Салат из моцареллы и запечённых помидоров
Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 Штука
- Помидоры черри 10-12 Штук
- Моцарелла 200 Грамм
- Базилик 20 Грамм
- Петрушка - По вкусу
- Оливковое масло 1/4 Стакана
- Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль - По вкусу
Шаг 1
![Берем форму для выпекания, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем полукольцами нарезанный крупный помидор.](https://img.povar.ru/mobile/5e/f1/d5/e0/salat_iz_mocarelli_i_zapechyonnih_pomidorov-39241.jpg)
Берем форму для выпекания, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем полукольцами нарезанный крупный помидор.
Шаг 2
![Делаем соус - смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавленный чеснок, соль и сахар.](https://img.povar.ru/mobile/e2/e4/2f/bb/salat_iz_mocarelli_i_zapechyonnih_pomidorov-39242.jpg)
Делаем соус - смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавленный чеснок, соль и сахар.
Шаг 3
![Выкладываем в форму для выпекания помидоры черри (можно вместе с веточками), заливаем все это дело получившимся соусом. Ставим в духовку и выпекаем 45-50 минут при 170 градусах.](https://img.povar.ru/mobile/56/df/ed/8f/salat_iz_mocarelli_i_zapechyonnih_pomidorov-39243.jpg)
Выкладываем в форму для выпекания помидоры черри (можно вместе с веточками), заливаем все это дело получившимся соусом. Ставим в духовку и выпекаем 45-50 минут при 170 градусах.
Шаг 4
![Помидоры должны приобрести приблизительно такой вид, то есть - запечься.](https://img.povar.ru/mobile/f7/66/a4/99/salat_iz_mocarelli_i_zapechyonnih_pomidorov-39244.jpg)
Помидоры должны приобрести приблизительно такой вид, то есть - запечься.
Шаг 5
![Моцареллу нарезаем пластинками средней толщины. Слоями выкладываем моцареллу и запеченные помидоры, а сверху посыпаем нарубленной зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9a/84/ae/62/salat_iz_mocarelli_i_zapechyonnih_pomidorov-39245.jpg)
Моцареллу нарезаем пластинками средней толщины. Слоями выкладываем моцареллу и запеченные помидоры, а сверху посыпаем нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из моцареллы и запечённых помидоров"
![Видео рецепт Салат из моцареллы и запечённых помидоров](https://i.ytimg.com/vi/wHP9_qtUxqY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Соевый салат с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/31/4d/f8/c1/soevii_salat_s_pomidorami-814356.jpg)
![Салат Красная шапочка с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/16/6d/70/7f/salat_krasnaya_shapochka_s_pomidorami-657368.jpg)
![Салат с помидорами, крабовыми палочками, сыром и чесноком](https://img.povar.ru/mobile/b6/5b/61/28/salat_s_pomidorami_krabovimi_palochkami_sirom_i_chesnokom-585454.jpg)
![Эфиопский помидорный салат](https://img.povar.ru/mobile/3b/f0/d1/61/efiopskii_pomidornii_salat-487965.jpg)
![Cалат к запеченной свинине](https://img.povar.ru/mobile/01/4e/5c/a9/Calat_k_zapechennoi_svinine-188379.jpg)
![Салат Русалка](https://img.povar.ru/mobile/1b/a4/a4/32/salat_rusalka-11429.jpg)