Овощной тиан

Хватит кушать жирную пищу - попробуйте такое легкое и полезное блюдо, как овощной тиан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Кабачок 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Тертый сыр 70 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Свежий тимьян - По вкусу
Соль, черный перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим и мелко нарезаем репчатый лук и чеснок, обжариваем его на сковороде в оливковом масле до золотистости.

Шаг 2

Моем кабачок, нарезаем его ломтиками толщиной в 5-7 миллиметров. Аналогично нарезаем помидоры и очищенный картофель.

Шаг 3

Обжаренные лук и чеснок измельчаем в блендере до консистенции икры.

Шаг 4

Берем форму для выпекания, на самый низ выкладываем нашу чесночно-луковую массу из блендера.

Шаг 5

Сверху выкладываем своеобразные канапе из ломтиков кабачка, помидора и картофелины, проткнутых шпажкой или зубочисткой. Однако перед запеканием шпажки или зубочистки нужно достать.

Шаг 6

Далее нужно немного побрызгать овощи оливковым маслом, посыпать специями, бросить веточки тимьяна. Накрываем фольгой и ставим в духовку. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.