Икра грибная из сушеных грибов

Рецепт приготовления грибной игры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сушеные грибы 100 Грамм
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Оливковый майонез 1 Ст. ложка
Соль, перец 1 Штука
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Грибы оставить вымачивать на 1 час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы хорошенько промыть и мелко порезать. Лук, чеснок и морковь очистить, порезать. Яйцо сварить вкрутую.

Шаг 2

Нагреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Засыпать грибы, обжаривать еще 5 минут.

Шаг 3

Обжаренные грибы с овощами поместить в миску блендера, положить яйцо, посолить и добавить перец по вкусу. Довести всё до однородной массы. Добавить майонез и перемешать. Можно делать бутерброды. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

3.8 24

Комментарии к рецепту

владимир заворотнюк

31.03.2019 00:47

Я все это сделал в прекрасном Termomix...

Люба

01.01.2019 04:50

Да, еще я делала не в блендере, а в мясорубке