Закуски

Говяжий бульон Говяжий язык Маслины Желатин Свежая зелень Лимон

Рецепт заливного из говяжьего языка пришёл в голову сам, поэтому я экспериментировал, как мог. И добавил к заливному маслины и лимон. Получилось очень вкусно и оригинально. Попробуйте.

3 ч.

1

2.8

126

Заливное из говядины

Говяжий бульон Вареная говядина Консервированный зеленый горошек Желатин Ягоды Свежая зелень Морковь Яйца Болгарский перец

Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?

3 ч.

1

5.0

72

Холодец в скороварке

Говяжья голяшка Курица Соль Перец черный горошком Свиные уши Лук Лавровый лист Морковь

Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую вам приобрести скороварку и варить в ней эту чудесную праздничную закуску. Холодец получится очень вкусный!

10 ч.

1

4.1

–

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

4.2

–

Бутерброды с колбасой и сыром

Батон Батон Колбаса вареная Хлеб Колбаса вареная Кетчуп Сыр Сыр творожный Майонез Колбаса полукопченая Растительное масло Салат листовой Лук зеленый Сыр плавленый

Простые и вкусные бутерброды, которые можно приготовить за считанные минуты. Идеально подойдут для питательного быстрого завтрака или перекуса в течение дня.

30 мин

1

5.0

258

Куриные крылышки на сковороде

Куриные крылышки Мука Растительное масло Специи

Отличный способ приготовления обеда на скорую руку - куриные крылышки на сковороде. Необходимо минимум ингредиентов и немного вашего времени. Для панировки используем муку. Приятного времени на кухне.

2 ч.

1

4.3

–

Хрустящие куриные палочки

Куриное филе Панировочные сухари Оливковое масло Яйца Специи

Каждый раз хрустящие куриные палочки я подаю с разными соусами. Куриные палочки готовить очень просто. Вы можете сделать их за 30 минут до прихода гостей и приятно их удивить.

20 мин

1

4.8

–

Запеченные томаты

Оливковое масло Тимьян Базилик Черный молотый перец Томаты Соль

Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты - отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии.

30 мин

1

4.6

102

Яйца по-корейски

Вода Соевый соус Сахар Кунжутное масло Яйца

Яйца по-корейски – прекрасное блюдо, которое вы можете подать как на завтрак, так и на закуску. Такие яйца не только вкусны и полезны, но и красиво выглядят при подаче к столу!

30 мин

1

4.4

–

Кабачковая икра в блендере

Кабачок Томатная паста Растительное масло Соль Сахар Лук Морковь

Кабачковая икра — это как борщ, рецептов множество, каждая хозяйка любит свой и делится секретами. В моем рецепте кабачковой икры нет ни соусов, ни майонеза, только самые обычные продукты.

1 ч.

1

5.0

100

Тарталетки из картофеля

Сыр твердый Картофель Яйцо Соль

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге.

40 мин

1

4.4

130

Маринованный карась

Караси Уксус 9% Растительное масло Вода Перец черный горошком Перец душистый Лук репчатый Соль Лавровый лист

Хочу показать универсальный рецепт маринования рыбы, идеальный для карасей, толстолобика, щуки. Рыба проходит обработку уксусом, хранится в масле может до месяца под капроновой крышкой в холодильнике.

19 ч.

1

4.6

–

Жареные подосиновики

Подосиновики Масло растительное Масло сливочное Картошка Луковица Укроп Соль Перец черный молотый Сметана

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

30 мин

1

4.1

119

Шиитаке по-корейски

Шиитаки (сухие) Соевый соус Уксус рисовый Кунжутное масло Чеснок Морковь Луковица Приправа "Для корейской моркови" (пакетик)

Шиитаке по-корейски - пряная и пикантная закуска, которую совсем несложно приготовить. Шиитаке будем использовать сушеные, овощи - свежие, специи соберем по частям или купим готовую смесь. Вперед!

10 ч.

1

4.0

–

Цветная капуста по-корейски

Вода Цветная капуста Уксус Растительное масло Соль Приправа Чеснок Сахар Морковь

Мы давно привыкли к моркови по-корейски, но похожую закуску можно приготовить и с цветной капустой. Лично мне такой вариант нравится даже больше. Она получается пряной, хрустящей и очень вкусной.

6 ч. 30 мин

1

4.0

41

Рулетики из баклажанов

Томатная паста Майонез Баклажан Морковь Зеленый лук Головка чеснока Масло Соль, перец

Рулетики из баклажанов по данному рецепту - изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья.

1 ч.

1

4.5

46

Сухарики с чесноком в духовке

Чеснок молотый Масло оливковое Хлеб ржаной Соль

Советую узнать, как приготовить сухарики с чесноком в духовке. Так вам больше не придется ломать голову, чем бы таким перекусить, или какую закуску подавать для дружеских посиделок с пивом.

40 мин

1

3.4

407

Тушеные цукини

Овощной бульон Цукини Помидоры Луковица Чеснок Соль Прованские травы Паприка копченая

Тушеные цукини - отличный гарнир, легкая овощная закуска или самостоятельное здоровое блюдо. Тушеные цукини готовятся без масла в собственном соку. На приготовление этого блюда уйдет около 20 минут.

