Икра из грибов
Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю ее ложками :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 Зубчик
- Шампиньоны 500 Грамм
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
34 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
Шаг 2
Репчатый лук промойте, очистите и порежьте полукольцами.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук (до прозрачности). Затем переложите лук на тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде обжариваем примерно 10-15 минут грибы, чтобы испарилась вся жидкость.
Шаг 5
Перекладываем грибы с луком в чашу блендера. Добавляем щепотку соли и перца, а также зубчик чеснока. Измельчаем все до однородной массы.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
12
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
18.05.2021 06:17
Приготовил по рецепту-замечательно получилось и вкусно. Да и достаточно легко и быстро. Просто супер. ![]()
Olga.budtova
08.10.2019 09:38
Приготовила. Получается достаточно вкусно и питательно. На бутерброды в качестве перекуса, просто отлично.
