Ленивые драники
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Catalonia

Ленивые драники

Когда я впервые познакомилась с рецептом ленивых драников, я сразу поняла, что это навсегда! С тех пор прошло много лет, а раз в неделю да обязательно приготовлю ленивые драники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5-6 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Молоко 0,5-1 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Соль, перец - По вкусу
  • Масло - По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Лук, чеснок и картофель следует почистить и натереть на крупной терке. Поперчить посолить, добавить муку, вбить яйцо. Все хорошенько перемешать и влить столько молока, чтоб получилось тесто средней густоты.

Лук, чеснок и картофель следует почистить и натереть на крупной терке. Поперчить посолить, добавить муку, вбить яйцо. Все хорошенько перемешать и влить столько молока, чтоб получилось тесто средней густоты.

Шаг 2

Получившееся тесто выложить на раскаленную  сковородку (лучше всего чугунную), разровнять блин ложкой, затем накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Через некоторое время аккуратно перевернуть блин лопаткой. Когда блин приготовится, выложить его на бумажное полотенце.

Получившееся тесто выложить на раскаленную сковородку (лучше всего чугунную), разровнять блин ложкой, затем накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Через некоторое время аккуратно перевернуть блин лопаткой. Когда блин приготовится, выложить его на бумажное полотенце.

Шаг 3

Блин подавать на общем блюде, чтоб каждый отрезал себе нужный кусочек. Не забудьте про сметану или другой соус. Приятного аппетита!

Блин подавать на общем блюде, чтоб каждый отрезал себе нужный кусочек. Не забудьте про сметану или другой соус. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

28.10.2013 21:21
а без муки?... сможете? а у меня получаются... и безпрочего.. лук тертый+тертый картоха+соль и перец+.. блин! вкуснявей будет! под сметанку.. или зажарку с лычком..

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×