Салат из моцареллы и запечённых помидоров
Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Базилик 20 грамм
- Моцарелла 200 грамм
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар 2 ст. ложки
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Помидоры черри 10-12 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Берем форму для выпекания, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем полукольцами нарезанный крупный помидор.
Шаг 2
Делаем соус - смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавленный чеснок, соль и сахар.
Шаг 3
Выкладываем в форму для выпекания помидоры черри (можно вместе с веточками), заливаем все это дело получившимся соусом. Ставим в духовку и выпекаем 45-50 минут при 170 градусах.
Шаг 4
Помидоры должны приобрести приблизительно такой вид, то есть - запечься.
Шаг 5
Моцареллу нарезаем пластинками средней толщины. Слоями выкладываем моцареллу и запеченные помидоры, а сверху посыпаем нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из моцареллы и запечённых помидоров"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
5
Юлия Резник
21.09.2016 14:09
Мое любимое сочетание продуктов! Восторг и обожание :) да и на столе выглядит красиво контраст белого сыра и помидорок.
Похожие рецепты
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
Листья салата
Оливковое масло
Лимонный сок
Перец болгарский
Базилик сушеный
Моцарелла
Соль
Перец черный молотый
Помидоры черри
Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.
Салат с моцареллой и помидорами
Сыр Моцарелла
Сушеный базилик
Бальзамический уксус
Помидоры
Базилик
Простой и вкусный салат с моцареллой и помидорами я делаю с бальзамическим уксусом. Не солю. Добавляю сушёный и свежий базилик.
Моцарелла с помидорами
Моцарелла
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Помидоры
Помидоры черри
Красный лук
Базилик свежий
Руккола
Соль, перец
Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.
Салат "Моцарелла с помидорами"
Помидоры
Клубника
Сыр "Моцарелла"
Фисташки
Базилик
Сыр твердый
Масло оливковое
Мята
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Во мне всегда возбуждает аппетит этот классический итальянский салат, который я готовлю с огромным удовольствием. Главное здесь — самые свежие, спелые и сочные помидоры, а также хорошая моцарелла.
Салат "Капрезе"
Сыр Моцарелла
Бальзамический уксус
Помидор
Листья базилика
Оливковое масло
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Греческий салат с моцареллой
Моцарелла
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Маслины
Лимон
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!
Помидоры с сыром моцарелла
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Базилик
Сыр Моцарелла
Соль
Перец
Очень красивая закуска на праздничный стол. Помидоры с сыром моцарелла - это очень просто, вкусно и эстетически привлекательно! Готовится такая закуска всего за 10 минут. Рекомендую попробовать!
Томаты с моцареллой и базиликом
Базилик
Базилик
Оливковое масло
Чеснок
Моцарелла
Томаты
Соль, перец, бальзамический уксус
Оливковое масло
Многие люди задаются вопросом, может ли диетическая еда быть вкусной. Ответ прост — может. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вариант вкусной и диетической еды — томаты с моцареллой и базиликом.
Помидоры с моцареллой
Помидоры
Моцарелла
Базилик
Петрушка, укроп, зеленый лук
Бальзамический крем
Оливковое масло
Соль, специи
Моцарелла — очень вкусный вид сыра. Настоящая моцарелла делается из молока буйволиц, но в наше время чаще встречается из коровьего молока. Это очень вкусно!
Капрезе с моцареллой
Сыр Моцарелла
Оливковое масло
Помидоры
Свежие листья базилика
Соль
Черный молотый перец
Я люблю красиво сервировать даже закуски. Украшать их и интересно выкладывать на тарелку. Поэтому капрезе с моцареллой одна из любимых моих закусок. Делюсь с вами рецептом.
Салат из жареных помидоров
Сыр "Моцарелла"
Масло оливковое
Чеснок
Сушеный орегано
Помидоры
Бальзамический соус
Базилик свежий
Соль
Черный молотый перец
Салат с жареными помидорами и сыром "Моцарелла" — блюдо средиземноморской кухни. Жареные томаты с чесноком и сушеным орегано — очень ароматная и вкусная закуска!