Пряная мойва
Пряная мойва в домашних условиях готовится легко и просто. Рыба получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Мойва сама по себе жирная, ее спинка мясистая - она отлично подходит для посола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мойва 600 Грамм
- Соль 3 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Лавровый лист 5 Штук
- Перец горошком 1 Чайная ложка
- Семена кориандра 1 Чайная ложка
Количество порций
Калорийность
123 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
Рыбу хорошенько промываем под проточной водой.
Шаг 2
Рыбку складываем в банку.
Шаг 3
Затем готовим рассол. Для этого в кастрюлю нальем литр воды, добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, семена кориандра. Доведем до кипения. Остудим.
Шаг 4
Остывшим рассолом зальем рыбку, банку закроем крышкой и уберем в холодильник на сутки.
Шаг 5
Рыбку подаем с луком. Приятного аппетита :)
Видео рецепт "Пряная мойва"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5,
всего
26
Комментарии к рецепту
Роман Шуляк
02.08.2015 19:35
Затем готовим рассол. Для этого в кастрюлю нальем литр воды, добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, семена кориандра. Доведем до кипения. Остудим.
елена иванова
04.05.2015 14:17
замечательный рецепт,даже дети с удовольствием ели.Только я когда рыбку клала переслаивала её луком,лук получился просто супер!!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!
Эстет
11.06.2014 08:09
Не точный рецепт!
Какой объём банки, сколько воды.
Кушайте сам, не обляпайтесь!
