Фалафель в лаваше
Фалафель — жаренные во фритюре шарики из нута. Если фалафель завернуть в лаваш, получится отличная замена шавермы. Котлетки из нута получаются не только вкусными, но и сытными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут 120 грамм
- Лаваш 4 штуки
- Огурец 1 штука
- Помидор 1 штука
- Листья салата 1/2 пучка
- Петрушка 1/3 пучка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Лук репчатый 1/3 штуки
- Чесночный соус По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кориандр молотый По вкусу
- Масло растительное 1/2 стакана для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нут замочите на ночь. Затем промойте и хорошо обсушите с помощью кухонного полотенца.
Шаг 3
Измельчите нут в мясорубке вместе с зеленью, луком и чесноком. Добавьте в фарш все специи.
Шаг 4
Сформируйте из фарша маленькие плоские котлетки.
Шаг 5
Обжарьте фалафель на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета.
Шаг 6
Лаваш смажьте чесночным соусом. На один край выложите листья салата и порезанные на кружочки огурец с помидором.
Шаг 7
Сверху выложите фалафель. Закрутите лаваш конвертиком. Готовый ролл обжарьте на сухой сковороде или гриле пару минут.
Шаг 8
Фалафель в лаваше готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Самый полезный фаст-фуд
Нут
Лук
Масло растительное
Мука
Зелень
Зира
Кориандр
Чеснок
Разрыхлитель
Соль
Перец молотый
Паприка
Кардамон
Фалафель - распространенный фаст-фуд в странах Ближнего Востока. И каждая утверждает, что это блюдо - местное изобретение. В Египте, например, он также популярен в продаже, как у нас хот-дог.
Фалафель с хумусом
Нут
Лук
Мука
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Тмин
Кориандр
Разрыхлитель
Лимон
Соль, перец
Фалафель с хумусом – самое фантастическое блюдо из всех! Я честно могу сказать: это мое любимое блюдо! Это настоящий вегетарианский фастфуд, который при этом очень вкусный и питательный.
Классический фалафель
Нут
Кунжут
Зелень
Чеснок
Соль
Кориандр
Зира
Лук репчатый
Перец черный молотый
Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики из нута. Я пробовала много разных вариаций этого блюда, но больше всего мне нравится классический рецепт.
Фарш с лавашем
Фарш
Сыр
Молоко
Мука
Лаваш
Томат
Морковь
Репчатый лук
Соль
Специи
Растительное масло
Фарш с лавашем - фантастически вкусное блюдо, чем-то напоминающее запеканку из мяса. На мой взгляд, фарш с лавашем - это своеобразная аллюзия к лазанье. И по вкусу, и по форме очень похоже.
Хрустящий лаваш с фасолевой намазкой
Фасоль консервированная
Оливковое масло
Петрушка свежая нарубленная
Лимонный сок
Орегано
Чеснок
Лаваш (пита)
Соль, перец
Хрустящий лаваш с фасолевой намазкой - очень простая в приготовлении, сытная и вкусная закуска. На праздничный стол не поставишь, однако как будничный перекус или сытный завтрак - самое то.
Фалафель в пите с салатом и помидором
Сметана или йогурт
Нут
Салат кудрявый
Кинза
Чеснок
Кориандр молотый
Помидор
Лимон
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Пита
Фалафель — обжаренные во фритюре шарики из нута. Блюдо особенно популярно в Израиле и странах Ближнего Востока. Предлагаю попробовать традиционный вариант подачи фалафеля в пите с овощами и салатом.
Рулет из лаваша с грибами
Грибы
Плавленый сыр
Зелень
Лаваш
Луковица
Соль
Перец
Растительное масло
Это универсальная закуска для любого случая и время года. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибами стоит иметь под рукой каждой хозяйке.
Пита с фаршем и овощами
Руккола
Фарш
Цедра лимона
Лаваш
Огурец
Острый перец
Кинза
Лук красный
Острый соус
Помидоры черри
Пита с фаршем и овощами - это вкусные котлеты с овощами, завернутые в лаваш, сдобренные соусом. Вкусно, сочно, сытно! Если вы сделаете питу сами, а не купите в киоске, получите большое удовольствие.
Хот-дог в лаваше
Корейская морковка
Лаваш армянский
Сосиски
Огурцы
Помидор
Кетчуп
Майонез
Лук
Надеюсь, вам такой простой рецепт хот-дога в лаваше понравится так же, как и мне. Ведь так и проще получается, и для тех, кто диету соблюдает, да и кушать, честно говоря, гораздо удобнее. Попробуйте!
Рулет в лаваше
Крабовые палочки
Майонез
Фета
Кукуруза консервированная
Тонкий лаваш
Яйца
Латук
Это удивительное блюдо, которое дает полет фантазии. Если вы хотите разнообразить праздничный стол, советую попробовать это блюдо. Сегодня я поведаю вам, как приготовить рулет в лаваше.
Будда боул
Тофу
Нут консервированный
Киноа
Вода
Шпинат
Тахини
Сухой чеснок
Соль
Паприка
Авокадо
Томаты черри
Черный кунжут
Лимон
Будда боул - скорее концепция, чем какое-то конкретное блюдо. Это такой полноценный приём пищи из того, что под рукой. Вариантов приготовления тысячи, но есть общие правила. В чашу/тарелку Будды должны входить зерновые, овощи, зелень, белок, а также какой-нибудь источник полезных жиров. Получается сытное, полезное и красивое блюдо.