Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Зеленые помидоры в собственном соку

12 ч.

4

Марина Софьянчук

Зеленые помидоры в собственном соку

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличной закуски из зеленых помидор! Сейчас как раз тот период, когда их еще достаточно много, и они уже вряд ли поспеют, так что нужно из них что-то готовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 10 зубчиков
Зеленые помидоры 300 грамм
Петрушка 1/2 пучка
Соль 1-1,5 ч. ложки

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры можно брать как полностью зеленые, так и слегка бурые.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры можно брать как полностью зеленые, так и слегка бурые.

Шаг 2

Помидоры порежьте на кружочки толщиной примерно 6 мм.

Помидоры порежьте на кружочки толщиной примерно 6 мм.

Шаг 3

Мелко нарежьте петрушку. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Смешайте.

Мелко нарежьте петрушку. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Смешайте.

Шаг 4

В глубокую миску, можно в стеклянный контейнер, сложите примерно треть нарезанных помидор. Присолите.

В глубокую миску, можно в стеклянный контейнер, сложите примерно треть нарезанных помидор. Присолите.

Шаг 5

Теперь выложите примерно треть смеси петрушки и чеснока.

Теперь выложите примерно треть смеси петрушки и чеснока.

Шаг 6

Снова выложите помидоры, присолите и снова чеснок с зеленью, и еще раз повторите. Должно получиться не менее трех слоев. Не перемешивайте.

Снова выложите помидоры, присолите и снова чеснок с зеленью, и еще раз повторите. Должно получиться не менее трех слоев. Не перемешивайте.

Шаг 7

Накройте помидоры тарелочкой подходящего размера и поставьте груз. Отправьте помидоры в таком виде в холодильник на ночь.

Накройте помидоры тарелочкой подходящего размера и поставьте груз. Отправьте помидоры в таком виде в холодильник на ночь.

Шаг 8

Посмотрите, сколько сока пустили помидоры! И это зеленые помидоры, а которых, кажется, совсем нет сока!

Посмотрите, сколько сока пустили помидоры! И это зеленые помидоры, а которых, кажется, совсем нет сока!

Шаг 9

Помидоры получились остренькими, с ярким чесночным ароматом! Приятного аппетита!

Помидоры получились остренькими, с ярким чесночным ароматом! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Зеленые помидоры в томатном соке на зиму

Томатный сок Помидоры зеленые Болгарский перец Сахар Чеснок Соль

Невероятно аппетитная, бюджетная и вкусная закуска из зеленых помидоров в томатном соке. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Попробуйте!

30 мин

4.7

27

Зеленые помидоры по-грузински

Помидор Вода Соль Сахар Уксус 9% Перец болгарский Чеснок Перец острый Зелень сельдерея Зелень петрушки, укропа Зелень базилика, кинзы

Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!

2 ч.

3.6

–

Помидоры в собственном соку с чесноком

Помидоры Томатный сок Сахар Уксус Чеснок Соль Перец горошком

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные овощи на весь год. Для любителей помидоров хочу предложить чудесный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. Попробуйте!

1 ч.

5.0

175

Консервированные зеленые помидоры

Помидоры Уксус столовый 9% Соль Чеснок Сахар Перец черный горошек Перец душистый горошек Петрушка Лавровый лист Перец острый

Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.

1 ч.

4.0

26

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры Сок томатный Перец болгарский Чеснок Хрен Сахар Соль

Рекомендую рецепт очень вкусных помидоров в собственном соку на зиму. Для новогоднего стола лучше закуски вы не найдете!

3 ч.

4.0

32

Помидоры в собственном соку

Помидоры Томатный сок Болгарский перец Чеснок Сахар Соль Корень хрена

Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!

1 ч.

5.0

110

Вкусная аджика из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Болгарский перец Уксус Чеснок Растительное масло Соль Горький стручковый перец

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Летом и осенью я часто готовлю такую аджику. Она очень вкусная и съедается за зиму моментально. Актуальный рецепт с остринкой!

1 ч.

3.9

–

Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком

Помидоры в собственном соку - два в одном. Вы съедаете вкусный маринованный помидор и запиваете томатным соком.

1 ч.

3.9

251

Салат из зеленых помидоров

Зеленые помидоры Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый

Такой салат в моей семье очень любят, каждый год я закрываю его из последних зеленых помидоров, которые не успевают вызреть из-за холодов. Он отлично хранится без стерилизации, очень сочный и вкусный.

45 мин

3.8

102

Помидоры черри в собственном соку

Помидоры черри Сахар Соль

Если у вас есть дача и вы выращиваете эти маленькие красивые помидорки, вы можете легко и просто закатать их на зиму в собственном соку. Из магазинных помидор это удовольствие обойдется очень дорого.

2 ч.

4.3

299

Помидоры в томате на зиму

Помидоры Томатный сок Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Соль

Помидоры в томате — блюдо два в одном. Замечательные помидоры, впитавшие вкус томатного сока и сам томатный сок, как напиток и как дополнение во многих рецептах блюд. Незаменимый набор для застолья!

1 ч.

4.7

37

Как зеленые помидоры засолить на зиму в банках

Зеленые помидоры Вода Соль Чеснок Перец черный горошек

Простой и легкий способ засолить зеленые помидоры на зиму — в банках! Придется запастись терпением, так как готовы они будут через месяц. Помидоры не заквашиваются, а именно — отлично просаливаются!

30 мин

5.0

13

×