Розовые роллы
Делюсь рецептом, как приготовить розовые роллы. Цветной рис делает роллы прямо-таки волшебными! Выглядят они эффектно, и на вкус тоже хороши. Так что берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис для суши 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
- Пищевой краситель 2 капли розовый
- Нори 2 штуки
- Авокадо 1 штука
- Огурец 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Рис промойте в холодной воде до прозрачности. Отварите рис по инструкции.
Шаг 3

Смешайте уксус, сахар и щепотку соли. Добавьте пищевой краситель, размешайте. Влейте получившуюся смесь и перемешайте так, чтобы она равномерно окрасила рис.
Шаг 4

На один ролл потребуется половина стандартного листа нори. Выложите его на циновку шершавой стороной вверх. Сверху выложите шарик риса. Влажными руками распределите тонким слоем рис.
Шаг 5

Накройте второй половиной циновки ролл и переверните. Теперь рис будет снизу, а лист нори сверху. Выложите в центр нарезанные брусочками авокадо и огурец. Обожмите ролл со всех сторон и нарежьте на 8 частей.
Шаг 6

Розовые роллы готовы, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты










