимаемся начинкой. Бумажное полотенце впитает всю оставшуюся в помидорах жидкость, и у нас будут идеально подготовленные корзинки из помидоров.

Шаг 7

Разминаем творог вилочкой.

Шаг 8

Добавляем в творог мелко нарезанную зелень.

Шаг 9

Туда же выдавливаем чеснок.

Шаг 10

Добавляем майонез, солим-перчим, перемешиваем.

Шаг 11

При помощи чайной ложки начиняем наши помидоры полученной творожной смесью.

Шаг 12

Подаем в качестве закуски или аперитива. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт

4.4 27

Марія Галушко

27.04.2018 11:03

Очень вкусно,но ещё можно добавить отварную протертую куринную печенку.Вкус непревзойденный,просто пальчики оближешь.Попробуйте.

Похожие рецепты

Быстрые маринованные помидоры

Помидоры Уксус Масло растительное Сахар Сельдерей (зелень) Соль

Быстрые маринованные помидоры я подаю в виде салата. Очень быстро помидоры готовятся и быстро съедаются. Можно сказать, что они быстрые во всех отношениях. Их можно делать и зимой, и летом.

2 ч.

–

4.1

–

Пирог с творожной начинкой и помидорами

Мука Творог Вода Сливочное масло Маргарин Оливковое масло Соль Помидор Перец Базилик

Если вам по душе оригинальные и несложные варианты несладкой выпечки, тогда обязательно рекомендую этот рецепт. Тонкий хрустящий корж, насыщенная творожная начинка и помидорки — вкусно невероятно.

2 ч.

–

3.7

–

Лодочки из помидоров с начинкой

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Помидор большой и твёрдый Петрушка, веточка Укроп

Как это полагается, закуску к праздничному столу важно не только приготовить, но и красиво подать. Часто в ход идут сами продукты, которые выполняют роль тарелок. Здесь мы так и поступим. Приступайте!

15 мин

–

5.0

–

Патиссоны, фаршированные творогом

Творог Сыр твердый Патиссоны Помидоры Яйцо Зелень Соль Перец

Начинка для фаршированных патиссонов бывает разной, но мне больше всего нравится готовить патиссоны с творогом и помидорами. Очень необычно, скажу я вам. Особенно рецепт понравится, вегетарианцам!

1 ч.

–

3.6

122

Перец, фаршированный творогом и зеленью

Творог Грецкие орехи Майонез Чеснок Пучок укропа Пучок петрушки Соль Перец сладкий

Перец, фаршированный творогом и зеленью, я пробовала на дне рождения у подруги. Новое блюдо сразу бросилось в глаза и на вкус не разочаровало. Пикантно-свежее - вот его главная характеристика!

6 ч.

–

4.0

–

Перец, фаршированный творогом и сыром

Творог 20% Зелень свежая Перец сладкий Сырок плавленый Перец черный молотый Соль

Лето - это время легких салатиков и закусок их свежих овощей и в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец, фаршированный творогом и сыром. Попробуйте, ведь это действительно очень вкусно.

2 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с творогом и помидорами

Творог Батон Подсолнечное масло Чеснок Петрушка Помидор Соль

Бутерброды с творогом и помидорами получаются сочными, полезными и вкусными. Особенно кстати они будут на завтрак или полдник. Блюдо простое, сытное и готовится в считанные минуты. Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

–

Пирожки с помидорами и творогом

Мука Творог Кипяток Масло растительное Чеснок Соль Сахар Помидоры Зелень свежая

Эти симпатичные пирожки завоюют ваши сердца не только своим отличным вкусом, но довольно интересным внешним видом, ведь по форме они напоминают хоккейную шайбу. Теперь вам будет, чем удивить родных.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные помидорки на закуску

Куриная грудка Сыр твердый Майонез Помидоры Соль, перец

Фаршированные помидорки на закуску – идеальный вариант для праздничного стола. В качестве начинки я предлагаю использовать куриную грудку, можно также взять грибы или любые овощи. Получится вкусно!

35 мин

4.4

Медальоны из помидоров

Колбаса копченая Сыр Масло сливочное Лук зеленый Помидоры Соль

Медальоны из помидоров — очень эффектная закуска на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Готовится очень просто, а выглядит как из ресторана. Берите на заметку!

2 ч. 20 мин

–

5.0

206

Помидоры, фаршированные курицей и грибами

Фета Масло оливковое Листья тимьяна свежие Листья розмарина свежие Уксус бальзамический Помидоры Куриное филе Грибы Лук репчатый Лимон Перец черный молотый Соль крупная

Помидоры, наравне с болгарским перцем и баклажанами, отлично подходят для фаршировки, главное подобрать крупные плоды с упругой кожей, а в качестве начинки мы возьмем здесь куриную грудку и грибочки.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Помидоры фаршированные печенью трески

Майонез Помидор Яйцо куриное Лук зеленый Печень трески Соль Перец черный молотый

Сочная закуска, которую вы без усилий приготовите за 10 минут, идеально подходит для праздничного стола и для подачи в будни. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым, а майонез — сметаной.

15 мин

–

5.0