Кляр с минеральной водой
Благодаря минеральной воде, кляр получается очень пышным и воздушным. А зелень придаст пикантности. Прекрасно подойдет для приготовления рыбы или мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Мука 5 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Пучок петрушки 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Минеральная вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отделите желток от белка и взбейте его в солью и щепоткой перца.
Шаг 2
Влейте минеральную воду.
Шаг 3
Хорошо размешайте, постепенно добавляя муку.
Шаг 4
Измельчите лук и зелень и добавьте в кляр.
Шаг 5
Взбейте белок и добавьте в кляр. Смешайте и используйте для приготовления блюд.
Оценить рецепт
4.3
10
Похожие рецепты
Кляр для цветной капусты на минеральной воде
Цветная капуста
Мука пшеничная
Минеральная вода
Растительное масло
Соль
Яйцо куриное
Перец
Цветная капуста в кляре — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!
Гоби манчуриан
Цветная капуста
Вода
Томатный сок
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Рисовая мука
Чеснок
Имбирь
Уксус рисовый
Перец чили молотый
Сахар
Зира молотая
Кориандр молотый
Фенхель
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Асафетида
Гоби манчуриан — индийское блюдо из цветной капусты в кляре под острым соусом. На вкус оно получается ароматным, пряным и остреньким. Особенно вкусно сочетается с рисом или с лепешками чапати.
Кальмары кольцами в кляре
Растительное масло
Мука пшеничная
Минеральная вода
Чеснок
Кальмары
Яйцо
Лимон
Сухие прованские травы
Соль
Этот рецепт — для любителей морепродуктов. Кальмары в кляре — это отличная закуска к пиву или просто вкусный перекус. А еще их можно подать с гарниром, у вас будет полноценное блюдо к обеду или ужину.
Баклажаны жареные в кляре
Газированная вода
Мука
Дрожжи
Баклажан
Соль
Делюсь оригинальным рецептом жареных в кляре баклажанов. Кляр готовится на газированной воде и дрожжах. Получается очень вкусная закуска!
Английская уличная еда "Fish&chips"
Масло
Филе белой рыбы
Мука
Газированная вода
Петрушка
Майонез
Сметана
Чеснок
Сок лимона
Картофель
Соль
Перец
Яйцо
Маринованный огурец
Если вы еще не знаете, как приготовить английскую уличную еду "Fish&chips", обязательно посмотрите этот рецепт. Уверяю вас, такая традиционная английская закуска станет вашим любимым фастфудом.
Блинчики кружевные
Молоко
Мука
Растительное масло
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Яйца
Для приготовления этого блюда вам понадобится чуточку больше времени, чем на приготовление обычных блинчиков. Но потраченное время того стоит - ажурные кружевные блинчики тают во рту.
Брокколи в кляре
Вода
Брокколи
Растительное масло
Мука
Пиво
Соль
Сахар
Яйца
Перец черный молотый
Показываю, как приготовить брокколи в кляре. Получается очень вкусная и нежная закуска или отличный овощной гарнир, который можно подавать к мясу, птице или рыбе.
Лук жареный кольцами
Молоко
Мука
Растительное масло
Соль
Разрыхлитель
Перец
Лук
Яйцо
Рецепт лука, обжаренного кольцами в кляре.
Рыба в кляре на сковороде
Треска
Минеральная вода
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Мука
Чеснок
Сахарная пудра
Перец кайенский
Соль
В кляре для рыбы мы не будем использовать яйца, так как эти два продукта не совмещаются. Их заменит небольшое количество крахмала. А в остальном ничего сложного – рыбка вкусная и сочная.
Курица в кляре в духовке
Куриное филе
Кляр
Итальянские травы
Соль, перец черный
Благодаря кляру, которой обволакивает мясо курицы, она получается сочной и нежной. На гарнир к куриному мясо я подала овощи.