Моцарелла с помидорами

Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 6 Штук
Помидоры черри 12 Штук
Красный лук 1/2 Штуки
Базилик свежий - По вкусу
Моцарелла 250 Грамм
Руккола - По вкусу
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

102 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Каждый крупный помидор разрезаем на 6-8 долек (естественно, предварительно помидоры нужно вымыть :)).

Шаг 2

Помидоры черри режем пополам.

Шаг 3

Красный лук режем тонкими полукольцами.

Шаг 4

Измельчаем моцареллу на кусочки небольшого размера.

Шаг 5

Берем блюдо для салата, выкладываем в него рукколу, свежий базилик, а также все нарезанные ингредиенты. Аккуратно перемешиваем, полив оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать вкуснятину немедленно :)