Грибная икра из сухих грибов
Делюсь простым рецептом грибной икры из сухих грибов. Она настолько ароматная, что даже не стану описывать этот запах. Просто приготовьте, и все сами поймете! Отличное дополнение к мясу и гарнирам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы белые сушеные 50 Грамм
- Масло оливковое 100 Грамм
- Лук 150 Грамм
1 крупная луковиц или две маленьких - Шампиньоны 200 Грамм
- Томатная паста 400 Грамм
- Специи По вкусу
Шаг 1
1. Грибы замачиваем в воде на полчаса. Затем отжимаем вручную и мелко нарезаем.
Шаг 2
2. Обжарим в оливковом масле измельченные лук и грибы. Грибы засыпайте по частям, чтобы они не сразу пустили сок, а успели немного подрумянится.
Шаг 3
3. Теперь добавим томатную пасту, специи по вкусу. Тщательно перемешаем, и на маленьком огне тушим до загустения.
Шаг 4
4. В отдельной сковороде обжарим шампиньоны, и украшаем ими готовую икру. Готово!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Простой жульен с грибами (классический)
Грибы
30 мин
Гарнир из грибов и спаржи
Овощи / Грибы
35 мин
Паста, соус
Грибы / Макароны
15 мин
Зеленая фасоль с грибами
Овощи / Грибы
1 ч. 0 мин
Подливка без мяса
Овощи / Грибы
30 мин
Соус к пасте
Грибы / Молочные продукты
2 ч. 0 мин
Рыба, тушеная с грибами
Рыба и морепродукты / Грибы
1 ч. 20 мин
Шампиньоны в мультиварке "Поларис"
Грибы