Роллы со скумбрией

Необычная закуска, которую легко приготовить дома — это роллы со скумбрией. Ресторанное блюдо будет украшать ваш стол и порадует всех любителей японской кухни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 1 Штука
Рис для суши 50 Грамм
круглый
Рисовый уксус 50 Грамм
Скумбрия 80 Грамм
соленая
Огурцы 50 Грамм
свежие
Сахар 0,5 Чайных ложки
Соль 1/3 Чайных ложки
Соевый соус 50 Грамм
для подачи
Имбирь маринованный 20 Грамм
для подачи
Васаби 5 Грамм
для подачи
Вода 80 Грамм

Количество порций

Калорийность

103 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Промойте рис, залейте чистой водой и варите 10 минут. Выключите огонь, прикройте рис крышкой и оставьте на 15 минут, он дойдет и санет почти готовым. Как раз идеальная структура для роллов.

Шаг 3

Смешайте в миске или кастрюле рисовый уксус, соль и сахар. Подогрейте, чтобы растворились кристаллы, снимите с огня, не кипятите.

Шаг 4

Полейте теплый готовый рис уксусной заправкой, перемешайте.

Шаг 5

На шершавую сторону нори распределите рис, оставляя с одного края свободное место, чтобы роллы хорошо свернулись и края не развернулись.

Шаг 6

Для начинки нарежьте огурцы полосками. С огурцов предварительно срежьте кожуру. Почистите соленую скумбрию от кожи, костей, нарежьте мясо рыбы полосками.