25 мин

1

4.0

–

Баклажаны с чесноком и помидорами

Растительное масло Сыр Чеснок Майонез Баклажан Помидоры Соль Перец

Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!

40 мин

1

4.5

148

Сухарики с чесноком

Белый хлеб Чеснок Соль

Вкусные сухарики с чесноком можно подать к любому первому блюду: супу, борщу, харчо и т.д. Приготовить их в домашних условиях не составит труда - потребуется всего лишь 5-7 минут свободного времени!

10 мин

1

4.6

–

Красная фасоль с грибами

Шампиньоны Фасоль красная консервированная Томатная паста Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное Зелень Вода

Простое, но вкусное блюдо из консервированной красной фасоли с шампиньонами. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, в качестве основного блюда или закуски.

45 мин

1

5.0

63

Баклажаны на сковороде

Майонез Зелень Масло оливковое Чеснок Баклажаны Помидоры

Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится!

30 мин

1

4.5

88

Брокколи на пару

Брокколи Вода

Знать, как приготовить брокколи на пару, пригодится каждому - ведь это самый полезный способ готовки, при котором сохраняются все витамины и полезные вещества этого замечательного овоща!

15 мин

1

4.3

22

Сыр с чесноком

Сыр Майонез Чеснок

Великолепная закуска из сыра с чесноком может подаваться и как отдельное блюдо, и как дополнение к другим. Просто, вкусно и весьма выгодно!

15 мин

1

4.7

358

Чесночные креветки

Креветки Оливковое масло Чеснок Зелень петрушки Соль

Чесночные креветки готовятся проще простого, а вкус получается - выше всяких похвал. Попробуйте и оцените вкус и простоту!

15 мин

1

4.0

656

Чесночные гренки

Хлеб Растительное масло Чеснок Соль

Чесночные гренки - вкуснейшая и самая популярная закуска к пиву. Ну и не только к пиву - к супу или борщу тоже классно. Готовим!

20 мин

1

5.0

377

Яичница с помидорами

Орегано Яйца Помидоры Лук Маринованные халапеньо

Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно.

15 мин

1

4.8

79

Сухарики в микроволновке

Хлеб Соль Приправа "Магги" Сухие специи

Пожалуй, простейший способ приготовить сухарики - в микроволновке. Вкусные хрустящие ароматные сухарики к пиву, к супу или к салату в микроволновке вы приготовите всего за несколько минут!

15 мин

1

4.3

234

Глазунья в микроволновке

Зелень Сливочное масло Яйцо

Обычно наш народ боится соваться с яйцами к СВЧ-печи, уж больно много предрассудков. Но я расскажу вам, как приготовить глазунью в микроволновке без ущерба кухне, а также вкусу и аромату! Дерзайте!

10 мин

1

5.0

155

Арахис в микроволновке

Арахис Масло кунжутное Паприка копченая Сушеный чеснок молотый Черный молотый перец Острый перец чили Соль

Делюсь рецептом жареного арахиса со специями. Такую закуску быстро и просто можно приготовить в микроволновке. Арахис получается хрустящим, румяным и ароматным.

10 мин

1

5.0

622

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны Лимонный сок Соль Перец молотый

Мы почему-то привыкли, что шашлык – это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны на мангале.

3 ч.

1

5.0

28

Вешенки в кляре

Вешенки Мука Сметана Масло растительное Приправа универсальная Яйцо

Замечательное грибное блюдо — вешенки в кляре. Их можно подать с любым гарниром, овощным салатом или соусами. Готовятся румяные вешенки в течение 20 минут и подаются к столу горячими, с пылу, с жару.

20 мин

1

5.0

116

Шампиньоны с начинкой

Шампиньоны Сыр творожный Масло растительное Зелень Универсальная приправа Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт закуски из шампиньонов с начинкой. Готовится она из простых доступных ингредиентов, но получается очень вкусно!

1 ч.

1

5.0

95

Тартар из лосося

Лосось Листья салата Зерновая горчица Руккола Каперсы Салатный лук Лимон Черри Бальзамический уксус Перепелиное яйцо Оливковое масло Соль

Тартар из лосося - праздничное блюдо, которое готовится из свежей рыбы. Это блюдо способно украсить любой праздничный стол или фуршет, а готовить его легко, просто и быстро!

15 мин

1

3.9

–

Закуска из куриных крылышек

Куриные крылья Майонез Сметана Соевый соус Лук-порей Кинза Имбирь Соль, перец Специи Апельсин

Закуска из куриных крылышек отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника. Остренькая, со вкусным белым соусом, эта закуска будет моментально сметена со стола - вот увидите! :)

45 мин

1

4.2

237

Помидоры, фаршированные творогом

Творог Майонез Чеснок Зеленый лук Укроп, петрушка Соль Помидоры небольшие

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

30 мин

1

4.4

–

Мухаммара

Грецкие орехи Оливковое масло Панировочные сухари Томатная паста Сахар Лимонный сок Зира молотая Чеснок Молотый красный перец Сладкий перец Соль Листья мяты

Мухаммара - это закуска, очень популярная в странах Ближнего Востока (Турция, Израиль, Сирия). По сути, это очень нежное и ароматное пюре из сладких перцев и грецкого ореха. Подают с хлебом.

40 мин

1

4.4

–