Икра грибная из сушеных грибов
Рецепт приготовления грибной игры.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сушеные грибы 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Оливковый майонез 1 ст. ложка
- Соль, перец 1 штука по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы оставить вымачивать на 1 час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы хорошенько промыть и мелко порезать. Лук, чеснок и морковь очистить, порезать. Яйцо сварить вкрутую.
Шаг 2
Нагреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Засыпать грибы, обжаривать еще 5 минут.
Шаг 3
Обжаренные грибы с овощами поместить в миску блендера, положить яйцо, посолить и добавить перец по вкусу. Довести всё до однородной массы. Добавить майонез и перемешать. Можно делать бутерброды. Приятного аппетита.
Оценить рецепт
5.0
25