Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром

Роллы с форелью и сливочно-творожным сыром готовятся за 40 минут. Самый важный этап — приготовление риса. Роллы готовятся со сливочно-творожным сыром, крабовыми палочками, форелью и огурцом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 3 Штуки
Рис 200 Грамм
Вода 250 Грамм
Крабовые палочки 2 Штуки
Огурец 1 Штук
Форель с\с 100 Грамм
Сливочно-творожный сыр 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Самый важный этап в приготовлении домашних суши — правильное приготовление риса. Сразу его нужно тщательно промыть около 7 раз, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте водой, доведите до кипения и варите до момента, пока не испарится вода. Можно поставить на водяную баню, чтобы рис не пригорел.

Шаг 2

2. Когда рис сварится, сразу полейте его рисовым уксусом из расчета 60 мл на 250 г риса. Все тщательно, но очень аккуратно перемешайте.

Шаг 3

3. На указанное количество риса понадобится 3 листа нори. Крабовых палочек нужно всего 2 и половина свежего огурца, а вот рыбу добавляйте по вкусу. У меня была форель слабого посола.

Шаг 4

4. Крабовые палочки нарезаем вдоль. Также шинкуем огурец и рыбу.

Шаг 5

5. Выкладываем на нори рис, а сверху от края рыбу и остальную начинку. Теперь остается завернуть роллы: загибайте цинковку от края, хорошо прижимая, и так до конца. Чем больше у вас начинки, тем больше по размеру получатся роллы, поэтому во время заворачивания регулируйте сами размер.