Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Грибная икра с морковью и луком

8 ч.

2

Грибная икра с морковью и луком

В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 500 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 100 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Уксус 9% 1,5 ст. ложки
Черный перец По вкусу

Калорийность

139 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления грибной икры с морковью и луком.

Подготовьте ингредиенты для приготовления грибной икры с морковью и луком.

Шаг 2

Грибы вымойте и сварите, откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю воду.

Грибы вымойте и сварите, откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю воду.

Шаг 3

Лук и морковку нарежьте кубиками, так они быстрее приготовятся.

Лук и морковку нарежьте кубиками, так они быстрее приготовятся.

Шаг 4

Чуть остывшие грибы также нарежьте средними кусочками.

Чуть остывшие грибы также нарежьте средними кусочками.

Шаг 5

Пассеруйте лук и морковку на растительном масле 3-4 минуты, сделав средний огонь.

Пассеруйте лук и морковку на растительном масле 3-4 минуты, сделав средний огонь.

Шаг 6

Добавьте грибы и тушите еще минут 5, приправьте солью и перцем по вкусу.

Добавьте грибы и тушите еще минут 5, приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 7

Грибы с овощами перекрутите через мясорубку и сложите в кастрюлю.

Грибы с овощами перекрутите через мясорубку и сложите в кастрюлю.

Шаг 8

Выдавите к грибам чеснок. Тушите все вместе на медленном огне 3-4 минуты. Перед выключением влейте уксус, перемешайте и выключите огонь.

Выдавите к грибам чеснок. Тушите все вместе на медленном огне 3-4 минуты. Перед выключением влейте уксус, перемешайте и выключите огонь.

Шаг 9

Горячую икру переложите в чистые стерилизованные банки.

Горячую икру переложите в чистые стерилизованные банки.

Шаг 10

Закатайте крышками и готово. Дайте банкам остыть под одеялом. Выход икры - две банки по 250 грамм.

Закатайте крышками и готово. Дайте банкам остыть под одеялом. Выход икры - две банки по 250 грамм.

Шаг 11

Храните грибную икру в прохладном месте до зимы. Приятного аппетита!

Храните грибную икру в прохладном месте до зимы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Добавить комментарий

Владимир Иванович

10.02.2025 06:42

ПРИГОТОВИЛ, ПОНРАВИЛОСЬ, ВКУСНО.

Похожие рецепты

Грибная икра с морковью

Шампиньоны Морковь Лук Масло растительное Уксус 9% Соль Черный перец

Грибная икра с морковью разнообразит ваше повседневное меню и дополнит семейный обед. Обязательно приготовьте несколько баночек по моему рецепту.

40 мин

5.0

105

Грибная икра через мясорубку на зиму

Грибы лесные Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный

Когда после прогулки в лесу в вашем лукошке самые разные грибы, и вы не знаете, что с ними делать, приготовить грибную икру через мясорубку — лучшее решение. Она получается очень вкусная и ароматная.

1 ч.

5.0

–

Грибная икра из шампиньонов

Шампиньоны Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль и перец Специи

Домашняя грибная икра из шампиньонов - это супер закуска на каждый день! Ее можно мазать на хлебушек или подавать, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Аппетитная, легкая и ароматная!

1 ч.

4.3

31

Грибная икра из свежих грибов

Грибы свежие Морковь Чеснок Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

Очень интересная закуска из грибов, моркови, репчатого лука и чеснока. Такая грибная икра получается нежной, сытной и невероятно вкусной. Её можно намазывать на хлебушек или кушать просто без ничего.

45 мин

4.1

41

Икра из грибов на зиму

Опята свежие Растительное масло Чеснок Черный молотый перец Уксусная эссенция 70% Соль Морковь Репчатый лук

Грибная икра - это вкусная и популярная заготовка на зиму. Потратив немного времени на ее приготовление, зимой вы приятно удивите своих родных и друзей изумительной закуской или дополнением к гарниру.

2 ч. 30 мин

4.0

–

Грибная икра с чесноком

Шампиньоны Сливки Лук Морковь Коньяк Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Соль Перец

Грибная икра с чесноком, с добавлением нежных вкусных сливок - это просто идеальный вариант гарнира для любого блюда. Нежная и аппетитная икра подойдет также для бутербродов.

40 мин

5.0

122

Икра грибная из сушеных грибов

Сушеные грибы Растительное масло Оливковый майонез Чеснок Морковь Яйцо Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления грибной игры.

2 ч.

3.8

–

Грибная икра из шампиньонов на зиму

Шампиньоны Помидоры Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Лавровый лист Перец черный (горошком)

Делюсь рецептом грибной икры из шампиньонов, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, очень вкусной и сытной. Грибы шампиньоны готовятся очень быстро.

1 ч. 30 мин

5.0

71

Икра из опят с морковью

Опята Подсолнечное масло Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Солёный огурец

Для любителей грибов есть отличный рецепт прекрасной закуски, в меру острой и очень вкусной. Это икра из опят. Делюсь рецептом!

50 мин

5.0

57

Грибная икра из маслят

Маслята Масло растительное Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Ароматную грибную икру из маслят сделать совсем не трудно, главное — отварить грибы в нескольких водах, чтобы они отдали свою муть и грязь. Чтобы закатать икру на зиму, добавляйте в нее уксус и сахар.

25 мин

5.0

74

Грибная икра

Грибы (опята или вешенки) Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный

Грибная икра, которую можно приготовить всего за час из самых обыкновенных продуктов и в любое время года. В грибной сезон – из опят, а зимой – из вешенок или шампиньонов.

50 мин

5.0

–

Икра из грибов

Шампиньоны Чеснок Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю ее ложками :)

25 мин

4.1

–

×