Маринованная мойва
Маринованная рыба домашнего приготовления - это лучшее угощение, которым можно удивить гостей. Для рецепта используйте доступную рыбу мойву, которая имеет отличные вкусовые качества.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мойва 400 Грамм
- Вода 300 Грамм
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец горошком 4-5 Штук
- Уксус 9% 2 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Промойте мойву и сложите в удобную емкость для маринования: контейнер, миску или кастрюлю.
Шаг 3
Сварите маринад: вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, специи. Проварите 2-3 минуты, влейте масло и уксус, доведите до кипения и выключите огонь. Маринад остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Залейте мойву маринадом и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 5
Готовую маринованную мойву подавайте к столу. Приятного аппетита!