40 мин

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами

Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1 штука
Листья салата 20-30 грамм
Базилик сушеный 1 щепотка или свежий 2-3 листика
Моцарелла 1/2 штуки большого шарика
Соль 1-2 щепоток
Оливковое масло 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1 щепотка
Помидоры черри 6-7 штук
Лимонный сок 1/2 ст. ложки

Калорийность

74 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.

Шаг 2

2. Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.

Шаг 3

3. Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.

Шаг 4

4. Очищаем перец от семян и от кожуры.

Шаг 5

5. Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.

Шаг 6

6. Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.

Шаг 7

7. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.

Шаг 8

8. Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Салат из моцареллы и запечённых помидоров

Моцарелла Помидоры черри Помидор Оливковое масло Сахар Бальзамический уксус Базилик Чеснок Петрушка Соль

Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.

1 ч.

–

4.6

–

Греческий салат с моцареллой

Моцарелла Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук репчатый Маслины Лимон Свежая зелень Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!

20 мин

–

4.7

Капрезе с моцареллой

Сыр Моцарелла Оливковое масло Помидоры Свежие листья базилика Соль Черный молотый перец

Я люблю красиво сервировать даже закуски. Украшать их и интересно выкладывать на тарелку. Поэтому капрезе с моцареллой одна из любимых моих закусок. Делюсь с вами рецептом.

20 мин

–

3.8

–

Салат "Моцарелла с помидорами"

Помидоры Клубника Сыр "Моцарелла" Фисташки Базилик Сыр твердый Масло оливковое Мята Чеснок Соль Перец черный молотый

Во мне всегда возбуждает аппетит этот классический итальянский салат, который я готовлю с огромным удовольствием. Главное здесь — самые свежие, спелые и сочные помидоры, а также хорошая моцарелла.

30 мин

–

5.0

–

Помидоры, запеченные с моцареллой

Помидоры Моцарелла Базилик Соль Оливковое масло Перец

Если вам срочно нужно приготовить вкусную закуску к приходу гостей, вам пригодится рецепт приготовления помидоров, запеченных с моцареллой. Вкусно, просто, сытно. К тому же, это - классическое блюдо.

20 мин

–

5.0

Салат с моцареллой и маслинами

Моцарелла Сок лимона Болгарский перец Помидоры черри Огурец Маслины Оливковое масло Прованские травы

Маслины и моцарелла - это классическое и беспроигрышное сочетание для салата, подходит как дополнение и к мясным, и к рыбным блюдам. Советую запомнить простой рецепт салата с моцареллой и маслинами!

15 мин

–

4.5

114

Салат с моцареллой и помидорами

Сыр Моцарелла Сушеный базилик Бальзамический уксус Помидоры Базилик

Простой и вкусный салат с моцареллой и помидорами я делаю с бальзамическим уксусом. Не солю. Добавляю сушёный и свежий базилик.

15 мин

–

3.6

Салат с соусом "Наршараб"

Руккола Сыр Моцарелла Перец болгарский Авокадо Лимон Соль Перец молотый Кедровые орешки Помидоры черри Соус "Наршараб"

Украсить праздничный стол чем-то особенным проще простого! Приготовьте красивый и необычный салат с соусом "Наршараб". Помидоры черри, сыр моцарелла, руккола, кедровые орешки и авокадо. Oчень вкусно!

30 мин

–

4.5

Овощи с моцареллой в духовке

Моцарелла Оливковое масло Чеснок Помидоры Баклажан Цукини Розмарин Тимьян Орегано Соль, перец

Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит!

50 мин

–

5.0

–

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто

Салат "Айсберг" Помидоры черри Сыр "Моцарелла" Соус "песто" Масло оливковое Сок лимона Лук красный

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто похож по своему составу и вкусу с известным итальянским салатом "Капрезе". В моем варианте есть ингредиенты, которые делают салат не менее вкусным.

10 мин

–

5.0

–

Итальянский салат "Пармиджано"

Сыр "Моцарелла" Масло растительное Сухари панировочные Масло оливковое Сыр "Пармезан" Уксус бальзамический Морская соль Сушеный чеснок Смесь сухих пряных трав Баклажан Помидор Свежий базилик Салат "Айсберг" Помидоры черри

Это салат понравится любителям итальянской кухни, потому что в нем собрано всё то, что ассоциируется со средиземноморской кухней: томаты, моцарелла, базилик, оливковое масло, баклажаны, пармезан.

30 мин

–

5.0

155

Cалат из печеных овощей

Чеснок Баклажаны Помидоры Перец Зелень петрушки Оливковое масло

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.

1 ч.

–

4.6