Мойва в кляре
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Gertruda

Мойва в кляре

Хочется чего-то такого, прям не знаете чего? Тогда предлагаю фирменное блюдо прибережных одесских кафе - мойву в кляре. Обещаю, будет вкусно! Особенно мойва в кляре понравится мужчинам ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мойва 500 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Мука 150 Грамм
  • Соль, перец, приправы - По вкусу

Шаг 1

Рыбку хорошенько промываем под проточной водой, удаляем все ненужное.

Рыбку хорошенько промываем под проточной водой, удаляем все ненужное.

Шаг 2

В глубокую посуду разбиваем два яйца.  Взбиваем и вливаем молоко. Затем потихоньку всыпаем муку, добавляем соль, перец. Хорошенько замешиваем. Можно делать это при помощи миксера или блендера.

В глубокую посуду разбиваем два яйца. Взбиваем и вливаем молоко. Затем потихоньку всыпаем муку, добавляем соль, перец. Хорошенько замешиваем. Можно делать это при помощи миксера или блендера.

Шаг 3

Сковородку ставим на сильный огонь, наливаем в нее масло. Затем каждую рыбку добротно окунаем в кляр и обжариваем на сковородке с двух сторон до румяной корочки. Готовую рыбку выкладываем на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишнее масло.

Сковородку ставим на сильный огонь, наливаем в нее масло. Затем каждую рыбку добротно окунаем в кляр и обжариваем на сковородке с двух сторон до румяной корочки. Готовую рыбку выкладываем на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишнее масло.

Шаг 4

Готовую рыбку складываем в блюдо и посыпаем любимыми приправами. Приятного аппетита!

Готовую рыбку складываем в блюдо и посыпаем любимыми приправами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мойва в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×