Канапе из кабачков
Делюсь рецептом летней закуски из кабачков. При всей простоте приготовления, канапе получается ярким и эффектным. Молодой сырой кабачок отлично сочетается с зелёным сливочным соусом и овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Оливки 50 грамм
- Кешью 25 грамм
- Петрушка 10-15 грамм
- Соль По вкусу
- Помидоры черри 50 грамм
- Пищевые дрожжи 1 ч. ложка
- Кунжут По вкусу
- Вода 65 мл
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Ростки гороха По вкусу
Калорийность
52 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В блендере измельчите петрушку, чеснок, пищевые дрожжи, кешью, соль и лимонный сок с водой до однородного состояния.
Шаг 3
Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 3 мм.
Шаг 4
Выложите на половину кружочков зелёный соус, а сверху порезанные оливки.
Шаг 5
Накройте ещё одним слоем кабачков, а сверху снова зелёный соус и порезанные помидоры черри.
Шаг 6
Украсьте канапе ростками гороха и кунжутом.
Шаг 7
Канапе из кабачков готово, приятного аппетита!
Видео рецепт "Канапе из кабачков"
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Рулетики из кабачков с разными начинками
Майонез
Сыр твердый
Зелень
Корейская морковь
Чеснок
Кабачок
Яйцо
Печень куриная
Помидоры черри
Соль
Часто готовлю рулетики из кабачков. Эта закуска готовится быстро и нравится всем, потому что рулетики с начинкой на любой вкус. Кто-то любит поострее, а кто-то – с помидорами, сыром и базиликом.
Кабачки с ветчиной
Ветчина
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Кабачок
Перец черный
Вкусная закуска, которую вы и ваши гости буквально сметут с блюда. Готовится просто и достаточно быстро.
Бутерброды с кабачками
Сыр бри
Чеснок
Помидор
Зелень
Кабачок
Батон
Растительное масло
Соль, перец черный
Если вы возьмете для этих бутербродов молодой кабачок, у вас получится сытная с приятным вкусом закуска. Гости вмиг скушают их и попросят добавки.
Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой
Сыр творожный
Мука пшеничная
Масло растительное
Кабачок
Огурец соленый
Укроп
Соль
Перец
Если вы любите различные овощные рулетики с сырными начинками, тогда этот рецепт для вас! Такое блюдо отлично подойдет к семейному ужиному или праздничному столу. Берите на заметку рецепт!
Овощные канапе
Горошек замороженный
Сыр твердый
Картофель
Свекла
Редис
Специи
Мука
Такие овощные канапе в домашних условиях я обычно готовлю деткам, - как правило, они не особо в восторге от полезной еды в виде отварных овощей, а вот в виде оригинальных канапе съедают все мигом!
Карпаччо из кабачка
Кабачок
Масло оливковое
Шпинат
Сок лимона
Сироп топинамбура
Соль
Микс из перцев
Розмарин
Кориандр
Чеснок сушеный
Карпаччо из кабачка — холодная закуска из тонко нарезанного свежего кабачка. Подается с ароматной заправкой и свежим шпинатом. Хрустящий молодой кабачок очень вкусно сочетается с зеленью.
Брускетта с маринованным цуккини
Рокфор
Лимонный сок
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Цукини
Тимьян свежий
Багет
Соль, перец
Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах.
Новогодняя закуска из цуккини
Оливковое масло
Зёрна граната
Фета
Петрушка
Маслины
Бальзамик
Чеснок
Цукини
Лимон
К праздничному столу хотите придумать что-нибудь оригинальное? Спешу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску из цуккини с легкой заправкой, зеленью и зернами граната. Попробуйте!
Канапе из овощей гриль
Оливковое масло
Кабачок
Цукини
Грибы
Соль
Луковица
Помидоры черри
Перец
Для любителей легких закусок предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления канапе из овощей гриль. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет на природе.
Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
Кабачок
Багет
Творожный сыр
Орехи
Пармезан тертый
Масло оливковое
Зелень
Масло оливковое
Чеснок
Вяленые помидоры
Соль
Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол!
Рулетики из цуккини
Сыр рикотта
Кедровые орешки
Оливковое масло
Цукини
Листья базилика
Соль, перец
Рулетики из цуккини - фантастически вкусная закуска, которая готовится всего за 5 (да, пять!) минут. Блюдо из арсенала итальянских кулинаров.