Грибная икра с морковью
Грибная икра с морковью разнообразит ваше повседневное меню и дополнит семейный обед. Обязательно приготовьте несколько баночек по моему рецепту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 9% 0,5 ч. ложки
Калорийность
105 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления грибной икры с морковью.
Шаг 2
Грибы промойте и отварите в слегка подсоленной воде. Варите грибы 15-20 минут. В конце варки влейте немного уксуса, чтобы придать легкую кислинку. Также грибы с уксусом будут дольше храниться в холодильнике.
Шаг 3
Воду слейте, а грибы нарежьте кусочками.
Шаг 4
Нарежьте лук и морковку кубиками.
Шаг 5
Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 6
Добавьте грибы и жарьте все вместе еще 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы обжарка получилась равномерной.
Шаг 7
Грибы с овощами переложите в чашу блендера.
Шаг 8
Измельчите в блендере до желаемой консистенции, чтобы получилась икра.
Шаг 9
Переложите икру в чистые баночки для хранения.
Шаг 10
Храните готовую икру в холодильнике 5-6 дней. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Категории рецепта
Похожие рецепты
Грибная икра с морковью и луком
Шампиньоны
Морковь
Масло растительное
Лук репчатый
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Черный перец
В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!
Грибная икра из свежих грибов
Грибы свежие
Морковь
Чеснок
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Очень интересная закуска из грибов, моркови, репчатого лука и чеснока. Такая грибная икра получается нежной, сытной и невероятно вкусной. Её можно намазывать на хлебушек или кушать просто без ничего.
Икра грибная из сушеных грибов
Сушеные грибы
Растительное масло
Оливковый майонез
Чеснок
Луковица
Морковь
Яйцо
Соль, перец
Рецепт приготовления грибной игры.
Икра из опят с морковью
Опята
Подсолнечное масло
Морковь
Лук репчатый
Солёный огурец
Соль
Перец черный молотый
Для любителей грибов есть отличный рецепт прекрасной закуски, в меру острой и очень вкусной. Это икра из опят. Делюсь рецептом!
Грибная икра через мясорубку на зиму
Грибы лесные
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Перец черный
Когда после прогулки в лесу в вашем лукошке самые разные грибы, и вы не знаете, что с ними делать, приготовить грибную икру через мясорубку — лучшее решение. Она получается очень вкусная и ароматная.
Икра из грибов на зиму
Опята свежие
Растительное масло
Чеснок
Черный молотый перец
Уксусная эссенция 70%
Соль
Морковь
Репчатый лук
Грибная икра - это вкусная и популярная заготовка на зиму. Потратив немного времени на ее приготовление, зимой вы приятно удивите своих родных и друзей изумительной закуской или дополнением к гарниру.
Грибная икра из шампиньонов на зиму
Шампиньоны
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Перец черный (горошком)
Делюсь рецептом грибной икры из шампиньонов, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, очень вкусной и сытной. Грибы шампиньоны готовятся очень быстро.
Постная грибная икра
Грибы
Растительное масло
Вино сухое
Соль
Тимьян
Луковица
Перец
Хочу предложить вам сытную, очень аппетитную и достаточно простую в приготовлении закуску. Постная грибная икра в домашних условиях подойдет как для завтраков, так и для фуршета или пикника.
Грибная икра из опят
Опята
Растительное масло
Зелень
Лук репчатый
Морковь
Яблоки
Чеснок
Соль
Перец
Лавровый лист
Грибная икра из опят хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к различного рода блюдам, и как намазка на хлеб. Её легко приготовить и можно долго хранить.
Икра грибная по-французски
Шампиньоны
Масло сливочное
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Орегано
Лук репчатый
Готовим грибную икру из шампиньонов в духе французской кухни. Она хорошо будет сочетаться со свежим поджаренным багетом, также можно использовать, как начинку для тарталеток или блинчиков.
Икра из лисичек на зиму
Лисички
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Перец черный
В отличие от всех видов грибной икры, самая вкусная и красивая икра из лисичек. Она имеет очень мягкую консистенцию и бесподобный аромат. Берите на заметку!
Грибная икра из маслят
Маслята
Масло растительное
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Ароматную грибную икру из маслят сделать совсем не трудно, главное — отварить грибы в нескольких водах, чтобы они отдали свою муть и грязь. Чтобы закатать икру на зиму, добавляйте в нее уксус и сахар.