30 мин

Роллы со скумбрией

Необычная закуска, которую легко приготовить дома — это роллы со скумбрией. Ресторанное блюдо будет украшать ваш стол и порадует всех любителей японской кухни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 1 штука
Рис для суши 50 грамм круглый
Рисовый уксус 50 грамм
Скумбрия 80 грамм соленая
Огурцы 50 грамм свежие
Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Соевый соус 50 грамм для подачи
Имбирь маринованный 20 грамм для подачи
Васаби 5 грамм для подачи
Вода 80 грамм

Калорийность

103 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Промойте рис, залейте чистой водой и варите 10 минут. Выключите огонь, прикройте рис крышкой и оставьте на 15 минут, он дойдет и санет почти готовым. Как раз идеальная структура для роллов.

Шаг 3

Смешайте в миске или кастрюле рисовый уксус, соль и сахар. Подогрейте, чтобы растворились кристаллы, снимите с огня, не кипятите.

Шаг 4

Полейте теплый готовый рис уксусной заправкой, перемешайте.

Шаг 5

На шершавую сторону нори распределите рис, оставляя с одного края свободное место, чтобы роллы хорошо свернулись и края не развернулись.

Шаг 6

Для начинки нарежьте огурцы полосками. С огурцов предварительно срежьте кожуру. Почистите соленую скумбрию от кожи, костей, нарежьте мясо рыбы полосками.

Шаг 7

Выложите полоски скумбрии и огурцов на рис, немного отступая от края.

Шаг 8

Сверните нори в плотный рулет при помощи бамбукового коврика.

Шаг 9

Нарежьте роллы острым ножом, смачивая его в холодной воде, чтобы рис не прилипал.

Шаг 10

Закуска готова. Подавайте роллы с соевым соусом, маринованным имбирем и острой горчицей васаби. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Роллы со скумбрией"

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Лаваш со скумбрией

Скумбрия консервированная Твёрдый сыр Яйцо Майонез Зеленый лук Укроп Лаваш

Не раз уже меня спасала закуска из лаваша, когда внезапно в гости приходили друзья. Можно взять почти любую начинку: мясную, куриную, овощную или рыбную. Все будет идеально сочетаться, вот увидите!

30 мин

–

4.1

291

Киш со скумбрией

Скумбрия Мука Молоко Творог Масло Шпинат Соль Яйцо

Узнайте, как приготовить киш со скумбрией, благодаря пошаговому рецепту с фотографиями. Получается вкусное, полезное и красивое блюдо, которое можно презентовать к праздничному столу и не только.

2 ч.

–

4.5

224

Блины со скумбрией

Молоко Сыр Мука Базилик Чеснок Помидор Яблоко Скумбрия Яйцо Соль Сахар Рафинированное масло Луковица Разрыхлитель

Вот отличный рецепт, как приготовить блины со скумбрией. Блинное тесто получается тонким, а начинка — идеально сбалансированной по вкусу. Отличное сочетание рыбы, нежного творога и сочных томатов.

1 ч.

–

5.0

157

Рисовые шарики с рыбой

Скумбрия Рис Майонез Сметана Укроп Горчица Соль Огурец соленый Желток яичный отварной

Рисовые шарики с рыбой - отличная закуска, которую можно подать как в теплом, так и в холодном виде.

1 ч.

5.0

–

Нигири суши с кальмаром

Рис Рисовый уксус Кальмар Васаби Нори

Нигири — это вид суши в виде колбаски из сыра, на которую укладывается васаби, а сверху — морепродукт или рыба. Обычно закрепляется всё полоской из нори. Познакомьтесь с этим блюдом поближе.

40 мин

–

5.0

227

Роллы с рыбой

Красная рыба Рис Рисовый уксус Нори Авокадо Васаби

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.

25 мин

4.5

190

Суши простые

Рис Креветки Листы нори Семена кунжута Авокадо

Иной раз просто хочется побаловать себя вкусными блюдами из Азиатских стран. Рекомендую рецепт, который ублажит ваши вкусовые рецепторы, а так же не затребует времени на его приготовление.

15 мин

–

5.0

224

Суши-ролы по-украински

Картофельное пюре Сельдь слабосоленая Болгарский перец Маринованные огурцы Блинчики тонкие

Хочу открыть вам украинскую версию роллов. Интересные и очень даже вкусные, они и украсят ваш стол, и порадуют вас своим необычным вкусом.

10 мин

–

4.5

–

Рулетики из скумбрии в горчичном соусе

Масло растительное Петрушка Горчица зерновая Лимонный сок Скумбрия Лук репчатый Желток Сахарная пудра Черный перец

Пикантные аппетитные рулетики могут быть как закуской, так и основным блюдом. К тому же они хороши как горячими, так и холодными. А приготовить их совсем несложно!

30 мин

–

5.0

198

Бртуч

Соленый сыр Сметана Сок лимона Чеснок Лаваш тонкий Куриное филе Овощи Зелень Соль Перец

Если вы любите быстрые и вкусные закуски, тогда обязательно добавьте в кулинарную копилку этот рецепт. Бртуч - это армянская закуска из лаваша с начинкой. Отличный перекус для всей семьи!

20 мин

–

4.5

–

Рыба по-португальски

Филе рыбное Вино белое сухое Рис длиннозернистый Масло растительное Томатная паста Чеснок Помидоры Тимьян сушеный Пучок петрушки Соль Лук репчатый Гвоздика

Вкусное, легкое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Рассказываю, как приготовить рыбу по-португальски с рисом и томатным соусом!

1 ч.

–

4.8

–