55 мин

Виталия

Овощной тиан

Хватит кушать жирную пищу - попробуйте такое легкое и полезное блюдо, как овощной тиан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Кабачок 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Тертый сыр 70 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Свежий тимьян - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чистим и мелко нарезаем репчатый лук и чеснок, обжариваем его на сковороде в оливковом масле до золотистости.

Шаг 2

Моем кабачок, нарезаем его ломтиками толщиной в 5-7 миллиметров. Аналогично нарезаем помидоры и очищенный картофель.

Шаг 3

Обжаренные лук и чеснок измельчаем в блендере до консистенции икры.

Шаг 4

Берем форму для выпекания, на самый низ выкладываем нашу чесночно-луковую массу из блендера.

Шаг 5

Сверху выкладываем своеобразные канапе из ломтиков кабачка, помидора и картофелины, проткнутых шпажкой или зубочисткой. Однако перед запеканием шпажки или зубочистки нужно достать.

Шаг 6

Далее нужно немного побрызгать овощи оливковым маслом, посыпать специями, бросить веточки тимьяна. Накрываем фольгой и ставим в духовку. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

В самом конце горячие овощи посыпаем тертым сыром. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оценить рецепт

4.2 44

котэ энштейн

14.07.2015 21:37

Мне кажется одной луковици на это количество (3-4 пор-и) мало

Похожие рецепты

Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Баклажан Болгарский перец Масло оливковое Чеснок Петрушка Уксус бальзамический Тимьян Соль Черный молотый перец

Тьян — блюдо из французской кухни, представляет собою запеченную закуску в глиняной посуде. Есть разные варианты тьяна, я предлагаю попробовать овощной из баклажанов и болгарского перца.

3 ч.

–

5.0

Тиан с кабачками

Кабачки Чеснок Оливковое масло Тмин Молотый кориандр Соль Репчатый лук Помидор Лимон Черный молотый перец Пучок петрушки

Тиан с кабачками в нашей семье всегда готовит папа. Он добавляет в тиан помидоры, чеснок и лук, а также много разных специй. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.5

Кабачки в панировочных сухарях в духовке

Сухари панировочные Сыр твердый Чесночный порошок Смесь итальянских трав Кабачок Соль Перец черный молотый Яйцо куриное

Кабачки в панировочных сухарях в духовке — это прекрасная закуска и полноценный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Вкусные, хрустящие снаружи и с нежной мякотью внутри, станут любимым блюдом.

30 мин

4.2

107

Овощное рагу

Капуста Бульон Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Патиссон Кабачок Перец сладкий Баклажаны Помидоры Картофель Зелень Соль Специи

Предлагаю приготовить овощное рагу - очень вкусное и полезное блюдо из тушеных овощей. Рецепт приготовления рагу будет актуален в любое время года, овощи всегда можно комбинировать в зависимости от вашего вкуса и сезонности.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Кобблер из курицы

Куриное филе отварное Мука пшеничная Кабачок Молоко Молоко Сыр твердый Майонез Растительное масло Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель Соль Паприка Соль, перец черный молотый Молодой лук с зелеными перьями

Овощи, курица, сыр и пшеничные лепешки – вот вкуснейший обед на сегодня. Смотрите, я расскажу, как приготовить кобблер из курицы быстро и вкусно!

45 мин

4.6

–